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叫瘦论健
有什么书可以让我致富？有什么健身书能让我获的健美冠军？
完全没有，但是它们能指引你少走弯路，是你通向成功的指路明灯……。
没有任何一种食物能让你变瘦，减肥是发生在每天摄入总热量少于消耗总热量。每天250-750卡的热量差，你每周就能瘦0.5-1.5磅体重。
酸奶普遍比牛奶的热量要高。伊利安慕希热量和蒙牛纯甄热量一样，每100克，88卡热量（某些品牌100卡）。而100g可乐热量只有43卡热量。
哈哈，你们没有想到吧，可口可乐热量低。但是营养价值越高的食物越有利于减肥。
某种食物矿物营养素和维生素含量与总卡路里含量的比率，被称为N/C比。N是Nutrient value（营养价值），C是Calorie（总卡路里）。N/C比越高食物越利于减肥。
可口可乐营养价值为0，甚至是负营养（反营养）物质，而酸奶营养价值很高，热量也比较低只有80卡。
所以酸奶是很有利于减肥的食物，而可口可乐虽然热量更低，但是更有利于发胖的食物。（有兴趣你们可以了解什么是血糖负荷GL或血糖生成指数GI，这才是控制体重关键食物）
喝酸奶的好处：
1、酸奶中可消化蛋白和脂肪提高。 酸奶中蛋白质的消化吸收率能是牛乳中蛋白质的两倍；酸奶在发酵过程中使奶中的游离脂肪酸含量提高，更易被人体所吸收。
2、乳酸和钙结合时，最容易被人体吸收，因此酸奶很适合青春期正在发育的青少年或更年期容易患骨质疏松症的妇女来饮用。此外，它营造了一个肠胃道酸性的环境，也能帮助铁质的吸收。酸奶比牛奶中钙和磷的利用率更高，促进了铁和维生素D的吸收。
3、酸奶含有益生菌――乳酸菌。乳酸能提高食欲，增进消化，酸奶对便秘和细菌性腹泻有预防作用。酸奶中产生的有机酸可增加肠蠕动，刺激胃液分泌，并抑制肠内有害病菌。
4、酸奶有一定的健康功效：乳酸菌在酸奶中除产生有机酸外，还能产生抗菌物质，防止肠内有害细菌的繁殖，减少有害菌在肠中产生毒素，起到较好的健康作用。
5、酸奶含有维生素C、B等营养素。某些乳酸菌能合成维生素C，所以酸奶里的维生素C含量较高。同时，酸奶在发酵过程中维生素B1和维生素B2的含量得到提高。（维生素B族，都共同调节新陈代谢，参与蛋白质、脂肪的代谢。）
6、酸奶中的胆碱含量高，经常食用酸奶可降低血清的胆固醇含量，增强机体的免疫力，减少老年人心血管病的发病率。
07私人教练
酸奶性平，甘，具有生津止渴、味酸、补虚开胃、润肠通便、降血脂、抗癌等功效。它是一种功能独特的营养品，能调节机体内微生物的平衡; 酸奶含有大量活性乳酸菌，能够有效调节体内菌群平衡，促进胃肠蠕动，从而缓解便秘，但其热量要比牛奶高些，
想要喝酸奶减肥，一定要注意以下事项：
一、想要喝酸奶减肥的女士，可选择脱脂酸奶，虽然味道不如全脂酸奶浓厚，但热量低。
二、酸奶最好不要和香肠、腊肉等高油脂的加工肉制品一起食用。因为此类加工食品致癌物比较多，和酸奶同时吃还会增加饱和脂肪酸，对身体有害，更起不到减肥效果。酸奶和很多食物搭配都很不错，特别是早餐配着面包、点心，有干有稀，口感好，营养丰富。
三、不要空腹喝酸奶，因为空腹时胃内的酸度大，在这个时候喝酸奶，酸奶内特有的乳酸菌容易被胃酸杀死，那样酸奶的保健作用会大大减弱。尤其是平时就胃酸过多、常常觉得脾胃虚寒、腹胀者,更不宜多喝。所以喝酸奶最好是在饭后1～2小时的时候再喝，这时胃液被稀释，胃内的酸碱度最适合乳酸菌生长。
四、喝酸奶，最好自己做，市面上卖的大多数酸奶热量高，主要原因就是酸奶的加工过程中加入了不少糖。自己做的酸奶热量低，没有添加剂，对减肥有利。
介绍三款酸奶搭配减肥法：
一、酸奶燕麦减肥法
食材：酸奶200ml、燕麦粥1碗
做法：搅拌均匀，可当早餐食用。
功效：燕麦含有丰富的B族维生素、膳食纤维和矿物质，有利于生理功能的调节及加快新陈代谢速度，降脂降压，清热通便，对减肥有益。
二、酸奶火龙果减肥法
食材：酸奶200ml，火龙果50g
做法：在酸奶中加入火龙果搅拌均匀即可。
功效：火龙果含有维生素C，可美白皮肤，含有丰富的水溶性膳食纤维，有减肥美体的功效。可二餐之间加餐食用。
三、酸奶蔬菜减肥法
食材：酸奶200ml，绿叶菜1盘
做法：绿叶菜洗净焯水，加酸奶搅拌均匀，可以当晚餐食用。 功效：绿叶蔬菜含丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，排出体内毒素，有效防止脂肪堆积，起到减肥作用。
高级营养保健师马馨
喝酸奶是否会瘦，关键看你是怎么喝来决定的，本身酸奶富含有蛋白质以及钙，都是对控制肥胖有一定帮助作用的。
酸奶的作用：
预防便秘。酸奶有常温酸奶和冷藏酸奶，若想酸奶达到预防便秘的效果，建议选择冷藏酸奶，因为这类酸奶的含有丰富的活性有益菌，可以促进肠道蠕动。
- 促进消化。它含有丰富的消化酶，可以促进胃液的分泌，促进食物消化吸收。
- 提高免疫力。它里面含有乳酸菌，可以提高人体的免疫力，加强对病毒的抵抗能力。
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如何喝才会瘦：
原本酸奶怎么喝是不重要的，只要自己感觉舒服，是想什么时候喝都可以，但要是想瘦身，最好还是在两餐之间食用，或者餐前食用。酸奶含有的膳食钙，乳脂中的共轭亚油酸，乳清蛋白中的亮氨酸等营养都有利于减脂增肌的作用，只要食用方法正确，控制热量的摄入，多喝酸奶还是对减肥有一定的效果。但必须注意，有胃酸分泌过多者，避免饭前食用
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营养师May姐
不会。
最直观的，先看热量。
酸奶100g热量为72大卡，比大家以为的高热量饮料—可乐，热量还高。（100g可乐热量为43大卡）
酸奶和牛奶相比，营养素利用率更高。同时发酵过程中，乳糖被分解，适合于乳糖不耐受人群饮用，而且酸奶的饱腹感 也很强。从一点来说，酸奶确实容易消化吸收。
但是酸奶不能帮助消化。
消化过程主要靠的是胃肠蠕动以及各种消化酶，酸奶实际上起不到什么作用。
酸奶里面的各种益生菌（主要是商家宣传）作用也有限。
首先，酸奶中的益生菌种类及数量无法和乳酸菌饮料相比，在益生菌数量没有达到一定数量级时基本无效果。
而且这些菌种大多无法在体内定植（留在体内），因此，能起到的作用非常有限。
“喝酸奶促消化”这个概念的深入人心，完全是广告商常年的洗脑所致。
至于说喝酸奶能瘦吗？不考虑数量讨论这个问题毫无意义。
如果是减脂，还是喝脱脂酸奶吧，会好一点。
不知道我这个回答你满意吗？
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