减肥减脂的人,一天吃一到两个蛋白不吃蛋黄,够补充一天所需的蛋白质吗?

刘咩咩053

首先可以肯定的说是不能补充一天所需要的蛋白质。

每一百克的鸡蛋白,还有蛋白质,11.6克,问题当中说的两个鸡蛋白,大约也就100g,所以鸡蛋白所能提供的蛋白质量只有11.6克,而人体每天所需要的蛋白质量相当于每千克体重1g,正常一个60千克的人来讲,她每天需要60克的蛋白质,鸡蛋蛋白虽然提供的属于优质蛋白质,但是它的量微乎其微。


鸡蛋蛋白属于低脂肪高蛋白质的食物,对于减肥减脂的人群来讲食用非常好,但是每100g鸡蛋能量只有144大卡,所以在食用鸡蛋的同时,最好不要丢弃蛋黄,因为蛋黄当中含有丰富的卵磷脂,以及其他的营养物质,对人的身体健康有很大的好处而且营养非常丰富。如果有人说因为减肥减脂而丢弃蛋黄,其实是不可取的,如果你在合理安排饮食的同时,鸡蛋也是完全可以吃的,并且蛋黄也不用丢弃掉。

一些减肥减脂的人,源自本身就很胖,在日常饮食过程中有一定的缺陷,他们可能偏向于主食当中精细的主食多一些,吃得精细的白米白面,白馒头,白面条相当的多,改善方法,可以将尖细的白米白面,换成复杂粮杂豆,以及富含膳食纤维多一些的杂粮食物。


如果日常不喜欢吃蔬菜,可以增加一些蔬菜的量,对于减脂减肥的人群来说,蔬菜的烹调也是很有讲究的,禁忌高温的煎炒烹炸,尽可能选择清炒,白灼,蒜蓉等做法。 减肥减脂的过程中也要禁忌,不要吃油炸油腻的食品,不要吃特别高热量的,甜品以及蛋糕制品,同时也要增加运动量,运动量也是双向减肥的基础。

高爽

国家注册营养技师,国家二级公共营养师,中药学学士


营养海贼团

你好,很高兴为你解答“减肥减脂的人,一天吃一到两个鸡蛋不吃蛋黄,够补充一天所需的蛋白质吗?”关于减脂营养摄入问题,首先要告诉你的是绝对不够,减脂要如何摄入营养,首先你要知道自己每天需要多少营养,如何平衡蛋白质,碳水化合物,脂肪这人体三大营养要素的摄入量,这样你才能科学合理的摄入营养,以保证身体机体正常运转,关于蛋白质,碳水化合物,脂肪的摄入量这些在国人健康营养参考里都有详细的参考数字,只要你知道这些参考,在结合自己的情况以及每种食物的营养参考,你就可以很简单的就搭配好自己的营养餐了,并且还不会摄入过多营养,也不会营养摄入不足。关于蛋白质的摄入量官方给出的安全参考是每公斤体重0.8-1.5克,碳水化合物的摄入量是占每日总能量的65%左右,这个没有具体的参考值,一般参考蛋白质的摄入量就可以,碳水的摄入量只要达到蛋白质的2倍就可以,比如是一个体重70公斤的人,你在减脂期间每天摄入70克的蛋白质,那么碳水摄入140克多一点就可以,至于脂肪在减脂期间就不要摄入,能少摄入就少摄入。

根据这些参数你就可以很好的搭配自己的营养。现在说说你目前的情况,虽然不知道你的体重,但是你每天只吃两个蛋清,那是绝对不够的,因为两个蛋清的蛋白质总量也就8克左右,一般一个全蛋的蛋白质含量在10克左右,你不吃蛋黄只吃蛋白质,那么两个蛋清能被吸收的蛋白质也就8克左右,这远远达不到最低的摄入量,那么这个摄入量就会影响身体的正常运转,如果你长期这么低的摄入量就会影响身体的健康,造成营养不良。所以不建议你摄入这么低的蛋白质,你要保证身体每公斤体重1克的摄入量,这个量可以保证身体的正常的运行,而且对于身体非常有好处。


下面给你整理一些常见食物的蛋白质含量,牛肉每100克含有蛋白质20克左右,鸡胸肉每100克含有蛋白质25克左右,鱼肉每100克含有蛋白质20克左右,每个鸡蛋含有蛋白质10克左右,猪肉(瘦)每100克含有蛋白质15克左右。关于碳水化合物,其实所谓的的碳水化合物就是我们常吃的谷物面食,向米饭每100克碳水的含量大概在65克左右,面粉,土豆等碳水的含量也都非常高,而国人的饮食又主要都是以谷物面食为主,所以碳水的很容易就摄入高了,其实减脂并不是限制蛋白质的摄入量,而是要限制碳水化合物的摄入量,因为碳水化合物摄入多了,身体消耗不完,都是会转化为脂肪储存在体内,以供当某一天碳水摄入不足时在转化为能量供身体消耗。有氧之所以能达到减脂的效果,就是因为有氧可以消耗氧化大量的能量,当身体的当日所摄入的能量被消耗完时,身体就会调度脂肪转化为能量消耗,这就是整个减脂的一个过程。其实很多人身体发胖,并不是吃太多肥肉才发胖的,而是因为碳水化合物摄入过量而导致的,所以对于减脂者应该严格限制碳水的摄入量(严格限制摄入量并不一点不摄入,碳水是能量,每天必须要摄入,只是要科学合理的摄入,让每天的摄入量整合够用,不能多了)减脂只要你碳水控制好,在加上有效的训练,基本就算成功一半了,另一半就是要靠你的自律性,长期坚持训练了。


91健身

减肥减脂的人一天吃1到2个蛋白,不吃蛋黄,当然不够补充一天所需的蛋白质啊,鸡蛋表示臣妾做不到哇。

鸡蛋的营养价值。

鸡蛋最重要的蛋白质,最佳的蛋白质来源,其氨基酸评分,快要达到满分了哟。

鸡蛋蛋白质还可以作为参照物来比较,其他食物蛋白质水平:比如猪肉,鸡肉,羊肉等。一个鸡蛋大约含有6到7克的蛋白质,蛋清主要含有蛋白质和水分,磷脂,钙,铁锌,为脂溶性维生素,等物质都在蛋黄里,但蛋黄也含有一些蛋白质。



成人每日蛋白质需要量

根据个体差异不同,每人每天每公斤体重大概需要1克蛋白质。如果是超重,和肥胖人群,蛋白质的需要量,就按照女性每日55克和男性每日65克来计算。

很显然,两个蛋清的蛋白质满足不了每日对蛋白质的需要量。

蛋白质都从哪里来

像我们吃的主食类的食物中,大概含有10%左右的蛋白质,不过谷类食物中蛋白质的氨基酸评分比较低,不属于优质蛋白,但是可以和大豆蛋白形成很好的蛋白质互补作用。由于谷类我们日常食用的量比较多,《中国居民膳食指南2016》推荐成人每日谷物摄入量为250到400克,由于基数比较大,虽然含量仅有10%,但是主食还是每天会为我们提供25到40克左右的蛋白质。

蔬菜中的蛋白质能约为1%。同样指南推荐每日的蔬菜摄入量为350到500颗,按照这个基数来计算的话,那么蔬菜每天大约会为我们提供3.5到5克左右蛋白质。

指南中推荐每日牛奶的饮用量是300毫升,牛奶中的蛋白质含量约为3%所以300毫升的牛奶就会为我们贡献9克的蛋白质。当然了,指南中推荐的牛奶,及乳制品,并不是我们经常在超市中看到的那些,品种各异,琳琅满目,加入了很多的水分糖分添加剂有各种口味的调制乳饮料,指的是纯牛奶或酸奶。

那为我们蛋白质,为我们膳食,每日膳食中蛋白质贡献最大的就是,鱼禽畜那么肉类中的蛋白质的含量约为20%,其中猪肉的蛋白质含量相对较低脂肪含量相对较高。指南推荐,每日鱼禽肉类每日推荐摄入量120克,就会为我们贡献大概24克左右的蛋白质。

大豆和坚果中的蛋白质含量也很丰富,约为10%到20%左右。那么大豆和坚果的每日推人推荐摄入量为25克,所以大豆和坚果还会为我们贡献,2.5克~5克的蛋白质。

想要减肥瘦身增肌的小伙伴们,可以算算你们每天的蛋白质都吃够了吗?

作者筱赧

高级营养保健师

王兴国营养特训班5期学员


营养百事通

答案是差的太远了!得到这个结论很容易,只需要通过几个数据就可以了。


我们每天的蛋白质需要多少,最简单的公式就是每公斤体重需要1克,假设你60公斤,那么你每天需要60克的蛋白质补充才可以。而一个鸡蛋大概也就能提供6克的蛋白质,你又不吃鸡蛋黄,那基本上就剩下3克左右,两个鸡蛋清大概也就是5、6克,这还不够每天蛋白质需要量的十分一呀~!

首先我们要知道,你要减掉的是脂肪,不是蛋白质。蛋白质摄入不足,人就会出现各种各样的问题,皮肤松弛、掉头发、疲乏无力,甚至女生的“大姨妈”都被吓跑了。这样的结果是你想要的吗?

也有人会不服气,不对呀,其他食物也有蛋白质呀,非得吃鸡蛋吗?的确,大部分食物都含有蛋白质,但是蔬菜、水果所含的蛋白质不高,特别是水果,比如苹果,一个拳头大的苹果大概只能提供0.4克的蛋白质,要吃够60克,你算算这一天得吃多少苹果?

真正富含蛋白质的食物是鱼禽肉蛋奶和豆制品,所以,除了鸡蛋之外你大可以选择每天吃点其他的高蛋白食物。


给大家举例说明:

一块女性手掌心大小的瘦肉(50克左右)大概可以提供8克蛋白质

一杯牛奶(250克)大概可以提供8克蛋白质

一块女性手掌心大小的鱼(50克左右)大概可以提供8克蛋白质

一块女性手掌心大小的豆腐(100克左右)大概可以提供8克蛋白质

再加上两个蛋清提供的6克蛋白质

这些蛋白质加在一起大概38克的蛋白质

再加上我们每天吃的主食,2碗米饭大概可以提供20克的蛋白质

这样再加上蔬菜水果的蛋白质,我们每天摄入

60克的蛋白质是很轻松的。而且,这样的搭配还有一个好处就是搭配合理,能量不高,营养充足!

减肥不是减营养,如何科学的减掉体重还能保持健康的身体真的是们学门,千万别再拿自己当小白鼠,各种盲目尝试了~!

作者:刘松丽,首创《习惯减肥法》,帮助近千人改变饮食习惯,养成健康减肥好习惯。国家二级公共营养师,大连市营养学会理事。营养培训讲师,健康管理师培训讲师,主讲《公共营养师培训教材》、《健康管理师培训教材》;自主开发《实用快速配餐技术》、《食品标签的秘密》、《习惯减肥集中营》等课程。

营养师刘松丽

健康人群每天每公斤体重需要1克的蛋白质。如果是60公斤[120斤]体重,每日蛋白质供给量是60-70克就可以。而鸡蛋;一个蛋白按约30g计算,含有蛋白质3.5g,一个蛋黄按约17g计算,含有蛋白质2.6g。所以只吃两个蛋白也就7-8克,仅是每天需要的蛋白质量的十分之一,还需要别的健康饮食中获取更多的蛋白质才能满足每日必需。
蛋是一个完整的高质量蛋白质,很少卡路里的来源。一个完整的鸡蛋只有5.5克蛋白质,只有68卡路里。鸡蛋含有胆碱,这很重要,特别是因为我们的身体不能产生足够的胆碱。如果没有足够的胆碱,你也会缺乏另一种必需的营养素叶酸。
蛋清是一种低热量、无脂肪的食物。它们含有大量的卵子蛋白质。蛋清含有约4克蛋白质,55毫克钠和17卡路里。一个单一的蛋清还提供1.3微克叶酸,6.6毫克硒,2.3毫克钙,3.6毫克镁,4.9毫克磷和53.8毫克钾。
蛋黄含有胆固醇、脂肪和饱和脂肪。然而,经常被忽视的是很多营养成分,如脂溶性维生素、必需脂肪酸和其他营养成分。一个蛋黄大约有55卡路里,4.5克总脂肪和1.6克饱和脂肪,210毫克胆固醇,8毫克钠和2.7克蛋白质。
如果比较了蛋清与蛋黄的营养成分,实际上蛋黄有更多的营养,而整个鸡蛋提供了最完整的营养。适度食用鸡蛋对胆固醇没有负面影响。事实上,每天食用两个鸡蛋并不影响一个人的血脂水平。饱和脂肪能提高胆固醇而不是饮食胆固醇。
蛋黄含有维生素A、D、E和K以及ω-3脂肪酸。与白色相比,蛋黄还含有更多的有益叶酸和维生素B12。蛋黄还含有比白人更多的营养胆碱,以及所有的抗氧化剂叶黄素和玉米黄质。所以不要扔掉蛋黄只吃蛋白,要吃整蛋才健康。

随性的薇薇

先说结论,肯定是不够的。

中国营养学会推荐一个成年人每天蛋白质摄入量约为1.2克/千克体重,最低不能低于0.8克/千克体重。经常运动、想要保持肌肉或重体力劳动者每天应摄入蛋白质约1.8克/千克体重。假设这个想减脂的人体重为50kg,他每天也应该摄入60g蛋白质,最少不能低于40g。而一个鸡蛋的蛋白质含量约为7g,去掉蛋黄还剩3~4g左右,两个鸡蛋白是远远不够补充一天所需的蛋白质的。

如果只靠吃鸡蛋来补充蛋白质,还不吃蛋黄,就得吃十几个才能满足身体对蛋白质的需求,这个数字听起来就很恐怖啊。所以我们经常经常说要均衡饮食,主食、水果、坚果、肉、蛋、奶都要适量摄入,尤其瘦肉才是补充蛋白质的主力军。


舒诗渝

不管是不是减肥,一天两个蛋白都是是不够的,而且太单一。

蛋白质,尤其是优质蛋白对于减脂意义重大。它有很强的饱腹感,消化速度慢,抗饿;食物热效应(消化蛋白质需要消耗的热量)较大,增加一部分能量消耗;它还是合成瘦体重的主要原料,加上适量运动,提供基础代谢,又增加一部分能量消耗。


中国营养学会建议成人每天每公斤体重摄入蛋白质1克左右,其中优质蛋白占最少一半。也就是说如果一个体重60Kg的成人,每天大概需要60克蛋白质。除了鸡蛋,每天还可以喝300克牛奶,50克瘦肉,50克鱼(差不多自己手掌大小),再加上谷类中的蛋白质,基本就能满足全天身体需要。

所以,别一提到减肥就是少吃,不吃,应该看看能吃什么,吃多少,怎么吃,营养够,吃饱了,才有力气减肥。

(图片来自网络,侵删)


食话师说

很高兴回到你的问题,答案是肯定的不能补充。为什么这么说呢?

  1. 要保持人体的正常蛋白质的摄入不光需要植物蛋白同时还需要动物蛋白。就像我们人类的左右手一样是缺一不可的。

  2. 你的想法就是不对的,对于减肥减脂的人来说他们不会考虑这样的问题。他们肯定有一个完美科学的饮食方案。不会因为缺少哪种人体必需的物质而导致身体的不是。

  3. 减肥减脂是一个长期的过程,要有一个长久的打算。制定一个合理科学的减肥减脂方案,而不是精确的考虑到每天。如果这样会感觉很累的,一个良好的心情没有压力对于减肥减脂意义重大。

减肥减脂如此,生活毅然。凡是考虑的太细会给自己徒增烦恼。何不开开心心的活着呢?

爱唱歌地东子

答:不够。

建议:

1,蛋白质量的多少:

早餐:两个蛋白,一个蛋黄够了。

午餐:建议你添加蛋白质含量高的纯瘦肉类或鱼虾类并进行无油烹饪或少油烹饪,任何食物油与盐充分都将影响减重效果。

晚餐:你可以依旧吃含蛋白质高的纯瘦肉类或鱼虾类,也可以吃一些绿叶类的蔬菜,蔬菜可以生拌,依旧无油或少油淡盐。

2,蛋类的多少:

最好吃每天不要吃超过两个

3,食用蛋白质减重的建议:

多喝水,一定要多喝水每天喝上1.5升以上,当你大量喝水的时候排尿越多,你的肾脏越能排除燃烧食物所产生的废物,只不过有点不习惯频繁上厕所。蛋白质过多也容易有口气,记得还是多喝水。记得减重期间不要吃甜食,淀粉重,脂肪多的食物。

记得一定要早餐喝牛奶!


喵酱Anita

我们都知道不论是在减脂期间还是增肌期间都需要大量的蛋白质来补给。


鸡蛋是优质蛋白,是可以大量摄入的一种动物蛋白,一个鸡蛋的蛋白质大概有6g而一个蛋清只有3g蛋白质,在减脂期间推荐的蛋白质含量为1.5g/kg也就是一个100kg的一天需要摄入150g蛋白质换成蛋清也就是50个蛋清才能达到蛋白质的摄入水平。

而我们总不可能每天都花那么多钱买鸡蛋,那么浪费蛋黄,相对而言蛋白粉则更加方便而且跟容易吸收一勺乳清分离蛋白几乎都在25g以上蛋白质可以顶8个蛋清而性价比则好的多。

减脂期间要是摄入蛋白质,则主要以豆类,肉类,牛奶。 减脂期间不单单是要保证蛋白质的摄入也要稳定热量摄入小于消耗就等于减脂成功。 不能因为减肥就不吃饭,不仅对身体不好而且容易造成反弹。


减脂期间碳水化合物以粗粮,荞麦,燕麦

蛋白质以鸡胸肉,牛奶,乳清分离蛋白。

脂肪以牛油果,橄榄油。

早上以高碳水高蛋白为主中午以低碳水高蛋白晚上则主要以蔬菜沙拉等低脂肪低碳水食物组成。 减脂期间推荐先做无氧20分钟以后在做45-60分钟有氧可以更好的减脂。


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