透明女生
吕梁作为典型的黄土高原地貌，特产很多，岚县土豆、汾阳核桃、柳林红枣、孝义柿子等都闻名天下。
还有柳林碗团，更是吕梁地区一大特色小吃，现已被列入山西省省级非物质文化遗产名产，吃碗团的时候，再配一个特色芝麻饼，绝配。
孝义的面塑也是一大特产，起先是人们在节假日和婚嫁中的信物或标志，渐渐的由风土人情演变成一种地方文化。
借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。杜甫笔下的杏花村就在今天的吕梁汾阳，这里盛产汾酒。汾酒也是吕梁一大特产。
吕梁还有一种特色小吃，叫合愣子，虽然原材料是土豆，但是这种吃法特别新颖，全国绝无仅有，好吃到爆。
此外，由于吕梁处于高寒地带，还盛产很多小杂粮，比如赤小豆，红豆，绿豆、黄豆等，其中，黄豆被吕梁人做成一种叫做钱钱有粗粮，熬粥放入，特别美味。
太原晚报
吕梁有许许多的特产，是土豆之乡、红枣之乡、煤炭之乡，核桃之乡、汾酒之乡、小杂粮之乡……，兄弟最喜欢的就是土豆了，它可以做成各种各样的美味。
土豆
土豆就生长在吕梁，我格外的喜欢它。我经常会催老妈买一大袋的土豆，给我做各种各样好吃的小菜，有炒土豆丝、土豆片、土豆块、土豆炒肉、土豆焖牛肉，土豆炖菜、炸薯条……各种各样的美味。我最喜欢的当然是那道炸薯条了！我们一家人都非常喜欢这几道菜，都非常喜欢土豆。
土豆被人们称为“地下苹果”，外国人还称土豆为“物体面包”。吕梁最有代表性的就是土豆。
土豆还可以制成各种农副产品、美味小吃。有粉条、淀粉、合愣子、擦擦等。
我喜欢土豆，喜欢咱吕梁的土豆。我愿没有吃过土豆的朋友都来吕梁吃吃土豆，品品土豆的滋味，那滋味可真美呀！
红枣
大枣不仅香甜可口，还有很多营养价值。
另外，大枣还有很多食用方法：
1。直接洗净食用。 特点：原汁原味
2。做成美味的枣糕。 特点：清香四溢，适用于老年人
3。包成枣泥粽。 特点：香浓味美
4。做成红枣泥酱。 特点：开胃养脾
5。中间夹核桃。做成核桃枣
莜面栲栳栲
莜面栲栳栳的制做工序非常严格，水，用擀面棍搅拌成面团，必须趁热将其揉精。接下来在手掌上将小莜面团一揉、一搓，再往手指上一绕，就变出了一卷卷的莜面栲栳栳。 大约长10厘米，宽5厘米的舌型薄片卷出来的圆筒状就是它的大小。“栲栳栳”一定要用莜面。莜面是面中之上品。山西有一首童谣这样唱：“三十里的莜面二十里的糕，十里的豆面饿断腰。”便是佐证。做“栲栳栳”用的莜麦要炒熟后再磨成粉，用滚烫的热水和了面，再放在一块光滑的石片上揉，然后用一根木杖子把莜面擀成片，捏成一个一个小圆，让它们挤在小蒸笼里，加大火蒸熟。筋韧，醇香，有独特的莜面香味。
沙棘
野生沙棘沙棘是黄土高原及其他水土流失地区的生态“维生素”沙棘果中含有丰富的维生素。
抿尖
那个圆圆的东东是抿尖床，抿尖床架木制呈井字形，中间开长形口，口上放置抿尖拍了。抿尖拍子为铁置或铜制，呈凹形，岫面上开密密麻麻排序整齐的小孔眼，四边缘凸起，嵌在床架上，上下须严丝合逢，否则不能操作。将豆面加水和合成软糊状，用铁勺挑在抿尖床上（抿尖床须搭水在滚沸的锅沿上），右手按床架，左手拿抿拐拐把糊状豆面一下下抿到沸手锅里，煮熟用笊篱捞在碗里，加山药条条与各种调料食用。岚县民间谜语云：“疤女子朝天起，小后生挽占起，不地不喳闹打起”，惟妙惟肖地描述了抿尖制作的过程。抿尖汤加黄米捞饭混合食用别用风味。
圪垛儿
荞面或白面用指捻成小锅状而煮之吕梁面食的一种很有地方风味的吃法。
莜面
和莜面栲栳栳的做法不同，是吕梁地道的一种吃法。在光滑的面板上将小莜面搓成一条条，上笼蒸约10分钟后，取出拌入西红柿酱或者再用土豆丝之类的蔬菜配着炒。
枣糕
用黄软米面、红枣、玉米面混合蒸制而成。色泽金黄，绵软香甜，结构严密，不易散热，健胃强身，食后回味无穷。老区人民适逢喜庆的日子，总要准备这样一份寓意节节“糕”升的佳肴。
看了这么多，是不是流口水呢？
老家吕梁
吕梁可是个好地方，物产丰富。特产那就更多的数不胜数。
说到吕梁特产就不得不提山西汾酒，这可是吕梁人的骄傲。山西汾酒产于山西省汾阳市杏花村，所以又指“杏花村酒”。没错，这里的杏花村就是那句 “借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”里的杏花村，汾酒也凭着这句千古绝唱好好的火了一把。汾酒有着4000多年的悠久历史，制酒工艺精湛，入口绵、落口甜、回味余香，深受国内外消费者的喜爱。汾酒与泸州老窖、茅台并列为中国三大名酒。是您送人的必备良品。再说说小吃，碗托还是碗脱，好像都可以。碗脱是山西柳林县的汉族特色传统小吃之一，所以柳林碗脱也就成了最正宗的碗脱。要购买碗脱请认准柳林碗脱。碗脱既可以冷食也可以热食，凭个人口味，但多为冷食。山西吕梁还有沙棘汁，富含丰富维C，可是个美容养颜的好东西。
吕梁还有柳林红枣、交称骏枣、孝义火烧、面塑等等，我就不一一列举了，你可以亲自去吕梁体验体验这些特色产品。
