相聲演員中的‘吃貨’,馬三立侯寶林上榜,孟凡貴是最大‘吃貨’

發現一個有趣的現象,越是成功的人,越喜歡美食。那些相聲演員自然也不例外,今天說說相聲演員中那些愛吃的。


相聲演員中的‘吃貨’,馬三立侯寶林上榜,孟凡貴是最大‘吃貨’
相聲演員中的‘吃貨’,馬三立侯寶林上榜,孟凡貴是最大‘吃貨’​​

馬三立

一說到馬三立就讓人想起那高高瘦瘦的老頭形象,特別瘦,兩個大耳朵,自帶幽默形象。馬三立的瘦是出了名的,記得一個段子裡他說過,這一輩子就沒超過100斤。別看他瘦,可是特別愛吃,尤其最愛的是燉牛肉,而且必須是肥牛身上的瘦肉燉的爛乎乎。少馬爺在一個訪談節中說過這事:老頭最愛吃燉牛肉,就愛吃這一口。大餅捲上爛乎乎的牛肉,吃的那叫一個美。馬三立燉牛肉可算是一絕,他的做法可是從月盛齋得來的,馬氏燉牛肉也成了天津相聲界的美食。

相聲演員中的‘吃貨’,馬三立侯寶林上榜,孟凡貴是最大‘吃貨’​侯寶林

侯寶林是國家承認的相聲大師。侯寶林也愛吃講究吃。在早期侯寶林愛吃爆肚。據‘爆肚馮’第三代掌門人回憶,說在那時候好多藝人都喜歡吃他家的爆肚,侯寶林也不例外,是他家的常客,經常去吃。這樣大家都知道侯寶林愛吃爆肚後,有好些人專門去那等著看他真人。後來侯寶林又愛上了吃餅,相聲段子裡說的:螺絲旋餅,邊吃邊撕。

相聲演員中的‘吃貨’,馬三立侯寶林上榜,孟凡貴是最大‘吃貨’
相聲演員中的‘吃貨’,馬三立侯寶林上榜,孟凡貴是最大‘吃貨’​馬季

馬季是新中國的相聲大師,不僅相聲說的好,對於吃更是有研究。馬季最愛的要算是炸醬麵了,老北京吃炸醬麵講究,講究菜碼,半小碗醬,十來樣當令時蔬,拌均了吃的才爽。馬季講究的是肉丁炸醬,用五花肉切小丁,小火慢煸,煸出油來,在放入黃醬,做出的炸醬才叫地道。馬季天天吃炸醬麵,怎麼也吃不夠,他的徒弟或者比較要好的朋友去看望馬季,他都會親自下廚做的還是炸醬麵。劉偉講,馬季去世那天可能就是多吃了幾口炸醬麵導致的。

相聲演員中的‘吃貨’,馬三立侯寶林上榜,孟凡貴是最大‘吃貨’​王玥波

相聲演員中的‘吃貨’,馬三立侯寶林上榜,孟凡貴是最大‘吃貨’​孟凡貴

要說最會吃最愛吃最會研究吃的要說是孟凡貴了,號稱‘饞人’。北京的大小酒店各地小吃,他幾乎都吃過,這飯店哪道菜做的好,用的什麼材料,怎麼做的,那個小吃要到哪去吃,吃什麼到哪吃,他都門清。他從小拜過一個廚師師傅,跟著師傅算是嚐遍了好吃的,把嘴吃刁了。後來說了相聲,全國到處演出,每到一處,必須要吃當地美食,越吃越會吃,越吃越愛吃。而且他還愛琢磨怎麼做菜,做的還相當好。孟凡貴主持過一個美食節目,專門介紹各種美食。這才算一個真正的‘吃貨’吧。

孟凡貴說過做專業‘吃貨’可不容易,要有文化底蘊,要有閒情逸致,還要有經濟基礎,缺一不可,看來這吃貨還真不是一般人可以當的。


分享到:


相關文章: