如果有人問我
夏天吃什麼
我會毫不猶豫地回答他:小龍蝦!擼串!
這教科書般的標準答案!
你知道深圳哪幾家店好吃嗎?
香吧島小龍蝦
十三香大龍蝦,這是專業擼蝦一定不會放過的經典口味,感受中草藥、花椒、胡椒、姜蔥蒜等,一味一味慢慢滑過,層次豐富,小龍蝦能吃到久久回甘還有誰!
蒜蓉小龍蝦,喜歡蒜的朋友不能放過這個口味!不僅蒜蓉讓人食慾大增,金汁同樣誘人
椒鹽龍蝦,很有特色的做法,連蝦腳都被炸得酥酥的,光是色澤就讓人口水止不住
蝦膏部分炸制後和椒鹽混合,鹹香的粉狀口感,體驗更加華麗,蝦頭金金黃黃滋著油,簡直比蝦肉更勝幾分!
香辣秘製蝦球,懶人必點的一定是蝦球了,手都不用上,直接往嘴裡丟,蝦球個頭可大,堆起來有高高的一碗
除了小龍蝦還有烤串,羊肉、牛肉和每次必點的幾樣,通通拿得出手!
店名:香吧島小龍蝦
人均:60元左右
地址:羅湖區東門街道中興路88-6號京基東方頤園商業廣場一樓
江漢龍蝦館
這家店堅持每一份油悶大蝦都現點現做,保證上桌後吃到的是十足新鮮的油燜大蝦!
每一隻蝦都統一剪頭,挑出胃囊、抽蝦線,使秘製香料湯汁能充分融入到蝦肉裡
雖然油燜大蝦是湖北小龍蝦的當家招牌,但清蒸才是對好蝦的最大尊重!
沒有湯汁調料的加入,小龍蝦保留了原本最初的鮮美,直接吃或者蘸著秘製的蘸料入口,味道簡直要給滿分!
金黃的蒜泥蓋在龍蝦上,一上桌煞是誘人!
軟綿的蒜香浸入到小龍蝦的每一寸,又不會破壞本身的味道,剝開毫不費勁,一口一個很彈牙!
又懶又重口的小夥伴可以直來份麻辣蝦球,它是所有口味裡面最麻最辣的!已經徹底去掉蝦頭,帶殼一起入口也木有問題~
店名:江漢龍蝦館
人均:100(豐儉由人)
地址:深圳市南山區玉泉路1-1號
疆南味道
首選優質羊肉、新疆孜然、辣椒麵、食鹽,純熟的切法和烤肉手藝,正確的串法,火候的適當,羊肉的新鮮,簡單的調料,口感主要來源羊肉的自身的鮮美。
烤串口感的好壞,除了原料的選擇,還有燒烤的技術和時間的長短,師傅將串來回翻轉,裡到外把肉烤透,烤香。
“烤羊肉串”稱之為“喀瓦甫”,新疆烤肉有它自己的風味獨特。
手抓羊肉,相傳有近千年的歷史,原以手抓食用而得名肉赤膘白,肥而不膩,質嫩滑軟,十分可口。
手抓飯也叫"波糯",用動物的羊油,骨髓油和酥油來做抓飯,悶熟的抓飯油亮生輝,米粒顆顆分明,清甜醇香。
新疆饢餅,饢餅本身就很香,烤出之後更是香酥可口,再搭配重口味的羊肉,肉香餅香相互交織。
店名:疆南味道
人均:50元左右
地址:深圳市寶安區新安街道順豐路46號
創業天虹商場後面新樂市場旁
大籤門香串串
懂吃的都知道鍋底太重要了,直接決定串串的口味。鍋一端來就能聞見醇香,底料是請四川師傅秘製的,據說一鍋料得有16道工序!淡淡的麻和滿口鮮香,聞著就口水直流。
菜品超級多,兩面牆的冰櫃,特別乾淨新鮮。走到肉類旁邊,也完全沒有印象中的腥味兒。
不下廚的人都能看出這肉的鮮嫩,不要猶豫,一把一把地拿,你會回來很多趟的!還可以自制超級肉串!
香菜牛肉,牛肉和鍋底的組合本身就夠味,香菜來插一腳。嘖,吃了你便知道。記得別涮久啦,香菜最好是還嫩嫩的帶些汁水。
折耳根牛肉,沒有魚腥味,只有淡淡的中藥味,折耳根被煮得軟軟的,和牛肉特別搭!
仔姜牛肉,仔薑絲被牛肉包裹著,那股薑辣卻沒法被裹住。嫩嫩的仔姜威力不似老薑那麼烈,溫溫軟軟的辣。
店名:大籤門香串串
人均:80左右
地址:福田泰然四路車公廟工業區203棟一樓107號(車公廟地鐵F口直走20米,路口右轉)
鼎留香·鋼管廠·小郡肝串串香火鍋
雖然是東北大姐開的,但食材都是妥妥的從四川飛過來的
每一串都十分新鮮,還有專人看著櫃子,食材快沒了就立刻補上
光是郡肝就分為兩種,雖然大小不同,但是都是一樣的脆~
牛肉串串才是霸主,光是牛肉串串就有整整6種!99%的客人進店先拿它,每次都一大把一大把抓!
在濃郁的湯底裡面煮過之後,配菜和牛肉完美融合,一股直衝雲霄的快感,讓你提神又醒腦,怎麼吃都不會膩~
牛舌片彈韌爽滑,咀嚼時都能感受到汁在齒間流淌
我一定要給大家牆裂推薦的牛心管!比豬黃喉更薄!也更脆!
店名:鼎留香·鋼管廠·小郡肝串串香火鍋
人均:50元(折後價)
地址:福田區東園路3號東園大廈102(上海銀行對面)
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