在大面積種植蔬菜時經常要用到除草劑來除草，不同的蔬菜除草的方法不同，比如有些是在種植前進行長效除草，有些是在種植後才除的，那麼，什麼蔬菜用什麼除草劑效果最好呢？下面就為大家帶來主流蔬菜的除草劑選擇和使用方法。
1、食葉類蔬菜包括白菜類、甘藍菜、綠葉類的蔬菜，如大白菜、薺菜、花椰菜、包心菜、芹菜、萵苣、苘蒿、菠菜、蕹菜、莧菜、蕪荽等。這類蔬菜不提倡使用除草劑。必要時可用大惠利、除草通在播後苗前進行土壤處理（芹菜、萵苣不宜用大惠利）或用果爾、惡草靈、蔬壯2號，在栽前進行土壤處理。芹菜育苗田可用地樂胺、果爾、惡草靈播後苗前進行土壤處理；萵苣、蔬菜可用果爾、惡草靈，蔬壯2號在栽前土壤處理；苘蒿、莧菜可用除草通播後苗前土壤處理；周圍沒有水井的菠菜地可使用殺草丹；芫荽用地樂胺播後苗前土壤處理，這類蔬菜地在前茬不可用磺酰脲類除草劑，菠菜不可用乙草胺。
2、百合科、根菜類、薯芋類蔬菜，包括韭菜、大蒜、大蔥、洋蔥、百合、小蒜、胡蘿蔔、大頭菜、馬鈴薯、姜、山藥等。韭菜生長期短、收割頻、食葉，儘量不用除草劑，必要時，可選擇觸殺型微毒除草劑果爾，在老韭菜收割後噴霧；大蒜、百合、馬鈴薯、姜、，山藥的生長期長，且以食用鱗莖、塊莖為主，（大蒜食用蒜薹）可於生長前期進行土壤處理或苗後早期進行莖葉片理，可使用果爾、蒜草醚、蔬壯2號等。青蒜、大蔥、洋蔥生長期短只能用觸殺型土壤處理劑如果爾；蘿蔔、胡蘿蔔可用傳導性能差的除草劑如除草通。
3、茄果類蔬菜，包括茄子、番茄、辣椒等這類蔬菜不宜用莖葉處理劑，移栽前可選用觸殺型土壤處理劑如果爾、惡草靈或以觸殺為主，有輕微內吸傳導作用的蔬壯2號、地樂胺。
4、瓜菜類蔬菜，包括黃瓜、南瓜、冬瓜、絲瓜、菜瓜、苦瓜、佛手、角瓜等。這類蔬菜嚴禁應用乙草胺，宜選用除草通、果爾、惡草靈在播後進行土壤處理。
5、豆類蔬菜，包括菜豆、豇豆、生毛豆、豌豆、蠶豆、扁豆等。適合蔬菜應用的除草劑較多，但仍以土壤處理除草劑為首選，如用地樂胺、蔬壯1號、惡草靈等播後苗前土壤處理。
6、水生蔬菜，包括藕、茭白、慈菇等。水生蔬菜儘量不用除草劑，必要時，可選用低毒的蓮壯1號、草剋星等。
7、特種蔬菜，包括蘆筍、牛蒡、生菜、朝鮮薊、姜高、薺菜、馬蘭、菊花腦等。可用果爾在播後芽前或移栽前進行土壤處理。
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