陆豆故事
茅针，我们这边又称茅芽。它可是童年记忆中最受欢迎的纯天然零食了。
每年春天，一到放学时间，小伙伴们就“哗”的一声拥出校门，争先恐后的跑到村头的沟渠边去采摘茅芽。一边摘，一边相互比较着，看谁摘的多，看谁摘的又大又嫩。
在那个物质匮乏的年代，孩子们喜欢在田间地头四处寻找可以吃的东西。春天的茅芽，夏天的野樱桃、野甜瓜，秋天的甜秆（一种不结棒子的玉米秆，吃起来很甜）等，都是大自然馈赠给小伙伴的美味。
这其中，孩子们最爱的就是茅芽了。因为茅芽繁殖力强，生长范围广，很容易就能找到。而其他的几种则需要仔细寻找，还不一定能找得到，属于可以而不可求的。
一般清明节前后是采摘茅芽的最佳时节，这个时候的茅芽不老不嫩，吃着正好。老的水分已经完全流失，甚至还会长出花穗，没法吃了；太嫩的则一般都很小，没有嚼头。不老不嫩的是最好的。挑一根大大嫩嫩的，剥开皮，露出里面细细白白的果实，放到嘴里嚼几下，淡淡的甘甜味顿时充盈了整个口腔，让人吃了一根还想吃。
不只可以食用，茅芽同时还是一味中药，有止血的功效。记得那时，只要看到孩子们流鼻血，大人就会把茅芽捣成泥状，用纱布包住，塞住流血的鼻孔，很快就能止住鼻血，不在流淌。
后来，有了女儿，每到春天的时候，我们也会照例带着女儿去采摘。身边从不缺零食的女儿，对茅芽已经没有了我们小时的兴趣，吃了几根后就不再吃，采摘回去的一大把最后也全部扔掉了。
时代在变，孩子们的兴趣爱好也变了，那份简单纯粹的快乐也只能留在记忆中了。
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茅针，就是我们常说的谷荻，就是茅草初生后的花穗。但是由于环境和品种的影响，有些茅针不能食用。
2.可以有效的退烧
3.清热解毒的作用
4.茅针具有抗菌的作用，对福氏及宋内氏痢疾杆菌有明显的抑制作用。
5、茅针有抑制代谢的作用，这是因为茅针中含有薏苡素，能对骨骼肌的收缩及代谢产生抑制
我们应该怎么吃呢？
1.少数可以直接生吃的，新鲜的茅针清脆多汁，含糖量很高。
2.泡茶喝，尤其是身体不舒服的患者，胃部呕吐，高热不退的患者，都可以把茅针茶当做水，多喝一点。
3.茅针对消炎，止血，止咳都有很好的效果。
4.干燥后的茅针是作为一种中药药材来使用的，由于茅针具有抗菌、消炎、止血的作用，在药用方面，茅针被用到的地方有很多，但大多需要和其他药材一起煎成汁服用。
茅针毕竟是野生稀少植物果肉，应尽量少吃。
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茅针是茅草初生叶芽后处于花苞时期的花穗，
“野火烧不尽，春风吹又生”，白居易的这首诗应该写的就是茅草，因为只有茅草才会一片一片，一坡一坡的生，冬天到了是时候又全部都枯萎。
春天来了的时候，又都从泥土生长出来，一起长出来的，有矛针，也有茅草。看见你圆实紧裹的，用手指捏住轻轻一拔就抽出来了。剥开外面的皮，露出来粉嫩的白条，就是矛针了，就可以吃了。
矛针具有凉血止血，清热利尿的功效。可用于血热吐血，衄血，尿血，热病烦渴，黄疸，水肿，热淋涩痛；急性肾炎水肿等病症。
茅根能清肺胃之热，故适用于上述诸症，常作辅助药应用。又在麻疹出疹期与恢复期，均可用茅根煎汤作饮料，取它清热生津的功效。
矛针一般都是生吃或生用，因为它只有春季才会长出来，没听说过可以长期食用的。
长期食用的，应该是茅根，茅根就是茅草的根，挖起来嚼吃，非常的跳，药效也好。
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矛针是不可以长期食用的，因为没有。它只会在春天的时候长出来，到了夏天和秋天就开花结果了。
茅根就是茅草的根，一年四季都有，从土坎上刨出来，洗干净，生吃有水分，甜甜的，还有一点泥土的气息。
茅根又名茅草、白茅草、白茅根，为禾本科茅根属多年生草本植物。我不知道西藏蒙古有没有，反正我到过的省份都能看见，只要是在乡野郊区，都随处可见。并不是什么稀罕物，但它的利用价值知道就不是每个人都知道的了。
茅根可以生吃，也可以挖来晒干做药材之用。如果是生在坡上的，可以随处挖，但是生长田边土坎上的，就不要搞破坏了。
茅根有点像鱼腥草的根，远看非常相似，但闻起来就能分辨了。
阿妈的猫
我们这叫毛毛菌儿，这是我童年最爱的食品，那时候四处寻觅，晚上做梦都是在采毛毛菌儿！
当我结婚后带着老公去采的时候，我们俩家隔了一百多公里吧，他竟然一脸懵逼的看着我说，这也能吃吗？这不是草吗？我觉得小时候他活该挨饿！
那时候沟边草丛，烧焦的草根里露出红色泛青的毛毛菌儿尖头，那激动的心情比捡到钱还兴奋！
老家有个试验站，哪里有片草地是被围上的，里面各种天气预报的仪器，外边是带尖角的铁质围栏！本来我是个行动笨拙的女孩子，一般的爬墙翻寨子我都是小伙伴们的拖后腿第一人选！可唯有翻这个栅栏，我是身轻如燕啊，因为里面是成片成片的毛毛菌儿！这么多年了我还能想起那白色的一个个架子一个个箱子里面的各种试管还有外边刷得白白的油漆的铁质尖头栅栏！因为刮坏了我不止一条裤子啊！
今年初春，头条上就有人晒毛毛菌儿，我拉着孩子老公开车去我老家想去采点！奈何年后眼睛不给力刚好点还不是很好！闺女不认识老公也说忘了长啥样！我只好看看你们发的图片，默默的安慰我这颗受伤的老心脏！
我一直觉得童年最好的回忆就是毛毛菌儿了，我曾经是采这个的小能手！当大家一起时候我从兜里掏出来一把吧的毛毛菌儿，美美的一根一根的吃掉，那曾经是我童年时期少女时代的无上美味！
岁月无情的变迁，我生活在城市的水泥丛林里，想看到毛毛菌儿只能在头条里了！我就想问问大家还好吃吗？你们多发点图片，我看看也觉得高兴！
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首先茅针在生长的半个月内可以食用，过了半个月之后就会老去，这时候想要吃也难以下咽。一般清明节过后茅针就会老去，所以自然就不会存在长期食用茅针的现象。相信很多孩子在小时候都吃过这个，毕竟农村的马路两旁最不缺的就是茅针。那么吃茅针有什么好处呢？ 
一般开春的时候地里都会长上很多茅针，而一般孩子都会将茅针的表皮剥开，之后就会露出可以食用的部分。一般孩子们都会选择生吃，吃在嘴里甜甜的很甘爽。孩子们一般都会在一起比较谁摘的多，吃不完的也可以拿回家中晒干，这时候就可以当做药材来卖。小时候并不知道茅针有这么多的价值，只知道它遍地都是。
在农村一般出现伤口破裂都会选择用茅针来止血，而茅针对抗菌消炎方面有不错的效果，因此伤口很快就可以愈合。对于那些高烧和炎症的情况下都会选择将晒干的茅针泡茶喝。在农村很多人平时也会选择用茅针泡茶喝，这样对身体有不错的效果。
但现在农村收集茅针的人很少了，现在的10后根本就不认识这个东西。不知道大家怎么看呢？
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小时候，沟边河岸长着很多茅草，毛乎乎的茅草叶子，不小心很容易割破手，由于汁液少口感不好，连牛羊都不吃，于是就大片大片的长着。
春天里，茅草中会长出一支像毛衣的针似的东西，我们称之为茅针。小伙伴们就猫着腰在岸边找茅针，有时会找到一片长着茅针茅草，一根根仔细地拔下来；有时侯走很久，只看到茅草却不见茅针。我们还会比谁拔的茅针多，谁的茅针嫩。最后找一个草窝往哪儿一坐，把茅针外面的壳剥掉，露出白嫩嫩的芯，津津有味地吃起来，甜甜的。还有的剥开壳，芯是红的，那这样的就老了，不能吃了。
入冬以后，茅草枯了，就是挖茅草根的时候了，茅根细细的，一节节白白的，洗干净，放在嘴里一嚼甜津津的。
童年的回忆多么美好！现在的小孩子就很少再去拔茅针挖茅根了，他们长大以后，回忆起童年会是什么画面呢？
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长期食用茅针，对身体有什么好处或坏处？
茅针又叫茅刺草，多年生草本植物，在农村非常常见。春天茅针开始发芽，这个时候也正是采摘茅针食用的季节。记得以前小时候放牛，春天的时候牛在一旁吃草，我们也在旁边采摘茅针吃，仿佛在和牛抢食一样。
记忆中春天刚发出来的茅针非常鲜甜，放在嘴里嚼明显感觉得到茅针里面吸饱了水份，而且非常甜，在以前生活条件差的时候，它是一种很好的零食。我每次都会摘一大把，边走路边嚼，水份非常多。
那么食用茅针有哪些好处呢？
另外茅针还具有消炎止血止痛的作用，所以常被人们用于跌打损伤导致的流血，将茅针捣碎之后敷在伤口处，即能消炎又能止血，效果显著。由于茅针含有丰富的果糖、葡萄糖、膳食纤维以及大量碳水化合物，是一种很好的养生保健食品。 
食用注意事项
只要确保没有受到污染，茅针一般都可以食用，没有什么副作用。但是任何东西都不能多食，由于茅针含大量粗纤维，大量食用容易增加胃的消化负担，造成消化不良。所以不能一次性吃过多，以免给胃增加负担。
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一剪梅149570456
我记得小时候去挖猪草，那是秋天了，茅针都枯萎了，就挖茅根吃，茅根一接一接的，白色的根，吃起来甜甜的。那天吃多了，回到家里肚子痛，还拉稀了。所以茅根吃少点沒关系，吃多了拉肚子。
不管你吃什么，刚好就行，过量就得不偿失。
