萵苣，在經過一個冬天的緩慢生長後，正在初春的陽光下伸展腿腳。
這種不知名的野草開著小小的白花，星星點點在草叢中很是漂亮。
野油菜花永遠是春天裡最美最亮的一道風景。
可能有些人不認識，這是苦蒿，一味中藥材。有清熱降火的功效，如果春節吃得太辣上了火，可以去野地裡採幾根來泡開水喝一下，味道很苦，但效果不錯。
這個季節的大蒜已經過了最好的採收期，現在還在地裡的根本是留著秋天播種用的，所以蒜苗都長得很長很大。
芹菜，吃起來脆嫩爽口，最主要是能還有輔助降血壓的作用，又是粗纖維，適合正三減肥的人吃。
我們把這種菜叫青菜。不過，這個季節的青菜已經過了最美味的時候。每年十二月左右的時候，是青菜最美味的時候。
去年特別央求母親栽了一些紅油菜薹。父親一直覺得味苦，不喜歡，但我卻很喜歡。春天來了，天暖了，這菜薹的花也開得很快。
母親種的菠菜在春節之後開啟了瘋長的模式。一棵菠菜大抵也在半斤左右，一棵菠菜就能炒上一盤了。
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