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猪肉价格上涨超两成，肉价今后走势如何？
猪肉价格近两周时间缓慢上涨超两成多，猪肉价格由最低6.5元左右已经上涨到了每斤9块，每斤涨了2.5元左右，涨幅过快，当然也有垄断竞争因素，毕竟所有生猪屠宰必须有固定单位，猪肉势必有内部定价。
猪肉价格今后走势如何？目前看后劲不足，近几个月的生猪价格下跌太严重，只是短暂调整，毕竟是亏本养殖，也就是说以前价格低于价值区域太远，必须价格回归价值。宗元三农堂简单分析一下原因：
一、生猪存栏量压力依旧存在，尤其是大养殖场的生猪存栏量，更是大的令人瞩目。
二、猪肉的替代品太多，而且价格在下跌的回归线上。比如牛肉价格近期开始滑入下跌通道，消费者开始选择其它类型的肉类食品。
三、猪肉价格近期长势过猛，回调是必须的，而且猪肉价格上涨存在商家自以为是的因素。
总之，近期猪肉价格上涨速度超过了生猪价格上涨速度的一倍之多，所以后续动力不大！关注宗元三农堂！🙏👍🙏
宗元三农堂
猪肉价格上涨超两成，肉价今后走势如何？
三农广讯
猪肉价格上涨超两成，肉价今后走势如何？
猪肉价格上涨超两成，我觉得题主是从北京晨报得出的这个数据吧！
据新发地市场统计显示，目前新发地市场白条猪的批发平均价是7.60元/斤，比上一周上涨23.98%。
本轮的白条猪的批发价格上涨纯粹是猪价上涨引起的一连串反应，或者说生猪价格上涨也为了肉价的上涨，为什么会这么说呢？
原因还得从生猪价格未大跌之前说起，春节行情，不仅仅是养殖户看好，屠宰场也看好春节期间的猪肉行情，在猪价未大跌之前，屠宰造就已经屯足了大量库存，准备春节期间投放到市场上，然而令人没想到的是猪价在春节大跌，节后由于屠宰场的压价收购造成养殖户们形成价格踩踏效应，造成了“越跌越卖，越卖越跌”的恶性循环，最终导致了猪价的大跌，也创造了近10年来的生猪价格低点。
说了这么，那就究竟跟肉价有何关系呢？本轮的猪价回升就是屠宰场和规模化猪场联合推动形成的，规模化猪场受限于生猪价格低迷，迫切需要价格回升来缓解资金压力，以免亏损的更多；屠宰场则是因为趁机出货，不仅仅是前期的高价库存，还包含这猪价低迷时的低价库存（据估计一季度规模企业屠宰量接近6000万头，比2017年同期多出了近1000万头），这多出的1000多万头生猪究竟去哪了？我想应该是在屠宰场的冷库里存放着吧。
至于后期的肉价走势，我想说的是肉价上去了，想在跌回去，估计就难了，毕竟屠宰场也是需要一定的利润率所在的，但是肉价也不会大幅度提高，这样不仅会伤民，还会伤农，所以说未来一段时间内的猪价还会在此范围内上下波动，低位运行，即使是再次增加，也不会增加到春节前的水平。
微养殖
今天是2018年5月29日，中国主流市场出栏外三元、内三元及土杂商品大猪综合日均价下跌，全国生猪出栏综合日均价10.88元每公斤，相比昨天下跌0.80%。今日全国外三元、内三元及土杂猪均价如下：1) 主流市场外三元大猪全国销售均价11.07元每公斤，相比昨天下跌0.83%;2)主流市场内三元大猪全国销售均价10.73元每公斤，相比昨天下跌0.65%;3)主流市场土杂大猪全国销售均价10.33元每公斤，相比昨天下跌1.02%。
从各地猪价走势情况看，猪价整体呈上涨趋势，极少数地区猪价下跌。东北地区猪价冲高回落调整，黑龙江和辽宁猪价较昨日猪价均下跌0.6元/公斤左右；华北地区猪价普遍现涨局地下跌，山西、河北和北京猪价上涨0.1-0.28元/公斤，天津猪价下跌0.2元/公斤；华东地区猪价涨势较好，江苏、山东和安徽猪价较昨日上涨0.2-0.5元/公斤不等；华中地区猪价以涨为主局地下跌，江西猪价微涨，湖北和湖南猪价上涨0.27-0.35元/公斤左右，河南猪价下跌0.11元/公斤；华南地区猪价总体上涨局地窄幅下跌，广西和海南猪价上涨0.2元/公斤，广东猪价下跌0.1元/公斤；西北地区猪价涨跌互有，陕西猪价上涨0.57元/公斤，宁夏猪价下跌0.35元/公斤；西南地区猪价涨势强劲，云南猪价上涨0.6元/公斤。由于优质生猪收购难度加大，标猪价格上涨较为明显。有关部分透露，为防止猪肉价格过度下跌，农村农业部将加强和有关部门的沟通，按照《环节生猪肉市场价格周期性波动调控预案》规定，择机启动冻猪肉收储工作。
目前猪价止涨转跌，生猪市场供需矛盾并没有发生明显改变，生猪报价虚高成分很大。肉类消费持续清淡，价格涨幅远不及生猪，市场缺乏明显上涨基础，2018年大部分时间市场供应都处于过剩的状态，本轮猪价“折腾”到6月上中旬将出现调整，猪价虽然在快速反弹，但终端消费供需矛盾仍存，猪肉价格并未回温。本次猪价很可能是屠企冻肉资源缺乏后，采取的统一采购策略，一旦屠企备货充足，猪价很可能迎来下跌。建议养殖户理智安排出栏，避免过度压栏陷入新一轮猪价下跌!
农产品期货网
估计题主的本意问的是猪价吧。
确实，近期猪价低位反弹态势迅猛，在短短一周之内（5.21-5.27），主产区猪价从5.0元/斤的低位快速逼近6元/斤，部分高价区域已经突破6元/斤，开始重回成本线。而本次猪价率先上涨的东北、华北等地，因前期猪价低位，局部甚至低至4.5元/斤，而目前已全面回升至6元附近，也是近期猪价上涨幅度最大的地区，其一周内猪价上涨幅度已经超过两成。
猪价上涨两成，那猪肉价格呢？一般来说，猪价上涨，水涨船高，猪肉价格自然也会上涨，但两者未必同步，且幅度也不一致，猪价上涨传导至终端猪肉价格往往需要一段时间。本次猪价上涨过快，目前猪肉价格尚未出现明显的上涨，但预计很快将有所上涨。根据据农业农村部监测，5月25日，全国农产品批发市场猪肉平均价格为16.10元/公斤，比前一日上升1.4%，较上周同期（5月18日）的15.83元/公斤上涨1.7%。
对养猪人来说，最近猪价大涨确是喜事，但仍需提高警惕。猪价仍只是阶段性的反弹，其上涨持续时间和反弹高度都不宜过度乐观。进入新的一周，不少地区猪价已经出现回落态势，养殖户一定不能过度压栏惜售。
畜牧大集网
我其实不太赞同媒体对于猪肉，禽蛋类价格上浮，进行太多的关注！本身作为农副产品就应该有一个合理利润的销售价格。近几年来，生猪价格忽高忽低，养殖户赚到钱，又亏损掉。反反复复！对于养殖小户来说，不过就是为了让自己增加点收入。农村的经济收入和城市还是有一定差距的，小型养殖成为了农民增收的最佳途径。
对于近段时间的生猪出栏价格上涨，我觉得是正常的市场经济模式。而且，至今也没有回到生猪养殖成本价格。对于肉价的后期走势，我还是报以不太乐观的心态看待。市场需求并没有激增多少。反而短暂小幅的生猪价格上涨，给很大一部分的养殖户增加了补栏的信心。
大家都知道生猪出栏大约在4-5个月左右！而今年春天猪仔的价格并没有多少回落，还是保持着较高的价位。这就侧面的反应了生猪补栏，还是正常运行的。在今年七月份左右又会有大批的生猪出栏。价格是否能维持在现阶段的水平，还很难说。 
所以，对于近期的肉价上浮，多少会受到端午节，以及春播的影响。再加上今年的菜价居高不下，这些都间接的刺激百姓对于肉蛋类的消费。但一旦这些客观因素不在，那么猪肉价格能否稳定真的难以预料。
