能用食平痾可謂良工
食粥救治虛脫症
一坊間貧人，素有失血咳嗽證，夏月過勞傷暑，次日發熱而有汗。前醫作傷寒治不效，又作中熱治，禁食五日，忽大喘大汗，其父慌迫，急迎往視。則大汗淋漓，發喘不已。兩手脈細如絲，尚不及一息三至，幸未厥冷。
餘曰：“外無傷寒形證，脈證欲脫，必誤餓至此。”詢其氣從何處起，病者雲從心下起。餘曰：“尚可治，若自臍下起，則宗氣離原，不可治矣。”急以粥救之，食下喘甚，入胃片刻即喘定，少刻又喘。因思胃中空虛，粥入胃旋即下入腸，腸實而胃仍虛，所以又喘，須糜飯留胃乃可。續進飯一碗，汗即止，喘即定，稍停又進飯一碗，喘亦定。後徐徐進食，未藥而癒。（《素圃醫案》）
按：此症“外無傷寒形證”， 前醫並讓“禁食五日”，乃至“脈證欲脫”，素圃斷為“必誤餓至此”，連續進粥三碗，“未藥而癒”，確有見識。
範文甫曾治一婦人，產後腫脹，腹大如鼓。病初起於腹，後漸及全身，按之設指。諸醫有認為水腫者，有認為氣脹者，有認為血臌者，治之皆無效驗，反而氣急加甚。範氏診其脈近芤，重按極虛，舌淡紅。思之良久竟亦無良法，後憶及《冷廬醫話》中治產後腫脹方，用黃芪30g煎汁，煮糯米半杯成粥食之，5天后病癒。（《範文甫專輯》）
屢試屢效神仙粥
按：本方有歌訣雲：“一把糯米煮成湯，七個蔥須七片姜，熬熟兌入半杯醋，傷風感冒保平康。”岳氏認為本方尤適用於年老體衰者感冒之症，常人風寒感冒初起亦當有效。
蘿蔔絲湯開胃
趙某，年近三旬，孟秋季節患病風溫，周身壯熱，脈弦長有力。五六天不進飲食，一切食物聞之皆臭惡異常，勉強食之則吐。張錫純以白虎加人參湯加代赭石治之，脈靜身涼。唯仍舊不能進食，憎其臭味如前。張氏囑用鮮蘿蔔切絲，用香油炒至半熟，再以蔥醬作湯勿過熟爛，少調以綠豆粉令服之。湯作成時，令病人先嚐少許，頗覺香美，須臾服盡2碗，繼則飲食如常。（《醫學衷中參西錄》）
按：蘿蔔理氣開胃，功效不俗，治此等嚴重惡食之症，令人驚異。
蕎麥麵治瀉
宋代有一壯年人患脘腹作痛之病，每痛即瀉，瀉亦不多，日夜瀉四五次，兩個月下來瘦弱不堪。用消食化氣藥均不見效。有一僧人授給他一方：用蕎麥麵一味作飯，依法連食三四次而愈，轉用他人皆獲效驗。（《簡便方》）
⊙溫馨提醒：文章內容僅代表作者本人觀點，僅供中醫思路參考。
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