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颖食营养说重点：糖尿病人少食多餐是可以的，但是还是需要注意多餐的总能量的控制，选择的食物种类多样，低GI的食物，还需要注意用餐顺序，烹饪的方式。
少食多餐该怎么吃？
糖尿病人重要的是控制自己的血糖水平，摄入的食物都会引起血糖的波动。那么少食多餐，就是把一整天的能量分配到多餐中去，并且最好是将主食的量分出去。因为食物中碳水化合物经过分解后，会成为葡萄糖进去血液中，那么血糖就会上升。选择低GI的全谷物类多餐食用，就可以很好的控制下血糖。
多餐时要有高纤维低能量蔬菜！
用主食搭配新鲜的蔬菜水果，能够有较好的饱腹感，也不会摄入过多能量，不会造成肥胖。一口主食一口菜，消化吸收能慢一点，血糖上升也会慢一些。
烹饪菜肴不要过于软烂，只要熟透即可。过于软烂的食物血糖波动会比较大。
颖食营养
无论是糖尿病还是糖尿病前期这两种情况，定点定量，饮食一天三顿饭是可以的。有些朋友为了更好的控制血糖，可以在总量不变的前提下，将一日三餐分成三顿正餐加两顿加餐，这也就是人们常说的少吃多餐。
有很多朋友在血糖出现异常时，医生会告知，粥不能吃，包子饺子不能吃，西瓜水果都不能吃。那究竟能吃些什么呢？糖尿病朋友在饮食上要做到多样化。糖尿病和糖尿病前期的朋友，可以和正常人一样饮食，只要做到总量控制。主食、蔬菜、水果、奶类、动物性高蛋白食物、大豆制品、坚果、食用油和盐，这些食物都不可缺少。
在精细的主食中增加粗粮(黑米，玉米，燕麦，荞麦等)会降低血糖生成的速度，有利于血糖的控制。
蔬菜升血糖的能力很弱，另外蔬菜可以增加饱腹感，减少能量摄入。蔬菜与主食一同吃可以降低血糖上升的速度。
患糖尿病的朋友是可以吃水果的，每天吃100-200克水果比较稳妥。菠萝、西瓜、香蕉Gl高的水果可以少吃，苹果、梨、桃、樱桃、葡萄Gl低的可以稍多吃一些。
糖尿病朋友是可以喝牛奶的，可以选择一些低脂牛奶、乳奶、无糖酸奶也是可以的。
说到肉没有不爱吃的，鱼虾肉可以多吃一些，牛羊鸡肉就要选择瘦的。
大豆制品和坚果都可以吃一些；食用油减少用量，可选择大豆油，花生油，橄榄油，亚麻籽油；盐的用量要控制在每天六克以下。
水果、牛奶、豆制品、坚果可以作为加餐食物。
【营养海贼团】舵手~范俊 [国家二级公共营养师、王兴国营养特训班四期学员、大连市营养学会会员、大连营养师俱乐部营养大使]
营养海贼团
糖尿病的饮食原则确实是少食多餐，但是这只是其中的一条，还有非常关键的，比如控制总能量摄入，减轻体重，选择GI低的食物，减少主食摄入量，注意进食顺序，适当运动等等。
首先，少食多餐时对的，每天尽可能将食物分散开来食用，有助于维持血糖的稳定。这样既可避免一次性进食过多增加胰岛的负担而出现血糖过高的现象，同时又可避免因进食间隔过长而出现低血糖症状。其实，虽然少少食多餐大家都会说，但是实际上未必做的都很好。具体的来说，少食多餐，至少要做到，“每餐少吃点，三餐变六餐”。具体可以这样做，比如每餐少吃点，保证每天主食量不变的基础上，将三餐的主食量匀出半两到一两作为加餐用，同时在用餐的同时，选择升糖作用较弱的蛋白质食物，如酸奶、豆腐等食物和主食一起食用，也可以增加一些绿叶蔬菜的摄入，都有利于维持血糖的稳定。
除了少时多餐，食物的选择也非常的重要，我们建议糖尿病患者尽可能选择低GI的食物为好。一般来说GI值大于70为高GI食物，升糖作用比较快，GI 值在55-70 之间为中GI食物，升糖作用相对缓慢，GI值小于55为低GI食物，升糖作用比较弱，我们在选择主食的时候就可以根据GI值的大小来进行合理选择。比如主食，选择大米饭，糯米饭，显然GI是比较高的，但是如果选择玉米面粥，荞麦馒头或者黑米饭，就会GI低很多。同样，选择水果等食物的时候也是尽可能选择GI相对比较低的为好，同时注意控制数量。
糖尿病患者一天吃几顿饭，还是少食多餐？
我是糖尿病患者，而且每天测量的血糖，早晨6点空腹12.5mmoⅠ/L左右，晚上6点血糖22～32.2。有时测出H1。每天早晚注射胰岛素各20个单位。
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我是妊娠期糖尿病，比正常值高了0.2。所以不用吃药，只需要吃饭控制。根据营养师开的单子吃的。早饭:稀饭，少量米，馒头100g，鸡蛋一个，青菜不限量。十点左右加餐，200g水果。中午:馒头100g，青菜不限量。100g鱼肉或红肉。三四点左右加餐20g无糖饼干，一袋牛奶250g左右的，水果200g。晚饭:100g面条。9点左右睡前:20g无糖饼干，一袋牛奶。
刚开始很饿，饿的时候吃西红柿，黄瓜之类的。慢慢的就控制了。现在一周检测一次，控制的不错。另:我是北方人，主食是馒头，面条，米饭。
