枸杞中含有的葉綠素是一種獨特的物質，它可以幫助肝臟解毒。另外，枸杞中含有甜茶鹼，這是一種什麼東西呢？研究證實，它可以抑制脂肪在肝細胞內的沉積，對於預防脂肪肝作用明顯。最後，不得不說的一點就是，枸杞可以肝臟對毒素的耐受性，多吃點枸杞，即便是近期身體毒素過多，也不怕了。

2、檸檬

檸檬向來是減肥者的最愛，檸檬能減肥在於它可以分解脂肪，這對於肝臟的作用是極大的，會減少肝臟的負擔。同時，檸檬的酸性可以促使肝臟生成膽汁，膽汁對於肝臟有著與眾不同的影響。因為，膽汁會參與分解身體的膽固醇、甘油三酯等毒素，還能幫助促進脂肪分解，若膽汁分泌不足，那麼身體的毒素將會多出很多。

3、白蘿蔔

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孔明的小華佗

我國是肝病大國，尤其是隨著飲食習慣的改變，乙肝、脂肪肝、肝硬化等人數逐年增加並呈現出年輕化趨勢；同時，由於肝病前期無疼痛感，病毒潛伏隱匿性很大，所以很多人不知道自己得了肝病。不少肝病患者，短則3-5年才有所察覺，有的甚至10年以上才確診，少數因短期大片肝壞死，3-6個月便發展成肝硬化甚至肝癌。

信號一：指甲表面有凸起的稜線，或是向下凹陷

中醫認為“肝主筋”，指甲是“筋”的一部分，當毒素在肝臟蓄積時，指甲上會有明顯的信號。如指甲過白，就要注意是否是慢性貧血，或者肝、腎有問題；如指甲凹凸不平，且有豎紋，可能是肝不好。

信號二：出現肝病面容

患有肝病的人，臉部特徵會發生改變，如一個人面色晦暗、額部、鼻背、雙頰部有褐色色素沉著，那可能是有慢性肝病；而且臉色蠟黃，皮膚粗糙，也是肝病面容的表現。

信號三：出現“紅鼻子”

有肝病的人出現紅鼻子，以女性居多，因為當肝功能降低，就會導致荷爾蒙紊亂，就會出紅鼻子現象，部分人甚至整個臉部都是十分鮮紅的。

信號四：右上腹痛或全腹疼痛，手壓時更痛

若出現這種症狀，可能有細菌性腹膜炎，這是危險的合併症之一。因為細菌產生的毒素又可破壞肝細胞，加重病人體能的消耗。

發現肝臟中毒怎麼辦？3種食物是肝臟解毒王，解肝毒養肝臟，修復肝受損。

葛根

葛根被稱為“護肝寶”，其富含的皂角苷和異黃酮類物質，能分解乙醛毒性，促進血液中酒精的代謝和排洩，減少酒精對肝臟的傷害，同時葛根還具有收縮和保護胃腸道黏膜的作用，抑制腸胃對酒精的吸收。對喝酒人士來說，常吃葛根可以排出肝臟當中的殘留毒素，有效的促進身體的新陳代謝，促使我們的血液加速排解掉酒精毒素。

枸杞子

枸杞中的所含有的多糖對於肝損傷有一定的保護作用，可以降低血清谷丙轉氨酶，促進肝損傷的修復，保護肝細胞再生能力；同時，針對肝血不足所導致的雙目乾澀、視物不清、頭暈眼花、視力疲勞等症狀，枸杞同樣有一定的緩解作用。

蕎麥米

蕎麥米，性甘，味涼，是五穀雜糧中食用價值和藥用價值很高的食物，其含有的煙酸成分能促進機體的新陳代謝，增強解毒能力，多吃蕎麥對肝臟排毒有幫助作用。

以上3種食物，常見的吃法有茶飲、煮粥，如葛根茶、枸杞茶、蕎麥粥等，但食療需長期堅持才見效。想在短期就達到調理效果的，可以喝這一類食物通過植物萃取提純的飲品或者酵液。

現代藥理研究發現，經提純萃取發酵後，食物中的營養物質更容易被人體吸收利用，藥用價值也被最大程度激活。網上這類產品很多，口碑好的如仰甘葛根酵品，多種養肝護肝食物經過益生菌發酵，有效物質含量明顯提升，在養肝護肝方面、排毒毒素、修復肝細胞再生上療效突出。

除了食療養肝之外，另外兩方面也要同時進行。一是不要熬夜，讓肝臟得到充分休息，來恢復肝細胞修復跟再生；二是要多運動，來預防肝病的來襲。

漫天畫飛雪

收拾肝病、滅掉肝硬化，要知道肝臟最需要什麼和最害怕什麼，肝臟的解毒王很常見

肝臟最需要養，一招養護快速簡單

在中藥上，有很多受到很高重視的藥食同源的食材，都有肝臟需要的養護作用：

1、葛根

葛根是中國的傳統藥物，藥用價值超乎想象。葛根內含大豆甙、大豆黃酮成分，對肝細胞有保護作用，能提高肝細胞的再生能力，恢復正常肝臟機能，強化肝膽細胞自身免疫功能，抵抗病毒入侵，所以有條件的每天多吃點葛根或者而是利用葛根熬煮成汁水服用，都有很好的效果。

2、枸杞

含有的多糖對於肝損傷有一定的保護作用，可以降低血清谷丙轉氨酶，促進肝損傷的修復，多吃對肝臟排毒；

3、蕎麥

傳統的食療方法是通過熬煮成汁或者是泡水飲用，因為有效成分很難真正完全發揮出來，所以食療是需要長期堅持的，不然效果不明顯。另一種食療方式也推薦選擇它們的發酵物，通過食物發酵工藝，有效成分經過提純能提高人體吸收率，像仰甘葛根菌液，食材的活性成分更高效，輔助調理和養護肝臟的效果更好，食療搭配比單吃幾個月的食物的輔助調理的效果還要好，可上網瞭解。

肝臟最怕累和氣

怒傷肝，這在中醫上非常認可，生氣的人肝火旺盛，容易肝氣橫逆，特別是有肝病、高血壓等心腦血管疾病的中老年患者，容易加重病情。

肝臟也需要時間調整恢復，只有人體適當休息血液循環才能滋養呵護肝臟，所以，人千萬不要太累，要注意休息。晚上10-11點就開始進入睡眠狀態，休息養肝，飯後10-30分鐘內靜坐或閉目養神後再進行工作，消食保肝；

肝臟只有巴掌大小，但只要有輕微的損傷，卻能累及到全身各個器官，誘發多種難以醫治的疾病。如肝性腦病、上消化道出血、肝腎衰竭、肝癌破裂出血等，是造成肝硬化患者死亡的重要原因。

肝臟出現問題，身體會發出求救信號，肝硬化也不例外，肝硬化2大標誌一出現，就要小心肝臟疾病警惕肝硬化。

肚子出現2大症狀暗示肝臟在扭曲

1、肚子甚至全身都出現蜘蛛痣

肚子上、臉上、脖子上、上肢、胸部和背部如果出現數個、數十個甚至數百個紅色的小點，並且小點周圍有呈輻射形的細小血管分支，形態似蜘蛛的，那就是蜘蛛痣無疑。

蜘蛛痣會隨著肝臟的惡化程度而變得越來越多，在一定程度上被作為肝硬化的標誌之一。特別是男性，出現蜘蛛痣後，約有85%的人肝臟發生病變，其中30%的人是肝硬化。

2、肚子變大出現肝腹水

腹部膨隆、繃緊發高亮，形狀如蛙腹導致行走困難，這是大量水積液積在腹部導致的肝腹水症狀。肝腹水的出現，是肝硬化最嚴重的併發症和標誌之一，75％以上的肝硬化患者都會出現肝腹水。

肝腹水不容易消退，腹腔積液有利於細菌生長，容易發生細菌性感染，腹水過量會導致肝臟壞境的惡化，引起肝臟機能的衰竭、加劇肝臟缺血、缺氧導致肝細胞壞死。如果身體出現腹脹、黃疸、肝腫大、腹部膨隆、肝區疼痛、面色發黑這些症狀，預示著肝腹水已經逐漸形成。