夏天真的是一个美好的季节,尤其是在农村,从初夏开始,你就可以尝到各种各样的甜美的瓜果。相比炎热的天气,这一份酸甜更加值得回味,这才是夏天最迷人的地方。
在北方,入夏的第一鲜果非樱桃莫属。樱桃之甜美,可以说是人人都爱,这种甜美多汁,颜色鲜红的果实,过去只有王公贵族才有资格享用,如今已普及到大众,尽管依旧价格不菲。在我的家乡,樱桃大约在农历四月初成熟,过去都是本土樱桃,现在追求经济效益,本土樱桃已经不多,大多换成西洋品种。相比来说,我还是喜欢本土的樱桃,这种樱桃个头比较小,但是熟后甘美多汁,柔嫩可口,风味独特,缺点就是不耐储存,摘下后隔夜即馁败。
麦收时分,有杏子可以吃了。我们这里有一种个头硕大,颜色橙黄的杏子,叫做麦黄杏,这个杏子熟的最早,味道也最好。大的如鸡蛋,小孩子的手都攥不住。最初发黄的时候酸味浓烈,渐渐地开始变软,颜色也由黄转橙,熟后甘甜多汁,芳香四溢,摘一个撕破一点皮,可以吮吸完里面的汁液。在农村,这种杏子是可以当成礼物送人的,自己家种的吃不完,通常会摘下来送给左邻右舍和亲朋好友,余下的才会考虑换钱花。
天气愈发的暖热,在山间荒地会有一种小野果在慢慢的成熟。这个小果子我们这里叫做沙窝窝,也许就是鲁迅先生笔下的覆盆子。这是一种长有倒刺的藤本植物,匍匐在地面上,开着白色的小花,果实像一小撮红宝石堆成的圆锥塔型,只有指头肚般大小,但是味道却出奇的好。大人们没有功夫去摘这些生在荒野中的野果,它们却是小孩子们的最爱。孩子们有的是时间与耐心,知道如何避开那些扎人的刺,一颗颗的摘到手心里,攒一把然后一口吃掉,汁水四溢,妙不可言!
在村子周围,会有一些长的像辣椒苗的草,这是个好东西,在天气炎热的仲夏,它们的奇特的果子会慢慢的变红,它们有个好听的名字,叫做红姑娘。这东西真是一种奇特的果子,奇就奇在它的果子外面,有一个天然的囊袋包裹着,起初外皮也是青色的,慢慢地开始变黄,等到成为红色,里面的果子也熟了。揭开外面的袋子,里面会露出一颗如玛瑙珠一般的鲜红色的果子。这个果子是可以吃的,味道酸甜多汁,有不少白色的种子,整个果子有一股淡淡的青椒味道。
夏至时分,在我的家乡有一种特别的果子开始成熟,这个果子叫林檎,如今是很难见到了。林檎是个什么果子呢?这个既像海棠又像沙果,大小如鹌鹑蛋,有着海棠果一般的长柄。熟后颜色淡黄,向阳的一面会被晒成红色,香气浓烈。摘下来入口,感觉脆中泛沙,味道酸甜略有涩味,十分的提神醒脑。这种果子的树非常的稀少,所以果子不多见,如今很多人已经不认识了,殊为可惜。
入伏后,各种瓜果开始大量上市,我们经常吃的西瓜、甜瓜还有李子,在这个时候已经非常的多了。这些瓜果似乎就是为了人们消暑而特意诞生的,真正的老少皆宜佳品。等这些瓜果谢幕,夏天也就过去了,会有更多的秋天的果实迎接我们。
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