我们常听到所谓的前辈跟我们说这样的话“去学校是没有用的。教的都是都是一些理论。都让你背理论。没有实操,学了还是不会不懂。还不如在店里跟着师傅学。”
说这话的大多是美发店老板。或者实际上也没去过什么有效课程进修的发型师。甚至从来没有去过学校的发型师。因为自己没有去过,跟着自己的师傅野路子来,或者自己琢磨出了一些自以为是的绝技。就认为去学校是没有用的。甚至非常看不起学院派的作风。自以为是的高傲。无论是裁剪还是造型烫染完全没有理论依据。靠感觉靠长年累月积累的自以为是的经验。浑浑噩噩到如今。仍不自醒,还要误人。
你跟着这样的师傅能学到什么?他本身自己也是一个打工的,又有什么责任与义务来教导你?你懂事一些,买烟买酒请客吃饭。他或是能口头上指导你几句。但他并不是专业的教育者。他的教学方式你又能领悟几分?
老板为什么跟你说,去学校是没有用的?你要知道美发店的存在目的是盈利,而不是培训新人。你学得越快,走得越快。现在最容易招的是发型师,最难招的是洗护助理烫染技师。当你能快速地掌握了技能以后,你将会寻找一家能大量实操的店面。而老板将迎来的是用工荒招人难的局面。他自然不想让这样的事情发生。
当然,不排除有这样私心的老板。我们还是要相信有更多的老板是善良的。他们是真正希望你在这里得到成长的。比如我。
只是有些老板,他有心教你。碍于教学技巧的缺乏,有心无力。致使你无法在短时间内成长起来。更多的原因还是店内的工作环境阻碍了学习进度。
店内的培训更多的是为了让员工更好的完成工作从而创造更多的业绩。对于新人助理,店内可能培训最多的就是刷药水,洗头,做护理,服务流程。除此之外额外的培训当然也有上杠,吹风造型。但是能做到专业培训的店面少之又少。能让新人快速进步的店面更是寥寥无几。这是为什么?为什么三五天能掌握的技能,在店里学习却要花费一个月的时间?甚至更久?
我自己也是做店的。对于学员的技术每天都有指导教学。但我发现他们仍旧进步缓慢。不是我不用心,不肯教。而是,我教了。他们的练习量太少了。他们的练习量少是因为三点原因。一,惰性。懒。没有紧迫感。闲的时候感觉好不容易能休息一会就抓紧时间打游戏看电影。二,忙。刚学了这个技术正好想练练。突然来了个客人。扔下了手中的吹风机去服务客人了。服务完客人以后身心疲惫。这时候只想坐下来看看手机里抖音哪个小姐姐又开始撩他了。或者跑到店外抽根烟销魂一番。三,自己在练习。其他员工在打游戏。练着练着感觉没意思。自己扔下工具也去打游戏了。
人是环境的产物。环境氛围影响了人的心态情绪,从而影响人的行动。人有从众心理,也容易受到氛围感染。在一个非学习的环境里,要提起学习的热情。不受到外界的干扰,是需要自身有足够的自律以及对技术有足够的偏执热爱才行。很显然的,多数人都不是。
在这样的氛围里,懒惰将生根发芽。当有一天你想再站起来的时候,发现已根深蒂固,学习练习这样的事再也难以为继。
后来我又想着,要不就利用下班时间来教大家技术与练习吧。我发现还是行不通。下班以后大多数人心都飞回宿舍的床上了。没几个人还有心思学习练习。晚上9点半下班。我讲课需要45分钟。他们练习加我从旁指导至少需要一个小时。这样我们11点才能走出店门。11点30才能回到宿舍。一天的工作本身就已经很累了。这时候又需要做这样的培训。无论是我还是他们都会感到疲倦。
我做店这么久,我相信我是一个对员工成长负责的店长。但是我却从来没有遇到一个对自己成长负责的员工。究其缘由,我认为是环境造成的。店内的环境并不适合短期快速成长的学习。只能循环渐进。
而我发现在学校里,学员的学习态度以及练习的积极性练习的效率都有很大的提高。16年的时候我跟阿伟老师合作做了十天十夜的裁剪教学课程。零基础开始教学。我从第一天一直陪他们练习到第十天。让我充分明白只有在这样一个环境下,学员才能安心学习练习。他不需要工作。不需要忙里偷闲。每天的学习练习目的都十分清晰。
那几期培训。我们的培训时间都是早9点到晚上9点。除了吃饭睡觉时间都在学习练习。有时候8点就有学员来叫我起床了。我这人有个踩点的陋习。如果9点上课。那么我一定是8点半起来,洗漱穿戴好后9点刚好能到培训场地。学员来叫我起床,我也只能起了。于是,我8点半就到了。在旁指导他们学习。为了多学习半个小时来叫老师起床。你可以想象这学习的热情。晚上9点以后我说,同学们。今天到此为止,我们下课了。好的。我说完以后,有些学员走了。有些学员完全没有走的意思。还是在继续练习。一款发型剪好几次,剪短一点再剪短一点。一直练习到11点多。我实在受不了了。对的,是我困得受不了了。我就赶他们回去休息了。因为他们练习,我肯定要在旁边看着,不对的不懂的我都要从旁指点。
你看,这才是求学不是吗?而在店里,更多的是我求员工在学。我每天都要在提醒他们。喂,东哥。该练习一下吹头发了。你那个内扣老是吹不好啊。喂,小六。之前教的排杠你好像只练了一遍哦。喂,小七。90度圆你上次剪到一半把他剪完吧。
造成这样的反差。除了环境的影响,更多的还是心态的关系。我们那时候做十天十夜的课程。收费还是挺高的。学员学费吃住加车费以及其他开销。学这个课程至少得一万元的支出。一个没花钱学,无所谓。一个花了这么多钱,一定要认真学努力学。恨不得老师多教点再多教点。自己多练点拼命练些。所以学院里的学员对于学习都特别拼。而店里的学员都特别懒散。
我们再来说说学习效果。在店里,我们教了一个技术。学员可能需要一个星期的练习才算是勉强掌握。即使他一天练习一次。别怀疑,一天能练习一次就不错了。因为他还得工作。而我也需要工作。并没有太多的时间做一对一培训指导。用于练习的时间并不多。你自己回想一下你自己的练习过程就明白。你真的是每天坚持练习一个小时吗?
而在学院。学员一天的练习量可以说是在店里的六到八倍。一个星期甚至更长时间才能勉强掌握的技术。在学院一天就能掌握。因为他所有的时间都用在了练习上。而且有专人指导。
我相信极少有人能在店里边工作边练习,每天坚持学习练习一个小时以上。包括我自己也不行。但我绝对相信每一个人在学院里都能坚持学习练习直到下课铃声响起。
学校学习的是技术,店里学习的是发型。技术不变,而发型万变。我们要学的是以不变应万变。而不是要去不断地模仿复制。
但是,若以为学院学习出来就是高水准的专业发型师。也是比较不负责任的说辞。学会技术以后,我们需要运用。运用以后才能熟练。熟练以后才能在此基础上做出改变以求更适用于现场工作。
所以,学校是学习练习的地方。发廊是实践熟练的地方。你只有把时间精力放在对的地方,它才能产生对的作用。
话已至此,君自斟酌。
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