我們常聽到所謂的前輩跟我們說這樣的話“去學校是沒有用的。教的都是都是一些理論。都讓你背理論。沒有實操,學了還是不會不懂。還不如在店裡跟著師傅學。”
說這話的大多是美髮店老闆。或者實際上也沒去過什麼有效課程進修的髮型師。甚至從來沒有去過學校的髮型師。因為自己沒有去過,跟著自己的師傅野路子來,或者自己琢磨出了一些自以為是的絕技。就認為去學校是沒有用的。甚至非常看不起學院派的作風。自以為是的高傲。無論是裁剪還是造型燙染完全沒有理論依據。靠感覺靠長年累月積累的自以為是的經驗。渾渾噩噩到如今。仍不自醒,還要誤人。
你跟著這樣的師傅能學到什麼?他本身自己也是一個打工的,又有什麼責任與義務來教導你?你懂事一些,買菸買酒請客吃飯。他或是能口頭上指導你幾句。但他並不是專業的教育者。他的教學方式你又能領悟幾分?
老闆為什麼跟你說,去學校是沒有用的?你要知道美髮店的存在目的是盈利,而不是培訓新人。你學得越快,走得越快。現在最容易招的是髮型師,最難招的是洗護助理燙染技師。當你能快速地掌握了技能以後,你將會尋找一家能大量實操的店面。而老闆將迎來的是用工荒招人難的局面。他自然不想讓這樣的事情發生。
當然,不排除有這樣私心的老闆。我們還是要相信有更多的老闆是善良的。他們是真正希望你在這裡得到成長的。比如我。
只是有些老闆,他有心教你。礙於教學技巧的缺乏,有心無力。致使你無法在短時間內成長起來。更多的原因還是店內的工作環境阻礙了學習進度。
店內的培訓更多的是為了讓員工更好的完成工作從而創造更多的業績。對於新人助理,店內可能培訓最多的就是刷藥水,洗頭,做護理,服務流程。除此之外額外的培訓當然也有上槓,吹風造型。但是能做到專業培訓的店面少之又少。能讓新人快速進步的店面更是寥寥無幾。這是為什麼?為什麼三五天能掌握的技能,在店裡學習卻要花費一個月的時間?甚至更久?
我自己也是做店的。對於學員的技術每天都有指導教學。但我發現他們仍舊進步緩慢。不是我不用心,不肯教。而是,我教了。他們的練習量太少了。他們的練習量少是因為三點原因。一,惰性。懶。沒有緊迫感。閒的時候感覺好不容易能休息一會就抓緊時間打遊戲看電影。二,忙。剛學了這個技術正好想練練。突然來了個客人。扔下了手中的吹風機去服務客人了。服務完客人以後身心疲憊。這時候只想坐下來看看手機裡抖音哪個小姐姐又開始撩他了。或者跑到店外抽根菸銷魂一番。三,自己在練習。其他員工在打遊戲。練著練著感覺沒意思。自己扔下工具也去打遊戲了。
人是環境的產物。環境氛圍影響了人的心態情緒,從而影響人的行動。人有從眾心理,也容易受到氛圍感染。在一個非學習的環境裡,要提起學習的熱情。不受到外界的干擾,是需要自身有足夠的自律以及對技術有足夠的偏執熱愛才行。很顯然的,多數人都不是。
在這樣的氛圍裡,懶惰將生根發芽。當有一天你想再站起來的時候,發現已根深蒂固,學習練習這樣的事再也難以為繼。
後來我又想著,要不就利用下班時間來教大家技術與練習吧。我發現還是行不通。下班以後大多數人心都飛回宿舍的床上了。沒幾個人還有心思學習練習。晚上9點半下班。我講課需要45分鐘。他們練習加我從旁指導至少需要一個小時。這樣我們11點才能走出店門。11點30才能回到宿舍。一天的工作本身就已經很累了。這時候又需要做這樣的培訓。無論是我還是他們都會感到疲倦。
我做店這麼久,我相信我是一個對員工成長負責的店長。但是我卻從來沒有遇到一個對自己成長負責的員工。究其緣由,我認為是環境造成的。店內的環境並不適合短期快速成長的學習。只能循環漸進。
而我發現在學校裡,學員的學習態度以及練習的積極性練習的效率都有很大的提高。16年的時候我跟阿偉老師合作做了十天十夜的裁剪教學課程。零基礎開始教學。我從第一天一直陪他們練習到第十天。讓我充分明白只有在這樣一個環境下,學員才能安心學習練習。他不需要工作。不需要忙裡偷閒。每天的學習練習目的都十分清晰。
那幾期培訓。我們的培訓時間都是早9點到晚上9點。除了吃飯睡覺時間都在學習練習。有時候8點就有學員來叫我起床了。我這人有個踩點的陋習。如果9點上課。那麼我一定是8點半起來,洗漱穿戴好後9點剛好能到培訓場地。學員來叫我起床,我也只能起了。於是,我8點半就到了。在旁指導他們學習。為了多學習半個小時來叫老師起床。你可以想象這學習的熱情。晚上9點以後我說,同學們。今天到此為止,我們下課了。好的。我說完以後,有些學員走了。有些學員完全沒有走的意思。還是在繼續練習。一款髮型剪好幾次,剪短一點再剪短一點。一直練習到11點多。我實在受不了了。對的,是我困得受不了了。我就趕他們回去休息了。因為他們練習,我肯定要在旁邊看著,不對的不懂的我都要從旁指點。
你看,這才是求學不是嗎?而在店裡,更多的是我求員工在學。我每天都要在提醒他們。喂,東哥。該練習一下吹頭髮了。你那個內扣老是吹不好啊。喂,小六。之前教的排槓你好像只練了一遍哦。喂,小七。90度圓你上次剪到一半把他剪完吧。
造成這樣的反差。除了環境的影響,更多的還是心態的關係。我們那時候做十天十夜的課程。收費還是挺高的。學員學費吃住加車費以及其他開銷。學這個課程至少得一萬元的支出。一個沒花錢學,無所謂。一個花了這麼多錢,一定要認真學努力學。恨不得老師多教點再多教點。自己多練點拼命練些。所以學院裡的學員對於學習都特別拼。而店裡的學員都特別懶散。
我們再來說說學習效果。在店裡,我們教了一個技術。學員可能需要一個星期的練習才算是勉強掌握。即使他一天練習一次。別懷疑,一天能練習一次就不錯了。因為他還得工作。而我也需要工作。並沒有太多的時間做一對一培訓指導。用於練習的時間並不多。你自己回想一下你自己的練習過程就明白。你真的是每天堅持練習一個小時嗎?
而在學院。學員一天的練習量可以說是在店裡的六到八倍。一個星期甚至更長時間才能勉強掌握的技術。在學院一天就能掌握。因為他所有的時間都用在了練習上。而且有專人指導。
我相信極少有人能在店裡邊工作邊練習,每天堅持學習練習一個小時以上。包括我自己也不行。但我絕對相信每一個人在學院裡都能堅持學習練習直到下課鈴聲響起。
學校學習的是技術,店裡學習的是髮型。技術不變,而髮型萬變。我們要學的是以不變應萬變。而不是要去不斷地模仿複製。
但是,若以為學院學習出來就是高水準的專業髮型師。也是比較不負責任的說辭。學會技術以後,我們需要運用。運用以後才能熟練。熟練以後才能在此基礎上做出改變以求更適用於現場工作。
所以,學校是學習練習的地方。髮廊是實踐熟練的地方。你只有把時間精力放在對的地方,它才能產生對的作用。
話已至此,君自斟酌。
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