在一个私人会所的酒会上,遇到马德钟,他身旁有三个挽着大袋食物的伙计,原来他既是嘉宾,酒会也由他做老板的日本料理“松”负责供应美食,他亲自领军到来。
飞虎队出身的马德钟,凭着1.86米身高和一张俊脸由纪律部队顺利转行当艺人,签约TVB,受到力捧,主演多部受欢迎剧集,有“马神”称号。
几年前他决定结束与电视台20多年的合作关系,改签内地的经纪公司。除锐意北上全面发展外,他同时进军商界,成为成功的多面手商人,是马德钟现在的最大兴趣。
其实早在2010年,他曾在北京开桌球室,但不久退出了。
近年,眼见汤镇业在广州卖鱼蛋、香港小姐谭小环在香港卖鱼蛋赚得盘满钵满,马德钟也小试牛刀,跟友人合资在深圳东门开鱼蛋档,作为踏足饮食界第一步。鱼蛋档面积约六十平方呎。开业当日,马德钟盛装现身主持剪彩仪式,可见其重视程度。鱼蛋档主力推介“酥炸大鱼蛋”和以其曾是飞虎队队员身份命名的“德钟飞虎精选拼盘”,还有蒸肠粉、煎酿三宝、碗仔翅等香港街头小食约廿款,卖街坊价,非常接地气。这是马德钟首次投资食肆,他说目的是在内地推广香港小食文化。
年前接到他的“快意办公室家俬”开幕请柬,专程去恭贺他。家俬店在尖沙咀有陈列室,广州则开设有厂房。他称家俬店主打办公室室内设计和量身设计办公室家俬,家俬店由马太张筱兰娘家经营,马德钟看好其前景,投资全副身家支持,店铺是自置物业,随着近年地产不断升值,购入至今,只铺位地价已赚了不少。马德钟不是光挂名做老板,他经常趁不开工的日子,穿上毕挺西装,作行政人员打扮,返回家俬店坐阵做生招牌,更会跟客人开会。
当时他又雄心勃勃告诉我,他打算开家日本料理。言犹在耳,去年便开了“松”日本餐厅,马德钟更亲力亲为参予装修工程,原来餐厅由马家六兄妹合股投资,因为马爸爸前年过世,马德钟通过开餐厅团结兄弟姊妹,主要是纪念马爸爸,所以餐厅用了爸爸名中间的“松”字命名。
几个月前,在一个晚宴上我跟马德钟夫妇同枱,他透露已成为一个法国护肤品牌的代理。马德钟生意一大箩,投资多元化,满脑子生意经。
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