不可能什么名字都存在
昨天在（为什么现在连乡下喝啤酒的人也越来越少了？）悟空问答里，对啤酒生产的发展情况略有介绍。本篇就专门说说如今的啤酒还是不是啤酒。从三个方面来分析：
⒈人们普遍认为，现在啤酒太淡了，没有了啤酒味，喝着完全不是那回事，所以不喝。这一个“淡”，就代表了啤酒的前世今生。
人们对啤酒的认知，是倒到杯里，泛着泡沫、绽放着麦香和花香的液体，喝到口里，酒香花香直沁心脾，气泡又带着这香反冲大脑，苦爽的味道逐渐返甜。一杯下去，神清气爽，痛快至极。
可是如今喝啤酒找不来这感觉，喝得胀痛肚子也没有，因为如今的啤酒除了水，根本没有了让你爽翻的内容。看着是啤酒，其实就是一罐略带啤酒味的水。为什么会这样，下面部分说缘由。
⒉我国的啤酒生产从上世纪九十年代进入高速增长期，开始了集约化生产时代。在此之前，啤酒就是啤酒，喝着爽，买着便宜，一块多一瓶。所以，城乡百姓都爱喝。进入本世纪，经济的发展带来科学的进步，酿酒技术日新月异，不但白酒的新工艺被广泛运用，实现了市场全覆盖，酒精兑水造白酒的巨大的经济效益也在食品加工业引起八级地震，被竞相模仿。于是，为了降低成本，获取更大利润，偷工减料、假冒伪劣等丑恶现象就像瘟疫一样蔓延，屡禁不止。
随着国家法制建设不断完善，打假力度越来越大，那些在政策法规和法律约束之内的不法行为逐步被遏制，譬如环境污染、地沟油、苏丹红瘦肉精等。但是还有一些法规的空子被不良商人利用，肆无忌惮的钻。啤酒生产就是典型。目前不仅我国，全世界唯有德国有啤酒法律，世界非物质文化遗产还不予接受。其他各国都没有相应的法规，就是说没有啤酒酿造标准，你只要是获取资格的生产厂家，就是酒瓶灌满水，也没谁敢说不是酒。
传统的酿造啤酒需要四个原料：水、大麦芽、啤酒花、酵母。打个比喻，如果啤酒是个人，大麦芽就是骨肉，啤酒花是灵魂。如果没了骨肉和灵魂，这个人就只剩下一副皮囊，还是个人形，已经不是人了。如今的啤酒就是这样，先是不用大麦芽，接着取消了啤酒花。为什么这样？大麦芽和啤酒花很贵，化学品可以调出来。
没有了骨肉和灵魂怎么办？找替代物，最方便的就是化学品，运用白酒新工艺技术，勾兑出大麦芽和啤酒花的香味和口感。化学品兑出的味道和大麦芽、啤酒花出来的味道不一码事，真材实料用多少，会出多少的味道，化学品可以出更多的味道，只要加大比例。于是，兑出来的高浓度味道，就要大量兑水，稀释到正常味浓度。这就是啤酒口味淡的原因，因为你喝的啤酒是化学品和水兑出来的，跟新工艺白酒一样。
⒊再说本题，两块钱一听和十块钱一听的啤酒有什么区别？没什么区别，只要
不用大麦芽和啤酒花，就不能叫做啤酒，是仿啤酒饮料，价高价低，对于啤酒来说，没有意义。普济
有个卖酒的人讲，低于十几块一瓶的啤酒就别喝了，现在的啤酒和以前的不同了，一种原料被替换掉了。
虽然我不怎么喝酒，但是关于啤酒的事情也听说了一些，如果说的不对，还请讲解。
以前啤酒花是啤酒的一味重要原料，回想一下，以前喝了啤酒除了涨最想干的事情就是尿尿，因为啤酒花有利尿的作用。现在喝了啤酒只想吐，因为肚子里盛不下了。据说啤酒花被一种其它原料代替了，所以现在有两块一听的啤酒。
我们夏天都去一个学校里打啤酒，一个桶20斤，两百大几十块，毕竟是知根知底的人发酵出来的，喝的也放心，只是技术不够成熟，每次买的酒味道都不一样，但是的的确确里面放的是啤酒花。
农科小孙说
因为各地的物价不太一样，为了避免扯皮，我就按照便宜的和贵的啤酒的差别回答了啊。
我有一个青岛的哥们，根据他说他们那里就是拿着塑料袋去买最新鲜的啤酒喝的，喝惯了家乡的鲜酿、精酿的啤酒之后，喝外面的那种听装的啤酒觉得完全就是另外一种液体，他的形容就是“略带酒精味泔水”。
其实现在的啤酒不好喝了，或者说是便宜的啤酒不好喝的主要原因就是生产原料变了，题主所说的那种两块钱一听的罐装啤酒还能不能算是啤酒都不好说。啤酒的组成就是：麦芽、酵母、啤酒花和水，精酿的优质啤酒是不会添加任何辅料和添加剂的，所以喝到优质的啤酒甚至会颠覆你对啤酒的看法，我当初脑子的想法是“如果这个是啤酒的话，那我以前喝的都是些什么玩意？”
事实上我以前喝的那些就是工业啤酒，就跟题主说的两块钱一听的东西差不多。这些工业啤酒为了追求成本，以便用更低的价格占据市场，所以很多时候是用大米、淀粉、玉米等等作为辅料取代麦芽，啤酒花用的也是很差的。所以出来的酒麦芽汁含量非常低，口感很差，经过层层过滤、消毒之后，酒精浓度也很低、营养也被进一步破坏，还添加了一些其他的东西，所以难喝也就不奇怪了，但是有个唯一的优点那就是很便宜。
所以类似便宜的和昂贵的啤酒的差别就在于一个很难喝，一个相对比较好喝，一分钱一分货嘛。希望能够解答你的一点疑惑，记得帮我点个关注和赞哦！
哑巴美食家
最大的区别就是原料不同，十元以上的啤酒是纯粮（麦芽70%、大米30%、啤酒花或酒花浸膏）酿造的；两元左右的啤酒是（麦芽50%、余下都用淀粉、糖浆、玉米颗粒等）；酿造成本不同，原料风味不同，啤酒的品质自然也就不同。
手机用户4905216574
首先举个例子:同一品牌啤酒，在超市商店买两元钱一听，而在酒店里消费却是十元钱一听，你说这是为什么?所以，你这个问题有点笼统。
如属于不同品牌啤酒，所谓一分钱一分货，便宜点的其品质，包括口感，品牌知名度等肯定比不上那些高价高品味的。
但萝卜青菜，各有所爱。就好比我们买衣服，有便宜点的也有相对贵点的，只要符合自已选择标准，穿着感觉舒服，喜欢就好，又何必去纠结价格高低呢。各人口感要求不同，只要喜欢喝就好。
