Vol.231
你偶尔有没有这样的体验：突然闻到一种味道，瞬间回到小时候？
很多人经常会这样，有时候它会是一种木屑放久了的味道，有时候可能是某种装修后的香料的味道，也可能，只是某种隔壁屋烧菜香味飘了过来……
鬼鬼小时候记忆中的味道，却怎么想也想不起来了。
直到来了亿海湾，闻到海鲜蒸完掀开盖子自然而然散发出来的鲜香气息，就在那一刻，思绪立马就回到从前，小时候会闻到的味道，妈妈弄的各种海鲜的味道，属于海边的味道。
初来亿海湾，有一种尝鲜的喜悦在，吃过许许多多海鲜的做法，蒸的海鲜还是大姑娘坐花轿头一次，所以在来的路上，就一直缠着吃过蒸鲜的七宝，怎么才能表现成经常吃一样，七宝白了鬼鬼两眼，口里吐出装逼二字。
亿海湾给人的第一眼感觉就是宽敞明亮，鬼鬼在里面走上一圈感觉就要花上个几分钟，第二眼感觉是简单大方，虽然谈不上多么精致的装修，却十分的干净，十分的舒适。
最吸引鬼鬼的，肯定是这里的海鲜啦！叫得上名叫不上名的通通有，每日都有来自全球空运的活鲜在这里出现，种类更是达到上百种，在亿海湾，只怕是没有你吃不到的新鲜海鲜了。
当然除了海鲜，还有各式各样的熟食、蔬菜、卤味、铁板烧等等同样让你挑花眼，这么多东西只管吃，谅你三天三夜也吃不完。
这里的半开放式明档，可以一目了然的看到师傅加工海鲜以及其他食物的过程，现点现处理，你就放宽心，好好享受这样的饕餮盛宴吧！
这里，这里，这里，小百已经把店内的各个角落夸了一边，最后坐在餐桌边，看着蒸汽盖子起起落落，开心的像个250斤的傻子。
想要立马吃到垂涎已久的各种蒸鲜，你还得再等等，服务员小哥说咱们先要进行开餐仪式，把鬼鬼一行人都给愣住了，那是什么？这么讲究吗？吃之前还要发表什么看法吗？
想七想八之际，小哥已经一气呵成完成了所有操作，这一波开餐仪式操作实在特别，整个餐桌瞬间仙气环绕，小百二话不说，又开启了她的人像模式拍拍拍了。
这回可以马上吃到海鲜了吧！不不不，还得再等等，先下个米煮个饭吧！这又是为什么？怕我们吃不饱吗？先卖个关子，待会儿鬼鬼再告诉你。
日本红毛蟹
全世界海鲜的品种多达上万，但是能堪称顶级的却寥寥可数！鬼鬼觉得红毛蟹必须得占一席之位。红毛蟹是“日本三大名蟹”之一，浑身斑斑点点，被淡黄色的短毛覆盖。
蒸出来的蟹肉，最是能够保持他的原始口感，红毛蟹蟹肉不及帝王蟹来得多，却嫩滑的很，口味十分的新鲜甘甜，佐一些醋食用，口感一级棒！
蟹膏澎湃可是红毛蟹的一大特点，膏多还非常有营养的哦！所以千万不要浪费了，如果有谁把蟹膏拿给你吃，你就放心嫁了吧！而鬼鬼这种吃货，肯定选择独占了。
还有这不起眼的白菜，一定要尝尝，你会发现只要是蒸海鲜，都会加白菜，那是因为白菜最能吸收海鲜的滋味，吃起来满是海鲜的鲜甜口感。
活缅甸罗氏虾
放在蒸盘上还在手舞足蹈的罗氏虾体肥大，呈青褐色，来自缅甸，罗氏虾可以用多种方法烹制，水煮、清蒸、油淋、干煸、红烧等，是多种美味佳肴的上等原料，而其中，清蒸却是最能品尝罗氏虾原汁原味的一种方式。
蒸熟之后虾身瞬间变红，拨开虾壳会发现壳很薄，肉质非常饱满，看着很是诱人，味道更是鲜嫩无比，再加上它的Q弹可口，不虚淡水虾王之称。
深海龙胆鱼
一看就是一整只切成的鱼肉，一片片整整齐齐排列，鱼片被剔骨切成薄片，每片都晶莹剔透，娇嫩欲滴！
一开盖，鬼鬼就忍不住夹起一片鱼片，味蕾被美味完全霸占，鱼皮QQ弹弹，鱼肉鲜嫩，龙胆鱼都是现点现杀，绝不含糊，每片鱼都保持着最新鲜的口感。
帝王蛤拼油蛤
喜欢吃蛤类的亲们不可以错过帝王蛤跟油蛤的组合，新鲜的蛤放在蒸盘上只需4到5分钟就可以吃了，看着一个个蛤张开了嘴，露出了里面的肉，鬼鬼口水都流下来了。
帝王蛤的个头可不是一般花蛤能比的，肉也很大颗，蒸过的油蛤简直鲜艳欲滴，肉的颜色可漂亮了，当然吃起来除了鲜除了甜，鬼鬼找不出其他的词来形容它们了。
漳港白蚌
白蚌虽然形似蛤类，平时还是不常吃到呢！白蚌肉蒸过之后脆感更足，韧度也很够，厚实的口感填满口腔，沾上酱汁淡淡的香气立马获得我们一行人的一致认可。
蛏子王
老板给鬼鬼上的蛏子王有两种口味，一种是原味的，一种是蒜蓉口味的。这个“庞然大物”比市面上普通的蛏子要大上许多，难怪叫蛏子王啊！原味蛏吃起来肉质非常鲜嫩，要得就是这种鲜活气息。
经过几分钟的蒸煮，蒜蓉的香气沁入到蛏子肉里，蛏肉完全没有其他的腥味，只能感受到肉质的多层次口感，单吃就超级满足！！！
红螺
红螺的鲜在蒸盘上得到了淋漓尽致的释放，拿来蒸的海鲜无非就是为了保留它的鲜味，只要几分钟时间，就能够出锅享用。
轻轻用牙签把螺肉挑出来，螺肉的个头也是可以用巨大来形容了，一牙签一口螺肉，吃的那叫一个不亦乐乎，螺肉很嫩很有嚼劲，直接食用更能感受它的鲜甜，当然也可以蘸酱吃，口味会更丰富。
海鲜粥
当当当，之前提到的下米煮饭，就是这一锅的海鲜粥啦！由于一直蒸海鲜的缘故，海鲜的汁水会不断的流到底下的粥里，所以虽然粥里看不到海鲜的身影，人家也是名副其实的海鲜粥呢！
加入葱花或者香菜，香气立马就扑鼻而来。粥清淡无油，却有海鲜的鲜甜，入口毫无负担，缓缓喝下，从喉口一直暖到胃！
刺身套餐
这么仙这么美的菜是什么，当然是鬼鬼最爱的日料刺身拼盘，谁说来海鲜店不能吃日料的，颜值造型照样不比日料店输，口感又是如何，让鬼鬼一试究竟。
用虾做刺身，是对上乘虾品的礼遇。鲜甜略带腥味的虾肉在口中爆破，香味馥郁，口感浓郁，这也是食物给人的礼遇。
三文鱼、金枪鱼、西陵鱼.....一块块肥厚的鱼肉摆在鬼鬼面前，恨不能一口气全部吃掉，蘸着芥末，感受肉的新鲜与芥末的刺激，这是何等美妙的体验。
牛肉萝卜蒸饺
擀面皮、剁肉馅儿、包饺子，鬼鬼为你深入了解蒸饺的制作过程，没有错，这里的蒸饺都是师傅人工现场制作的，这也是他们家除了蒸海鲜外的又一个特色。
既然是蒸饺，自然也是蒸出来的美味，很有意思的是蒸饺加的是牛肉，瞬间提升了蒸饺的档次有木有！里面的馅饱满的似乎要把薄薄的皮撑破了，轻咬一口，萝卜的清香和着牛肉的鲜，又香又嫩又滑，怎么吃都不会腻。
炭烤芝士地瓜
初看实在是不怎么起眼的东西，在鬼鬼眼里就跟路边摆摊大叔的烤地瓜一样，不明白为什么要把它拿来端上桌，真的不是在自降身份吗？直到鬼鬼很嫌弃的尝了一小口，瞬间惊呼好吃。
地瓜里真的是很大的惊喜，虽然根本看不到芝士的影子，却是浓浓的芝士香味，再加上地瓜本身的香甜味，配合在一起真的是无敌好吃，从嫌弃到一整根吃完，鬼鬼只花了不到1分钟。
韭菜盒子
韭菜盒子是一道很家常的北方美食，做主食或者小吃都很适合，这里一样能吃得到。表皮金黄酥脆，馅心里面是新鲜的鸡蛋跟脆嫩的韭菜，口口留香怎么都吃不够。
炸龙胆鱼头
刚端上来的时候，鬼鬼还以为老板又给我们上了什么新菜系，服务的大姐悄咪咪的告诉我，这就是刚才的龙胆鱼的头，真是太机智了，整条鱼一点也不浪费。炸过的鱼头酥脆无比，
醉酒蟹钳
千万不要不相信，这个蟹钳是生生生生...生的！！！！！
一道蟹钳，鲜香麻辣的世界。正可谓一只蟹钳里都是江湖，一口蟹肉上都是满满的情怀。钳子中的肉，一丝一丝，若是剥得好，一口咬下皆是肉，满足了所有的欲望，多爽！
椰青汁
不同于许多水果熟了才美味，椰青比成熟的椰子更加鲜嫩，即开饮汁，椰青清甜香滑，几近透明的清澈汁水，有股天然的椰香味，初入口中顺滑清淡，之后便回味甘甜。
哈根达斯
夏天特大福利！不是自助餐，竟然还能吃到哈根达斯，想吃哪个口味就问服务员要，口味种类还很多呢！就冲哈根达斯，鬼鬼做梦都想天天来。
广告探店 / 亿海湾
撰文 / 鬼鬼
图片 / 鬼鬼、七宝
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