夏天喝銀耳百合粥有哪些好處?

貝殼叔叔

我是曠慧,健康系大師姐。

現在天氣漸漸炎熱,大家都喜歡吃點清爽的食品來開開胃、散散熱。剛剛就有粉絲問我,說天熱了可以經常喝點銀耳百合粥嗎?她說自己非常稀喜歡這款粥,清清爽爽的,不一點都不膩,還有股特殊的清香,夏天喝著尤其爽。看著這位粉絲的描述我都感覺自己要流口水了,這麼好喝的粥,應該拿出來和大家一起分享啊,這不她告訴我這款粥的做法。

1、銀耳百合粥的做法

原料:

銀耳(幹)15克

百合(幹)15克

粳米50克

冰糖適量

先將銀耳、百合泡發,洗乾淨。粳米掏好後放入電飯鍋中熬煮半個小時左右,這是把準備好的銀耳、百合加進去繼續熬煮半個小時左右,最後加入冰糖調味就可以啦。不喜歡吃甜的可以不加冰糖。

當然也可以根據自己的喜歡加些蓮子、紅棗、枸杞等一起熬煮。是不是感覺很好喝?除了好喝,作用功效也是不錯的呢。繼續看下面。

2、夏天常喝銀耳百合粥的好處

(1)促進排便

銀耳百合中都含有膳食纖維,膳食纖維可以促進腸道蠕動,促進腸道益生菌的增殖,同時增大便便體積,從而幫助預防和緩解便秘情況。

(2)美容養顏

銀耳百合粥是一種傳統的滋補粥,營養價值豐富,富含各種微量元素、維生素,是適合女性朋友的滋補粥。女性朋友們常喝對於保持皮膚的水分、美白等都具有一定功效哦。

(3)消暑散熱

夏天天氣炎熱,喝上一碗不燙的銀耳百合粥可以幫助消暑散熱,但是建議不要喝冰的,溫的就好。

(4)滋陰潤燥

中醫認為銀耳百合粥的營養成分豐富,既有補脾開胃的功效,又有益氣清腸的作用,還可以滋陰潤肺。

(5)促進睡眠

銀耳百合粥營養豐富,常喝可以幫助緩解精神壓力,舒緩情緒,從而有助於睡眠。

(6)促進身體循環

銀耳百合粥中營養素豐富,蛋白質、膳食纖維、鉀、鈣、鎂、B族維生素等,可以促進身體循環。

(7)幫助減肥

銀耳百合粥中脂肪含量低,澱粉也不高,熱量低,可以作為減肥期間健康食品。

3、哪些人不適合喝銀耳百合粥

銀耳蓮子粥營養價值豐富,老少皆宜。注意糖尿病和高血糖患者注意不要加冰糖,以免衝擊血糖。同時也可以加些糙米一起熬煮,增加膳食纖維的含量,從而有助於穩定血糖。

堅持喝上3個月,身體越來越健康,體內的毒素也會減少,循環也會慢慢變化,健康的身體慢慢就擁有啦。


我是曠慧,浙江大學食品科學博士,資深營養師,減肥師。

第一時間獲取最實用的食物與營養、食物與健康的乾貨知識。


分享到:


相關文章: