老胡侃三农
我的理解中,大家平时说的“喝茶时的讲究”,除了对茶叶以及器具的讲究之外,大抵上还有一部分说的是茶礼。茶礼,既是喝茶时的利益。
我们大多数人都有喝茶的习惯,觉得喝茶有益健康、能提神,但很多人喝茶喝的比较粗糙,就是一个茶杯放点茶叶倒点水能喝一整天。殊不知喝茶也是有门道和讲究的。 今天我着重从这方面来跟大家聊聊喝茶的讲究。
首先,在喝茶之前,一定要把茶具冲洗干净才行,最好是能先用开水烫一下茶具,把上面的灰尘清除掉,这样自己喝的安心,招待客人也体面。如果说喝茶前不只一种茶叶,有多种可以选择,可以让自己或客人来挑选平时比较喜欢喝的茶。在往茶壶里倒水泡茶的时候,包括在烫洗茶具的时候,需要用两只手一起回旋着进行,用右手的话要按照逆时针方向,用左手的话要顺时针方向。当然一般来说,我们倒茶都是从左边开始的,所以要尽量把长辈或者客人安排在左边,以示尊重。
泡好的茶水要先倒进公道杯里面,然后再用公道杯给每个人倒茶,这样的话每个人喝进嘴里的茶浓度基本是一样的。倒茶的时候要避免水建在桌面,这样很不礼貌。而且要注意每杯只倒7-8分满就可以了。
如果是给客人奉茶,需要双手一起拿着杯子给对方,可以拖杯底,但是尽量避免接触杯口,有茶碟尽量端茶碟,就可以避免这些了。在喝茶的时候要学会察言观色,如果客人的茶快喝完了,要及时给续上,不能让茶杯空着。如果被子里有茶叶渣,可以再把杯子冲洗一下,这样喝茶会方便很多。茶越喝越淡的时候,要及时更换茶叶。
老李校长
农村的俗语多是经过千锤百炼的智慧结晶,都是存在着一定的道理。这句俗语“喝茶不洗杯,阎王把命催”是告诫爱喝茶的人,要讲究卫生,喝茶之后要勤于洗茶杯,免得伤及性命。
伤及性命,是否这的有那么严重吗?不洗的茶杯存在着怎么样的问题能够影响到人们的身体健康?三个字“重金属”。
喝茶不洗杯,会受到重金属的影响
具体情况是这样,喝茶之后,在茶杯壁或者底部留有一层茶垢。这层茶垢不洗,留着第二天继续倒茶使用。那么,这层茶垢能够随着新茶进入喝茶人的体内,会影响到身体健康。
因为茶垢之中含有汞、镉、铅和砷等有毒重金属,另外还有亚硝酸盐等可致癌的物质。这些东西进入人的消化系统,与食物之中的蛋白质、脂肪酸和维生素等相结合,不仅阻碍人体与这些营养元素吸收与消化,还会导致肠胃等器官受到损害。所以,古人总结俗语“喝茶不洗杯,阎王把命催”,说的是一点不错。同时,我们也不得不佩服古人对事物规律的总结能力,具有一定的超前能力。
茶杯的清洗方法分享
既然“喝茶不洗杯,阎王把命催”,那就需要把洗茶杯重视起来。怎么清洗茶杯好呢?
- 使用热的米醋,倒进茶杯之后,放24小时。然后,将米醋倒掉,在使用热水反复清洗几次即可;
- 使用牙齿,挤一点牙膏,再往杯子里装水,然后使用牙刷反复的刷洗被子。由于牙膏含有去污剂,还具有一定的摩擦剂,所以是完全能够洗干净杯子的。
以上是我对这一句农村俗语的看法,有不足之处欢迎大家评论指正。
终归农村
亲们:
我是凡尘观生活。俗话说,喝茶是很有讲究的。因为,茶,是中华民族的举国之饮。它形成了茶文化,糅合了我国儒家、道教、佛派的思想,是我国文化中的一朵奇葩,芬芳、甘醇。
喝茶是很有讲究的。我国素有礼仪之邦之称,喝茶讲究茶文化,它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶等习惯性动作和我国的礼仪相结合,形成的一种具有鲜明中国茶文化现象,也是一种礼节礼仪。
喝茶和品茶同是饮茶,但是,区别确是相当的大。
喝茶是以解渴为目的,往往是大口喝下,不计环境,不计动作,只要喝下解渴就行。
品茶则是一品其味为目的。往往是双唇微闭,双目微眯,杯口移至鼻下,闻其味,然后,触及双唇,慢慢吸入,舌尖浅尝,品其味。
赏茶则是对茶的一种欣赏,观其色、看其形,端详茶叶在杯中的形态,茶色。
一套完美的品茶则是在高档的幽静的房间,曼妙的音乐轻轻响起,小茶壶、小茶杯斟满七成,茶杯放入托碟上,左手托跌,右手揭盖,慢慢开始品茶。给人以优雅、幽静之美,茶香四溢,沁人心脾,心旷神怡之中,漫谈着茶的故事和人间百态!
品茶既能陶冶情操,又能保健养生,有益身心!“清晨一杯茶,饿死卖药人”说的就是茶的功效!
茶虽然是举国之饮品,高端优雅,充满文化特色。但是,也需要对茶具进行经常的清理。人常说“喝茶不洗杯,阎王把命催”。这主要说的是,茶叶中有一种元素叫茶多酚,它和茶锈中的金属元素容易发生氧化反应,形成茶垢,黏着在茶杯的内壁上,茶垢中含有镉、铅、汞、砷等有毒物质以及亚硝酸盐等致癌物。如果不及时清洗,它就会随着再次喝茶进入人们的消化系统,不仅阻碍了人体对营养的吸收和消化,还会使肠胃等器官受到损害。因此,要经常清洗茶杯、茶壶等茶具,做到健康饮用。
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凡尘观生活
过去有一种说法,就是紫砂壶用的时间长了,会在内壁上形成水墨山水画的感觉,俗称茶山,据说茶山可以让紫砂壶空杯留香,很多人还可以追求这样的效果。
但是现在科学认为茶山就是茶垢,是对人体有害的:
1、茶垢中包含砷、汞、镉、铅等有害物质,经口进入人的消化系统,极容易和食物中蛋白质、脂肪酸、维生素等结合,产生沉淀,阻碍小肠对营养物质的吸收与消化。
2、能够使肾脏、肝脏和胃等器官产生炎症,甚至坏死。
3、溃疡病患者摄入茶垢后,常常可以使病况恶化。
到底茶山好,还是不留茶垢好,我的观点是喜欢就好,因为还没有证明因为在茶山的紫砂壶喝茶有什么危害的后果,至少从明朝到现在没有明确的记录。
如果刻意喜欢我认为也无不可。
如果从卫生的角度和美观雅致的方面来考虑,还是勤洗杯子比较好。
煮茶闻书香
帮你走出牛角尖
喝茶的问题,怎么说呢?有些人喝得很讲究,不仅仅是茶具要刷干净,要喝出品味来,他们不是在喝茶,是在品茶的味道。越是上档次的茶,越没的说。茶文化应该属于大众化的,贵族品味也不在少数。大众化的喝法,招得客人,刷干净茶具泡上一壶新鲜的茶,冲它几次,味道淡了,再垫上点茶叶,一闷味道又变浓了。唱茶有益于健康,特别是老人族,茶能够延年益寿。古人也非常重视经典的茶道。民间流传着“茶山、茶宝”的说法,什么叫茶山茶宝?就是茶壶底多年积下的茶垢,几十年的沉积变成圆凸形茶山,又叫茶宝。有茶宝的壶,一辈子不刷茶壶喝出事来了吗?没有,他们都是一些长寿的老人。据说有茶宝的壶,倒入白开水也能喝出茶水味来,垫入茶叶,茶水的味道更醇厚。真正要讲卫生,泡时间长的剩茶变质不能喝,隔夜茶不能喝,茶壶或茶杯用水一冲,不遗留下剩茶叶末即可。当然,你要想喝出茶叶的原质原味来,最好是将茶壶仔仔细细刷干净。
自然风161212381
老理都有一定的道理,看怎样理解?从文化的角度,喝茶洗杯是对自己对客人的一种尊重,要清雅净;从卫生的角度,很多茶会有一定残留,特别是隔夜的,防止杂类不卫生;从茶的角度,每款茶口感都不同,洗杯为了更好的感受茶的味道。
老郑上茶
诗文稗类
我认识茶道是虚荣心很强的人的一种假讲究,喝个茶吗?冷泡热泡随意就好,只要卫生就行。有些人喝茶的杯子茶垢从来不洗掉,我也没见到他变成神仙。那些把喝茶玩出花来的人,都是别有用心的。