小情獸TT
膽結石主要是膽囊相關的組織內發生的結石，隨著年齡的增大，膽結石的患病幾率增加，主要是四十歲以上女性多見。膽結石發病原因主要是膽汁內的膽固醇過多，引起膽汁的成分發生變化，長時間沉澱、結晶形成了結石。當有膽結石的時候，患者可表現為絞痛、上腹部的隱隱痛，還可表現為黃疸等，按壓右上腹可表現為壓痛、反跳痛等。當患者不知道是否患有膽結石的時候應該先做一個膽囊B超來進行確診。
當患者沒有達到手術指徵的時候，平時要多注意飲食習慣。
1、平時少吃油炸、燒烤類的食物，這些食物油性大，含膽固醇、脂肪比較多，容易促進膽結石的發展。
2、早餐一定要吃，長期不吃早餐的人，不能促進膽汁排出，膽結石患病幾率增加。
3、多吃瓜果蔬菜，因為蔬菜中含有豐富的維生素，促進腸道的蠕動，進而可以促進膽汁的循環。
4、平時多喝水，不要吃辛辣刺激的食物。
5、儘量少抽菸，飲酒，喝咖啡等，少吃糖類食物。
6、當時多吃一些豆類食品，裡面含有大量的蛋白質、脂肪酸等，可以降低膽固醇。
7、多吃一些含有植物油的食物，比方說含有豆油、花生油豐富的食物等。
杏花島
膽結石又稱膽石症，是指膽道系統包括膽囊或膽管內發生結石的疾病，因膽汁成分改變而形成的，結石發生在膽囊或膽管中。造成膽結石的主要原因可能有喜靜少動、體質肥胖、不吃早餐、餐後零食、肝硬化者、遺傳因素。可見膽結石與飲食的關係很密切，合理的膳食能減少對膽囊的刺激，以減輕症狀。
被查出膽結石後飲食需要注意什麼呢？
膽結石患者飲食宜清淡，以少渣、易消化飲食為主，同時避免吃易引起腹部脹氣的食物與濃烈的調味品，以防膽囊的劇烈收縮而造成急性發作。飲食應以植物油為主。適量限制糖類和含糖量高的食物攝入，以減少脂肪的合成。要多吃些富含維生素的水果和蔬菜。另外，姜類有促進膽固醇代謝的作用，可以常吃。
膽結石患者如何通過飲食調理？
1.熱能供給量以維持理想體重為宜。肥胖者要降低熱能攝入量、減輕體重。
2.膳食內容，急性發作期可給予以碳水化物為主的低脂流食，如米湯，藕粉，過濾菜湯等，待症狀緩解後可改為低脂半流質膳食。慢性膽囊炎，可按低脂軟飯或普通飯供給。
3.碳水化合物為熱能的主要來源，供給要充足；
4.膳食中食物宜採用蒸、煮、燉的方法為主，忌食過多的油炸、生冷、刺激性大的食品。
5.脂肪供給量要限制，限量多少視病情而定，一般為每日20～40克。緩解期適當放寬，每日約50克左右。膽固醇限制在每日300毫克以下，減少膽固醇結石的產生。嚴格控制動物內臟、肝腎、魚子、蛋黃、肥肉等膽固醇含量高的食物攝入。
6.蛋白質按正常需要量供給。維生素供給量要充足，尤其是維生素A、D、E、K，可適量用藥物補充。
百科名醫
膽囊結石是種古老的常見疾病，每十個人中就有1到2個人有膽囊結石，僅中國就有1億多人患有膽囊結石。
女性罹患膽結石的機會明顯高於男性，這與女性妊娠、雌激素水平、運動少等原因密不可分。有研究表明，肥胖、長期進食高脂肪、高膽固醇飲食、肥胖的人群患膽囊結石是普通人的3倍。
大多數膽結石患者無症狀。或僅表現為進食過量、吃高脂食物、工作緊張和休息不好時感到上腹部或右上腹隱痛，或有飽脹不適、噯氣、呃逆等，易被誤診為“胃病”。
對於膽結石的防治，尤其需要注意兩個方面:
1、飲食上：
（1）規律早餐。
“一日之計在於晨”，養成吃早餐的好習慣，保證膽囊有效排空，不給膽固醇結晶任何沉澱的機會。
（2）少食用高膽固醇飲食、高脂肪飲食。
因為二者會使得膽汁中膽固醇含量過高，膽汁過度濃縮而排出不暢，就像湖泊中的淤泥，沉積於膽囊底部，時間一長就會形成膽結石。
所以諸如蛋黃、動物內臟、豬腳、肥肉、蟹黃、動物油、高碳酸飲料 等過度食用都會增加膽結石的風險。
喜歡晚上啤酒炸雞的朋友們，要管住嘴哦！
（3）多食用富含膳食纖維的食物。
比如水果、芹菜、洋蔥、西紅柿等。
炒菜時儘量選用低膽固醇的食材：比如蔬菜、魚、蛋清、乳製品、禽類 等。
（4）飯前便後勤洗手，瓜果食前需洗淨。
據數據顯示：我國膽囊結石高發地區，70%膽囊結石是以蛔蟲卵和蛔蟲殘體為核心的。
當飲食不潔時會導致蛔蟲症從而給膽結石的形成創造了條件。
因此無論成人還是小孩半年驅蟲一次很有必要。
2、運動上：
（1）邁開腿，多運動。
運動是健康的源泉，勤運動，多鍛鍊，特別是餐後適當活動。運動可以加快膽汁的排洩。
（2）控制飲食、控制體重。
肥胖是膽結石的誘因，因肥胖者大多喜愛油膩高脂肪的飲食，加上不愛運動，大大增加了結石風險。
而過度消瘦的人也容易罹患膽結石。
據研究表明：每次飲食中脂肪攝入量低於5-10g，則無法刺激膽囊正常排空，將導致膽汁淤積而促發結石。
所以飲食要適量，運動很重要。
牢牢把握飲食運動兩駕“馬車”，就可以遠離膽石病，擁有更加健康美好的人生！
湖南醫聊特約作者：湖南省人民醫院 周蓉榮 周蘭殊
湖南醫聊
膽結石患者注意飲食清淡，即低脂、低膽固醇。很多患者會因為長期不吃早飯，使膽汁淤積時間過長，一些小的雜質無法定時排除，時間久了就會形成膽囊的結石。所以注意三餐定時，飲食清淡。
首先要注意飲食和飲水衛生，生吃瓜果要先洗乾淨。養成不喝生水喝開水的良好習慣。
其次，多吃些含維生素的食物，如綠色蔬菜、胡蘿蔔、西紅柿、菠菜、白菜等，平時應多吃些香蕉、蘋果等水果。
第三，用植物油炒菜，所吃的菜以燉、燴、蒸為主。
第四，要常吃些瘦肉、雞、魚、核桃、黑木耳、海帶、紫菜等。
第五，多吃些能促進膽分泌和鬆弛膽道括約肌的食物，如山楂、烏梅。
忌吃含膽固醇較高的食物，如動物心、肝、腦、腸以及蛋黃、松花蛋、魚子及巧克力等。忌吃含高脂肪食物，如肥肉、豬油、油煎油炸食品。因為過多的油脂會引起膽囊收縮，導致疼痛。
海上名醫
其實每個人體的體質是不一樣的，有些人就是結石體質，再好的飲食生活習慣，也會發生結石病，所以這是內因，假如結石體質的人群不注重飲食生活習慣，可能ta將提早發生結石。非結石體質的人可能由於飲食習慣不好，ta也有可能發生結石病。所以，改變這些不良的飲食習慣或能延緩或預防結石病的發生。
以下幾種人群可能是結石病的後備軍：
1.久坐不動，缺乏運動的人
這類人群的膽囊肌收縮力不足，膽汁排空延遲，容易造成膽汁淤積，膽固醇結晶析出，為形成膽結石創造了條件。
2.體質肥胖的人
一般肥胖的人平時愛吃高脂肪、高糖類、高膽固醇的飲品或零食，而肥胖是患膽結石的重要基礎。
3.經常不吃早餐的人
長期不吃早餐，膽囊不收縮，會使膽汁濃縮，有利於細菌繁殖，容易促進膽結石的形成。
4.飯後不散步的人
有些人飯後就坐在沙發上看電視吃零食，飯後久坐會影響膽汁酸的重吸收，致膽汁中膽固醇與膽汁酸比例失調，膽固醇易沉積下來。
5.患有肝硬化的患者
肝硬化病膽囊收縮功能低下、膽囊排空不暢、膽道靜脈曲張、血中膽紅素升高等多種因素可造成膽結石。
6.遺傳因素
醫聲護事
在談膽結石病人吃什麼好之前，我們要明白一件事，膽結石喜歡找上哪些人？壹周君也是一把淚，胖子傷不起呀，所以，遠離三高食物，高糖，高油，高脂，那是真的不能多吃瞎吃胡吃呀。
如果單純的說能吃什麼不能吃什麼，壹周君覺得有點太牽強，啥不能吃呢？人的幸福感會降低很多，我們只是要有限制的吃一些促發膽結石的類型食物，並不是說，單個食物不吃，我就不得膽結石。
為啥三高食物要限制吃呢？我們來看看膽結石病發作的原因哈：
其實，身體是一個系統平衡的體系，膽結石是因為膽汁瘀積、膽鹽或卵磷脂沉積造成，而長期大量吃三高食物，會讓脂肪攝入量過多，這樣造成的後果是讓血液和膽汁中膽固醇升高，破壞膽固醇與膽鹽、卵磷脂三者之間的平衡關係，產生膽囊結石。
所以，三高食物要少吃或者儘量不吃，每日脂肪攝入量在40-50克之間。比如，油炸、油煎食物，我們在烹飪食物的時候，儘量調整烹飪方式，以蒸，煮，燉為主，如果實在要放油，那就少放一點點。很多朋友說，一點點油，根本不可能做菜好吧，那麼壹周君告訴你一個方法，你做菜的時候，可以先把新鮮食材放進開水裡焯水一下，讓食材迅速變得快熟，然後瀝乾水分後，再放入鍋內，加入油翻炒，這時，洗不吸油，也熟的快，保持營養元素沒有流失，還節約時間呢。
不吃蛋糕和飲料，這裡面脂肪也不少。好多軟妹子都喜歡烘焙，好傢伙，一塊蛋糕，黃油250克，小小一塊的熱量超過三碗飯，而且脂肪含量特別高，都可以快速提升體內甘油三酯和LDL的水平上升，這些都是誘發膽結石病發作的禍首，也是膽結石患者的大忌。
如果想和飲料，儘量避免含糖飲料，就喝茶，白開水，牛奶，豆漿，銀耳粥這些好，反正能不加糖的儘量不加糖。記住一天要多喝水，水分能稀釋膽汁，預防膽結石發作。
把白米飯換成一半雜糧，胖子真是全世界都欠他一份善意，想吃個米飯，也是不能圓夢。其實，如果合力搭配一下，也是能吃飽吃好的。比如，主食，可以將大米一半換成一半為粗糧，，比如小米，紅豆，燕麥，蕎麥啥的，也可以是紅薯，玉米，紫薯，山藥，每天吃50-150克，妥妥的。如果不想吃那麼多澱粉，壹周君又來告訴你方法，就是把一些澱粉食物，事前在水裡泡一下，比如土豆，壹周君真愛，每次吃的時候，就放水裡泡一下，過幾道水，把泡的水換掉，這樣就把土豆含的澱粉給沖掉了，粗糧的意義在於膳食纖維有利於膽固醇類物質的排出，也有利於控制血脂、控制體重。
武漢壹周
回答過膽結石患者吃什麼不好，現在又來回答膽結石患者吃什麼好。
其實，現代醫學對“忌口”還有一定認可，但對“食療”基本持否定態度。我們不會對膽囊結石患者推薦吃什麼特定的東西。
如果非要說吃的話，那就是一句話：規律吃三餐，特別是早餐 。
一晚上沒有進食，膽囊內儲滿了膽汁。如果不吃早飯促進膽汁排出，意味著膽汁又要在膽囊內多停留好幾個小時，久而久之，容易沉澱形成結石。
除了以上內容，我想不到其他建議膽結石患者吃的東西。
至於市面上宣傳的那些可以化石排石的食品和保健品，我們都不推薦患者食用。
目前醫學界唯一比較認可的，有可能起到“化石”作用的藥物，就是熊去氧膽酸膠囊。而這種藥物也僅對於一部分膽固醇性的結石有用，其他結石也不適用。
至於其他宣稱可以化石排石的東西，吃了以後最好的效果就是沒用，有的甚至還會有副作用。
不神醫堂
膽結石是指存在於膽道系統內的結石，其形成的因素有很多，作為人體消化器官的一部分，不健康的飲食習慣也是導致膽結石發生的原因之一，那麼對於患有膽結石的患者飲食方面該如何調整呢？
1.首先一個理想的體型是健康的基礎，如果存在營養過剩的朋友，最好是能夠控制熱量的攝入，降低體重。
2.推薦採取少食多餐的進食方式，膽汁的形成是無時無刻不在進行的，由於膽結石佔據了膽囊的一部分容積，少食多餐可以避免膽囊一次性的收縮過猛，也利於膽汁的持續排除。
3.膳食結構的調整，能量的來源應該以碳水化合物作為主要來源，優質蛋白質的量也需要得到保障，脂肪的攝入量需要根據個人的情況來進行調整，一般都不宜過多，推薦食用低膽固醇、高不飽和脂肪酸豐富的油脂。
4.烹飪方式，對食物的處理儘量採用溫和的烹飪方式，例如蒸、煮、燉等方式，不建議採用煎、炸等油膩的方式。
5.多食用蔬菜，新鮮蔬菜中含有人體需要的豐富維生素、礦物質等，而且其膳食纖維豐富，可以促進腸道的蠕動，對膽囊的收縮也有良好的刺激，利於膽結石的消除。
6.保持充足的水分攝入，水是生命之源，人體內絕大多數的活動都需要水的參與，對於膽結石的形成，很大一部分原因是由於膽汁的過度濃縮而形成固體物質所形成的，足夠的水分攝入能夠稀釋膽汁中物質的濃度，避免膽結石的進一步形成。
醫聯媒體
膽結石飲食注意哪些:
1.多喝水。水占人體的70%，多喝水可以有效的促進人體的新陳代謝功能，有利於將體內的結石物質排出體外，緩解病情的發展，是膽結石食療方法中最簡單實用的。
2.檸檬汁、蘋果汁。現在的膽結石多為膽固醇結石，而蘋果汁、檸檬汁中含有的豐富果酸可以達到溶解膽固醇的作用。
3.橄欖油。研究發現，膽結石的形成與人們長年食用動物油也有關,因此膽結石患者要應儘量避免食用動物油，多食用植物油、橄欖油。其中，橄欖油有利於膽管收縮，腸道潤滑，有助於結石的排出。
4.少食糖類、肉類。過度食用糖類，可增加人體尿酸度，產生草酸鈣、尿酸鈣並形成沉澱，促使結石的發生；肉類中含有大量膽固醇及代謝後產生的尿酸，都是形成結石的主要成分。
行弦
一、多喝水助你治好膽結石
二、多吃核桃助你治好膽結石
核桃對膽結石患者而言是一種非常好的事物，核桃富含亞油酸，能夠有效地減少膽固醇形成的幾率，從而能夠有效地抑制膽結石病情的惡化。核桃富含不飽和脂肪酸，還能夠促進患者有效地排出膽汁，從而排出膽結石，因此，膽結石患者應多吃核桃。
三、多吃水果助你治好膽結石
四、多吃胡蘿蔔助你治好膽結石
膽結石最好吃什麼：
一.要注意飲食和飲水衛生，生吃瓜果要先洗乾淨，然後用開水或涼開水衝一衝，以防吃入蛔蟲及殘留農藥。養成不喝生水喝開水的良好習慣。
二.要多吃些含維生素的食物，如綠色蔬菜、胡蘿蔔、西紅柿、菠菜、白菜等，平時應多吃些香蕉、蘋果等水果。
三.要用植物油炒菜，所吃的菜以燉、燴、蒸為主。
四.要常吃些瘦肉、雞、魚、核桃、黑木耳、海帶、紫菜等。
五.要多吃些能促進膽分泌和鬆弛膽道括約肌、有汁膽作用的食物，如山查、烏梅、玉米鬚 (泡茶喝)。
六.要吃旱餐，不可讓空腹的時間太長。
膽結石不宜吃什麼：
一.忌吃含膽固醇較高的的食物，如動物心、肝、腦、腸以及蛋黃、松花蛋魚子及巧克力等。
二.忌吃含高脂肪食物，如肥肉、豬油、油煎油炸食品。油多的糕點也不宜多吃，因為過多的脂會引起膽囊收縮，導致疼痛。
三.忌借節日或親友聚會時大吃大喝。因為暴飲暴食會促使膽汁大量分泌，而膽囊強烈的收縮又會引起膽囊發炎、局部絞痛等。
四.忌食辛辣刺激的調味品，如辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒麵等。
五.忌菸、酒、咖啡等，這些帶有刺激性的食品能使胃酸過多，膽囊劇烈收縮而導致膽道口括約肌痙攣、膽汗排出困難而誘發膽絞痛。
