农夫也疯狂
我们这边是说“头伏萝卜二伏芥，三伏里头种白菜”。其实，这是一句农谚俗语，是关于农业生产活动的！在以前，农村的劳动人民由于大多不识字，无法将农业经验记录下来，就会通过这些耳熟能详、通俗易懂的大白话将经验总结传承下去。下面就简单聊一下，仅供参考：
一、先简单介绍下“三伏天”要知道，一年中最热的时候就是三伏天了，大概是每年的7月中旬到8月中旬。而三伏又分为初伏、中伏和末伏。一般来说，三伏天大多为40天，也有30天的时候。其中初伏和末伏各自都是10天，而中伏则为10天或20天（一般是以立秋日或其后两天如果出现庚日，中伏就为10天，否则为20天，不过大多年份中伏为20天，因此，大多年份的三伏天为40天）
二、“头伏萝卜二伏菜，三伏还可种荞麦”的意思上面已经介绍了三伏天的一些情况，由于前后为30天或40天，这期间也是有农业生产活动的。人们为了便于记忆，就将萝卜、白菜、芥菜以及荞麦的种植时间与三伏天相结合，这对于农业生产新手就很容易上手了。
因此，这句话的意思是说：
在头伏（即初伏）的这10天内，是适宜种植萝卜的。
在二伏（即中伏）的这10天或20天内，是适合种植白菜、芥菜等蔬菜的。
而到了三伏（即末伏），也就是立秋后这10天时间内，还可以种植荞麦的。
以上仅供参考，欢迎关注我，了解更多农村新鲜有趣的事儿！也欢迎继续补充观点看法，共同探讨！
龙百晓生
农村俗语“头伏萝卜二伏菜，三伏还可以种荞麦”，这话是什么意思？
其实这句话就是对农村作物种植时间的一个总结语，这也是农民根据多年来的种植经验，汇总编出的一句易记种植季节性蔬菜的节时。
冬季有三九，夏季三伏，这个想必大家都知道。头伏萝卜也就是当夏季进入头伏时，正是种植萝卜的好时候，二伏菜也是说二伏天气适合白菜等菜的播种，同理是到了三伏天还可以种植荞麦。
这句话的用途对于那些年轻一代的农民来说还是非常重要，在农村现在很多新生代农民对于什么季节种植什么作物都没有了概念 ，因而在作物种植上他们就不得不询问上一代老人，这在农村是常有的事。
有了这句简洁又朗朗上口好记的话，在什么季节种植什么菜就一目了然了。
农大知事
不同作物有不同的生长期。它们生长的温度也不一样。过早过晚种植，对它的产量和质量，有一定的影响。头伏萝卜二伏菜，三伏种荞麦。 这个时间种植，只能在黄河以北一带地区。因为祖国地大物博各地的气温不一样。聪明智慧的中国劳动人民，千百年积攒的经验，是有一定的科学道理的。
