未经许可
一说到酒， 就让我想起这样一句话：“酒逢知己千杯少”，很多人都是爱喝酒的，不论是男还是女，总会喝那么几口，那说到喝酒的时候，那当然会是少不了下酒菜，下酒菜有各式各样的，在很多人的眼里，只要是自己喜欢吃的，都是可以用来当作下酒菜的。
然而事实上，并不是如此，有很多的食物，其实是不适合与酒来一起搭配的，可恰恰就是这样小的细节总是会被人忽视。现在的社会不光是男人爱喝酒的人，很多女人也都是特别的爱喝，但过度的喝酒会对我们的身体造成严重的影响，不仅伤肝还伤胃，那么无论是男还是女，在喝酒时，切记不要用这几种食物来当作下酒菜，特别是第3种。
1、凉粉等
凉皮是很多人爱吃的食物，那么在喝酒的时候，如果肚子有点饿，很多人可能会想吃上一份凉皮啥的吧？但是要知道，凉皮在制作的时候，往往会加入适量白矾，而白矾本身是具有减缓肠胃蠕动的作用。喝酒要是吃凉粉的话，会延长酒精在肠胃种的停留时间，这样会让人体增加对酒精的吸收，同时也使得酒精对肠胃的刺激大增，血液流动速度减慢，从而延长酒精在血液中的停留时间，促使人醉酒，危害健康。
2、烧烤
烧烤也是很多人都特别喜欢吃的一种食物，特别是很多年轻的男女，在聚会的时候，总喜欢喝酒来搭配上烧烤，但是要知道，食物在烧烤的过程中不仅会使蛋白质的利用率降低，同时还会产生致癌物质苯并芘。再加上酒精本身就有扩张消化道血管的作用，当饮酒过多而使血铅含量增高时，烧烤食物中的上述物质与其结合，就会破坏到胃肠粘膜，对我们人体的整个肠胃都不好。
3、生的海鲜
海鲜搭配啤酒，似乎是很好吃的，但是无论男女，不管你是有多喜欢吃海鲜，但切记在喝酒的时候都不要去吃生的海鲜，特别是像生鱼片这种的。因为在生冷的海鲜中会含有大量的硫胺素酶，这会破坏维生素B1，而且啤酒与海鲜一起搭配食用，非常容易引发痛风症。
而要彻底的将海鲜中的硫胺素酶消除掉，必须得经过加热才可以，所以生海鲜不适合搭配酒一起吃，而且生冷的海鲜和冰凉的啤酒等一起食用，也会让我们的胃部觉得很寒冷，因此会特别的伤胃，还会影响消化功能等。
4、熏腊食物
说到咸鱼、香肠、腊肉等，相信也会有非常多的人喜欢食用，但一定要热别的注意，不要与酒一起搭配食用。因为在熏腊食品含有大量的色素、亚硝酸盐和亚硝胺，大部分亚硝酸盐会被排除到人体外，但是仍然有部分会转化为亚硝胺留在人体，同时，熏腊食品本身所含的亚硝胺也有部分会被人体吸收，而这亚硝胺属于强致癌物质，酒精又是亚硝胺的绝佳溶剂，因此，喝酒时尽量不要吃熏腊食物。
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