為更好的宣傳醬香酒，以及讓更多的消費者瞭解認識醬香酒，6月9日，醉美遵義·酒都仁懷茅臺鎮醬香酒品鑑中心暨仁懷市酒業協會（貴陽）辦事處成立揭牌儀式在貴陽舉行。
呂玉華向貴州省千功宴酒業授牌
遵義（仁懷）酒業協會執行會長兼秘書長呂玉華、醬香型白酒勾調品評大師馮小寧、貴州省千功宴酒業總經理熊小海等嘉賓及十多家新聞媒體出席見證本次儀式。
呂玉華致辭
呂玉華致辭時表示，“為了更好的推介我們的醬香酒，今年遵義酒協率仁懷產區30家酒企分別在北京、成都、西安、鄭州、武漢、仁懷做了以“中國標準 世界價值”為主題的世界烈酒頭牌產區論壇暨遵義雙十名酒推介會，取得了良好的效果。但是醬香酒不能只是牆內開花牆外香，而應該是牆內外都要香，我們在走出去的同時，也應當做好本土宣傳及服務，讓我們貴陽市本土的消費者瞭解喜愛咱們的醬香酒，經遵義市酒業協會、仁懷酒業協會研究決定在貴陽市（觀山湖區中壩路99號）成立茅臺鎮醬香酒品鑑中心及仁懷市酒業協會（貴陽）辦事處。”
活動現場，呂玉華與熊小海共同完成茅臺鎮醬香酒品鑑中心暨仁懷市酒業協會（貴陽）辦事處成立的揭牌儀式。
“作為一個仁懷人，對於醬香酒有一種難以言表的情懷，在中國數千年的釀造史上，屬醬香酒的工藝最為複雜。一年一個生產週期、兩次投料、九次蒸煮、八次發酵、七次取酒，要經過142道工序，才能釀造出好的大麴醬香，這還不夠，基酒還需要儲存3年以上，再以七個輪次的酒進行盤鉤，再用老酒調味，然後再儲存兩年以上才能夠流向市場，這樣的工藝文化，是老祖宗傳下來的精髓。我們作為年輕的一代，應當把醬香文化發揚光大，讓更多的人瞭解愛上醬香酒。”熊小海表示，仁懷市酒業協會貴陽辦事處將秉承遵義酒業協會、仁懷酒業協會的宗旨,全心全意為醬香酒產區的優質企業服務,促進產區和市場的健康發展,努力把醬香文化傳播出去。
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