鲜地缓烘八成千，灰黑柔软揉变团。
滋阴润肺去心烦，常食其粥可延年。
黄酒浸晒成熟地，炒至发泡变地炭。
张熟地与章柏年，重用熟地退黄疳。
一到夏天，田间地头就有一种野草，夏天一开花，小孩子们都会摘下他的花，用嘴吮吸花里的那一滴甜甜的汁液，我们将它我们叫小鸡喝酒或者老鼠喝酒，书上叫地黄，它的根是一种常用的中药。
据说在唐朝时，有一年黄河中下游瘟疫盛行，很多人因此失去生命，县太爷来到神农山药王庙祈祷神仙保佑，于是一个人将一种根状的草药给了县太爷，并告诉他这种药叫“地皇”，意思是皇天赐药，并告诉他神农山北草洼有很多这种药，县太爷就命人上山采挖，解救了百姓。瘟疫过后，百姓把它引种到自家农田里，因为它的颜色发黄，百姓便把“地皇”叫成“地黄”了。
地黄分为生地黄和熟地黄。
除去杂质，洗净，闷润，切厚片，干燥后则是生地黄，可以清热凉血，养阴生津，凉血止血。
宋代方书《信效方》的作者在汝州时，一次外出验尸，当地保正赵温却没到验尸现场。他就问当地人：“为何赵保正不来？”回答说：“赵保正衄血数斗，昏沉沉的，眼看有生命危险了，来不了了。”他立马赶去找赵温，只见赵温的鼻血还在像屋檐水似的一直滴。他立即开药给赵温治疗，但血势很猛，吹入鼻中的药末都被血冲出来了，于是他想：治血病没有药能超过生地黄的了，于是当机立断，即刻派人四处去寻找生地黄，得到十余斤。来不及取汁，就让赵生吃，渐渐吃到三四斤，又用生地黄渣塞鼻，过了一会儿，血便止住了。
《本草纲目》上记载，采用九蒸九晒工艺，可以炮制出了“黑如漆、光如油、甘如饴”的熟地。熟地性温，可以补血滋阴，益精填髓。
传说一天傍晚，101岁的孙思邈来到一个河边小村，见一老人左手捏着一只蜻蜓，右手捂着屁股大哭。孙思邈见老人年龄比自己还大，就上前劝 慰：“老人家，为何大哭？”老人说：“爷爷打我。”孙思邈大吃一惊：“那你多大年纪了？”老人说：“我刚过完365岁生日，因为贪玩，忘了吃熟地茶，所以挨打。”说完又伤心地哭了起来。孙思邈好奇：“你爷爷在哪里？”老人用手一指：“门口躺在蓑衣上数星星的那人就是。”孙思邈走了过去，见躺在蓑衣上的人正 全神贯注地数着星星，比刚才那个老人年轻多了，旁边还坐着一个小姑娘，正用蒲扇为他打蚊子。孙思邈问小姑娘：“你在给谁打蚊子呀？”小姑娘说：“这是我玄孙，脾气太坏了，动辄就打孩子。唉！教育孩子哪有这样的？都是让我那老公公给宠的。”孙思邈更加好奇：“你老公公在哪里？”小姑娘说：“河边捉鱼去了。” 孙思邈问：“能否告诉我，什么是熟地茶？”小姑娘说：“就是熟地黄加米熬的粥。我们春天用来和胃降火，夏天用来降温除烦，秋天用来滋阴去燥，冬天用来补血 驱寒。每日上午必须吃一碗，今天淘气的孩子忘了喝，挨一顿揍，应该！”
据说，土地在种过一年地黄后，地就变苦了，第二年便不能再种地黄，必须等到至少八年后才能再种，因此就更显得地黄的珍贵。因此以后看见地黄别再把它当成杂草随便拔掉了，要珍惜呀。
一天一味药，一日一故事，和我一起趣味识药吧！
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