有一些食物是不怎麼熱愛冰箱，那就最好讓它們離遠一點吧。
1.不宜放入冰箱：麵包、芒果、香蕉、火腿、餅乾、鹹菜、巧克力
冰箱裡的麵包，硬化速度會非常快，很難一直保存住柔軟口感；芒果、香蕉……這些是屬於熱帶的水果，它們可是非常怕冷；火腿、餅 幹、鹹菜這種鹽和糖的濃度過高、或水分極低的食物，微生物很難繁殖，就不必要參與冰箱的地盤爭奪了；而巧克力如果放入冰箱，受冷後很容易產生物理變化，將會嚴重影響到口感。
2.絕對不能放入冰箱：熱的食物
首先，這會使冰箱內溫度升高，影響到其他食物的保存；其次，冰箱為把溫度降下來，就需要更大功率製冷，從而增加冰箱負擔；再者，熱的食物在冷縮時極易吸收冰箱裡的異味。所以，還是最好讓它們先在外面冷靜一下再放進去吧。
3.蔬果不能隨意放到一起儲存
蔬果之間的變質也是會“傳染”，有些蔬果會釋放高濃度的乙烯氣體（一種催熟劑），那些對乙烯氣體非常敏感的食物受到影響，就會加速變質，所以一定要把這兩類蔬果分開存放。
氣味釋放者：蘋果、杏仁、哈密瓜、獼猴桃、桃子、番茄
氣體敏感者：香蕉、西蘭花、胡蘿蔔、黃瓜、茄子、豌豆、南瓜、西瓜
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