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台湾人的早餐其实花样很多，主要分为中式早餐与西式早餐两种。中式早餐常见的是烧饼、油条、厚饼夹蛋、豆浆、饭团、米浆等，西式早餐则以三明治、汉堡搭配咖啡或者奶茶，个别县市的台湾民众还有一些特别的早餐习惯，比如说台南人的早餐通常从一碗牛肉汤或咸粥、虱目鱼粥开始，嘉义人则喜欢吃火鸡肉饭，苗栗的客家人多以水晶饺、炒面、糯米饭为主，宜兰人则爱吃面羹、米粉羹，基隆人一定要吃一个葱油饼……
接下来盘点几间人气早餐店！
台北｜阜杭豆浆（中式）
阜杭豆浆是台北最夯的早餐店，5:30开门，不多时人潮就能从二楼店面排到一楼外的大街上。虽是最寻常的豆浆油条、厚烧饼、萝卜丝饼等中式早点，但味道却会令人十分惊艳，绝对可以对得起早起排队的你。
台北｜陈根找茶（西式）
陈根找茶曾被食尚玩家推介，人气颇高。招牌美食是沾上蛋汁的各种法式吐司，创意的乳酪火腿鲔鱼口味外酥内软，夹有超多浓郁乳酪，还有蛋饼、咖啡、奶茶等可搭配。
新北｜世界豆浆大王（中式）
世界豆浆大王和对面的四海豆浆都算是永和豆浆的发源。说是早餐店却24小时营业，很多民众宵夜也会来这里。经营五十多年来，传统的好味道始终没有改变。豆浆、油条，饭团、萝卜糕、蛋饼、银丝卷等美味的早餐开启元气的一天。
全台｜洪瑞珍三明治（中西式）
1947年起源于台中的洪瑞珍三明治被誉为台湾最好吃的三明治，早餐来一个让吃货幸福感倍增。看似平淡无奇的三明治仅用起司、火腿、薄蛋皮搭配美乃滋和奶油制成，用心调配比例，平凡的外观有惊艳的味道。
高雄｜兴隆居（中式）
兴隆居在高雄历史悠久，是高雄很有名的中式早餐店。招牌汤包皮Q馅多，汤汁饱满，人气餐点蛋饼油条、水煎包、饭团、杏仁糙米浆、红茶豆浆的味道也是让人折服。
台湾自由行
这两年宣称源自台湾的“桃园眷村”店，在国内大型城市次第落脚。壹周君望风而去，皆因数年前台湾匆匆一行，满目琳琅美食令人念念不忘。然而或许橘生淮南方为橘，移植淮北即为枳的关系，兴致满满踏进店去，却是满怀失望而归。动辄十元一个的大肉包和豆浆，即便制作工序和原料吹上了天，吃起来可无多少惊艳味道。至少，性价比实在是太低了。
说到台湾的早餐，壹周君印象最深的还是眷村牛肉面。眷村，是台湾冈山昔年的空军驻地。老兵们退伍后为生计故，操持摊贩的不在少数。又因为特殊历史原因，此地驻军有极大一部分来自于川渝一带，是以摆摊卖四川风味的牛肉面，也算投其所好。
眷村牛肉面是外人的称呼，在眷村本地，面有一个统一的名字：川味红烧牛肉面。
眷村的红烧牛肉面，精髓是面里的牛肉，选用新鲜的牛腱、牛腩，加香料后大锅炖卤。牛肉卤得很是柔嫩，香味馥郁且肉质细腻。再加上红褐浓郁的汤头、特意煮生些许于是带有一点嚼劲的阳春面，吃起来口感柔和，却又回味绵长，完全是家常之味的情思。
关于眷村，台湾作家焦桐在其所著《台湾味道》中特意提及，此地的生活形态封闭而孤立，寄居其中的人成为了岛上空前一代“漂泊的异乡人”。他们失去了曾经实实在在脚下的故土，便在精神上寻求慰藉的家园。食物，成了超越时空的乡愁所系。眷村的牛肉面，是家的味道。
武汉壹周
除了常见的蛋饼、汉堡等西式早餐之外，还有烧饼油条、豆浆、韭菜盒等美味的中式早点，选择之多超乎想像！
美食有花生酱猪肉排起司堡、英式蛋土司和法式土司
厚饼夹蛋、焦糖甜饼、蛋饼和咸豆浆等等
乐口酥皮蛋卷真正天然、手作、健康的餐点。
可爱酥脆的蛋饼皮铺上满满的馅料之后有多么令人流口水了
薯饼塔或波罗包
韭菜盒子、豆浆、烧饼夹蛋、咸豆浆等等，很多很多很多哦！
