主料
・・・・・・・・花生米・・・ 250g
輔料
・・・・・・・・油・・・・・ 適量
鹽・・・・・ 適量
砂糖・・・・ 適量
1: 花生米淘淨、瀝水。
2: 8成干時，冷鍋冷油、同時入鍋。從中間不停的推動花生米就行。 （炒花生米的時候，一手翻炒，一手拿鍋蓋半遮鍋，油就不會濺出來了）
3: 聽見鍋裡嗶嗶啵啵的聲音、花生米裂開、油熱、也就炸好了。 撒上鹽、砂糖。
4: 拌勻就行。
烹飪技巧:
炒花生米的時候，一手翻炒，一手拿鍋蓋半遮鍋，就可以防止油濺到身上了。一定要冷鍋冷油的炸哦。
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