聽說豆撈是撈財的意思?為什麼這麼說呢?難道越吃豆撈財運就會越好?真的有這說法嗎?鮮蝦滑、魚滑、羊肉滑、鮮牛滑、墨魚丸、深水蝦，嘖嘖嘖……武漢的吃貨們聽著菜名口水都要留下來了吧，今天就隨著小編去看看武漢有哪些豆撈火鍋店，有什麼不一樣的新口感，滿足武漢吃貨們挑剔的味蕾。
豆撈是一種廣式海鮮火鍋，廣東人喜歡財運，吃火鍋叫“撈財”，“都撈都撈”就諧音成了“豆撈”，所以吃豆撈是一個好寓意哦!
澳門豆撈
“澳門豆撈”起源於澳門，“豆撈”的意思並非字面上的豆製品，而是蘊涵著大家一起都來撈，撈財撈寶撈運道，象徵著吉祥如意招財進寶。澳門豆撈秉承澳門火鍋之精華，將全世界各地的深海海鮮融入一脈相承的古老秘方特色湯底中，加上現代技術的科學配製，澳門豆撈造就了具有都市風情特色的至尊火鍋文化。澳門豆撈80%以上的原材料都是從原產地直接空運，無論是食物還是湯水都絲毫沒有油膩的感覺，清淡素雅，無油無煙、營養不上火，令人回味無窮，是四季皆宜的綠色健康食品。
團購的四人餐，去了四個大人一個小孩，週六的中午吃飯的人卻不多，裝修風格是歐式古典，比較乾淨。湯底要的皮蛋芫荽，清淡無油，蝦和丸子都很新鮮，只是味道又鹹又甜的很不習慣，後來又加了麵條和煲仔飯才勉強吃飽，唯一值得一提的是團購中包括的果汁和調料還不錯。
餐廳氛圍：朋友聚餐 情侶約會
推薦菜式：錦繡刺身、涮香肥牛、丸美無缺、滑潤有餘、饕餮美味
地址：武昌區積玉橋臨江大道66號金都漢宮銀座B棟4樓
常青豆撈坊
常青豆撈坊遴選鮮活海鮮和精品肉料，經手工上千次反覆捶打，漸生粘性，且彈性十足，微鍋涮煮後，口感脆、彈、爽、滑，回味不絕於口。
底湯確實不錯，價格貌似也不貴，3個人吃了150塊.這個湯遺憾了。喝完就沒有了。再加的都是開水級別的液體了。對其他東西沒印象了，就記得這個湯。確實鮮美濃郁!常青豆撈坊性價比還行，在這個價位總體感覺不錯。
餐廳氛圍： 情侶約會 家庭聚餐 家庭娛樂
推薦菜式：炒花甲 蝦滑 醬排骨 火鍋 苦盡甘來 魚滑
地址：江岸區漢口西馬路77號幸源雅城B棟
荔港鼎湯
荔港鼎湯是一家中西結合的餐廳，主打粵菜、海鮮，另外為滿足食客的不同需求，餐廳還會提供湖北菜、火鍋、西式簡餐等，出品豐富，口味不錯，像點擊率較高的生蠔，絕對的新鮮咬一口很有感覺;西餐的招牌咖喱蟹有滋補強 身的作用，又香辣可口，備受食客青睞。
早就聽說這家店了，和紅鼎豆撈吃的東西差不多。 內部裝修格調還不錯，是我喜歡的風格。玫瑰紅的主色調，中庭空間比較高。但總的面積不算很大。 不知道是不是因為我們沒有點濃湯。
餐廳氛圍：情侶約會 商務宴請 朋友聚餐
推薦菜式： 聖子 扇貝 爆魚 牛肉滑 鮑魚仔 小米燉遼參 混沌
地址：武昌區洪山側路44號(中科院正門旁)
豆撈無國界
豆撈無國界餐廳是以經營海鮮火鍋為主，融匯法式鐵板燒、港臺私房菜、日式刺身、西式吧品於一店的餐廳，價格略有些偏高。
環境不錯，服務也很好。調料自助4元一位，菜式都很新鮮。點了扇貝王、鮑魚，個人認為鮑魚適合煮湯，吃起來一般，牛眼肉太老，泰式炒蝦不錯，湯底蠻鮮，還有各種口味做的不同顏色的餃子，就是上菜太慢太慢。
餐廳氛圍：商務宴請、朋友聚餐
推薦菜式：北極貝、紅花蟹、扇貝王、蝦滑
地址：江漢區青年路326號元辰國際A座1樓
呷呷概念火鍋
位於天津路與勝利街交會處的“呷呷概念火鍋”，頗具西餐情調，是一家典型的豆撈火鍋店。在這裡，每人面前一個小火鍋，海鮮鍋、羊肉鍋等，單人單鍋依自己口味定，互不干擾。滑類(剁成肉泥狀)是主打食材，墨魚、鮮蝦、牛肉……各有風味。
天津路上，靠近過江隧道邊上，位置不太好找，裝修還不錯，比較時尚現代，比一般的火鍋店要上點檔次。
菜品也算有新意，比如洛神花茶酸酸的，看起來像紅酒喝起來像醋;四喜滑很有特色的一道菜，口感很不錯，基尾蝦很新鮮，拿上來都是活的，但是比試營業第一次去吃的個頭要小兩釐米，數量也少了。味碟的品種很多，味道也很正。
餐廳氛圍：情侶約會 朋友聚餐 商務宴請
推薦菜式：美國牛肉 四喜滑 蝦滑 墨魚面
地址：江岸區天津路20號(近大智路數碼港)
紅鼎豆撈
裝修很典雅，屬於看著舒心，吃著放心的那種。魚翅鍋鮮香沒得說，各種涮菜也是該新鮮的新鮮，還很講究擺盤。最值得一提的是服務(據說現在有下降的趨勢)，個個面帶微笑，會幫你把東西燙好，再分到每個人碗裡。就是價格不便宜，適合講情調的約會和小聚。
在這裡請了幾次客，也被請了幾次客。總體感覺價位還是偏高的說，每次都要在千元左右。一般點個鮑魚仔、再搞個什麼石斑魚，蝦滑、魚滑的和青菜一配，還是可以的。當然，海鮮火鍋湯底一定要鮮，不然就沒有辦法開下去了，紅鼎做得還行。
餐廳氛圍：朋友聚餐 家庭聚會 商務宴請
推薦菜式：蝦滑 湯底 鮑魚仔
地址：江漢區京漢大道前進二路口(近亞洲心臟病醫院)
門珍寶豆撈
裝修蠻華麗，精緻的，樓梯特別寬敞蠻氣派的，據說這裡的很多材料都是從外地空運過來的包括醬油等，那個辣椒味碟據說是從泰國運來的，不過確實很不錯。包房很大也很舒服，有沙發、茶几、獨立衛生間。一個包房兩個服務員，不停地幫忙下菜、加湯、夾菜等。
第一次吃豆撈，終於知道什麼是豆撈了。湯底很不錯，服務員就說湯汁是很好吃的，很鮮。最愛這家的蝦滑和什麼滑雙拼，反正一樣一半的顏色。入口超有口感。
鮑魚等這些，都是服務員幫著下，幫著打撈起來放到我們碗裡。很鮮嫩的，看著張牙舞爪的鮑魚在碟子裡起舞，我就把他們一個個丟到鍋裡去。馬上又掏上來，看看幾鈔種的速度是否讓他們犧牲，結果發現我是錯的。他們起死回生不過比先前乖巧很多，最後還是把他們派遣到鍋裡進行潛伏活動。我的味碟是服務員幫我調的，還可以最後一話，太貴了。
餐廳氛圍：朋友聚餐 商務宴請
推薦菜式：鴕鳥腎 鮑魚
地址：礄口區漢口礄口路137號東輝花園4號樓2樓(近礄口美食街)
阿星豆撈火鍋
這裡的生意還不錯。招牌的雞湯比較鮮，火鍋的味道不錯，性價比較高。
鴛鴦鍋底白湯很鮮，裡面有好多菌菇類，紅湯辣得也很正，味道剛剛好。海鮮鍋也不錯，各種涮的海鮮都很新鮮，滑類確實值得一試。香辣蝦也吃過一次，作為豆撈店，算是做得不錯了，不過還是推薦海鮮和火鍋。性價比較高的豆撈店，估計以後會經常和男友來聚餐了。
餐廳氛圍：朋友聚餐 商務宴請 隨便吃吃
推薦菜式：牛滑、蝦丸、墨魚丸
地址：礄口區漢口航空路寶豐街
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