姫狐
对于食物，我的观点一直是：没有不能吃的食材，只有不恰当的食用方法。遍寻了我记忆库里关于洋葱的知识，如果非说什么人不能吃洋葱，恐怕严谨的表述应该是这样的：胃肠道消化能力弱或者不适应洋葱味道的人不能“生吃”洋葱。
胃肠道消化能力弱
高纤维
洋葱是一种富含膳食纤维的食物，每100克洋葱含有0.9克膳食纤维。对于胃肠道消化能力不佳的人，生吃可能会造成肠胃的负担。
味道辛辣
洋葱由于其风味物质会呈现出辛辣的味道，生吃也会对胃肠道产生一定的刺激。
不适应洋葱味道的人
整个的洋葱不会散发出辛辣刺鼻的味道。然而当洋葱被切碎或者咀嚼的时候，细胞壁破碎致使洋葱内含的风味物质与其含有的酶接触，产生化学反应，就会散发出辛辣刺鼻的味道。如果不习惯这种味道的人，是不适合生吃洋葱的。
然而，当洋葱经过充分加热，致使其中的酶失去活性，也就无法产生令人不愉快的味道。而且由于其富含天门冬酰胺和还原糖，吃起来还会有一点甜甜的感觉。
重色重口味
我们都知道，市面上的洋葱有紫皮、黄皮和白皮之分。如果从营养素的角度来看，我们认为紫皮洋葱的营养价值更高，因为其所含有的有机硫化物是最多的。有机硫化物是一种植物化学物质，可以对人体起到抗微生物、抗氧化、调节脂代谢、抗血栓、调节免疫、抗癌等作用。
总而言之，我们强调饮食的多样性，不纠结于单一食物的营养价值。强调适当的食用方法，不禁锢于单一食物的风味体现。每天食用食材达到12种，每周达到25种，可以有效的保障身体获得充分多种类且足够的营养。
田晶 注册营养技师/国家二级公共营养师/中国营养学会会员/王兴国营养特训班五期学员
营养百事通
洋葱为常见食用蔬菜，平时饮食中常食用，具有不少养生功效，食用方法较多。食用洋葱具有以下一些好处：
1、洋葱里硫化物能可加促脂肪代谢，起到降脂、预防动脉硬化功效，坚持吃洋葱，降脂功效堪比药物。
2、洋葱里类黄酮能可以减少血小板粘滞，经常食用能防止血栓，降低心梗、脑血栓的形成。
3、洋葱可有效降血糖。食用洋葱起到消退前列炎功效。
4、食用洋葱可加强骨密度，骨密度低的人适宜食用。绝经后女性经常食用洋葱能减少髋骨骨折。洋葱里硫化物有利结缔组织形成。
5、吃洋葱能减少肠癌、喉癌、卵巢癌等发生几率。
6、经常食用洋葱能改善血糖，避免细菌感染。洋葱里槲皮素起到抗菌作用。
食用洋葱注意事项
1、洋葱、蜂蜜一起吃，会不利眼睛，导致眼睛不适，严重有造成失明的可能。
2、洋葱、海带不要同吃，海带中有碘、钙，洋葱里有草酸，两者同食用易导致结石发生。
3、洋葱、鱼不要同吃，鱼里有蛋白质，洋葱、鱼一起吃，洋葱中草酸破坏鱼里蛋白质，令其沉淀，不易人体吸收。
4、洋葱、虾不要同食，易导致出现结石。
5、洋葱不可吃太多，易造成目糊、发热。
6、皮肤瘙痒、眼疾、胃病者不宜吃洋葱。
7、洋葱辛温，热病的人不宜吃。
8、有眼疾、眼充血的人，不要切洋葱。
共享医生网
这种问题问得总是很有意思，只要是食物，就没有绝对不能吃的，没有不好的食物，只有不好的搭配。
洋葱，我可是没少吃，身在甘肃的我，小时候，包括新疆产的洋葱，那个时候新疆人管他叫”皮牙子”，记得很清楚的就是，洋葱帮助消化排便，吃了洋葱连打嗝放屁的味道都是洋葱味。老人们总是拿洋葱说事。
洋葱的营养与保健价值:
洋葱是营养与保健价值极高的蔬菜，洋葱含蛋白质、碳水化合物及各种维生素和矿物质，洋葱的保健价值主要在于洋葱所含的酚类化合物槲皮素和前列腺素A，令洋葱有了很多其他食物不可代替的保健价值。
槲皮素又称黄酮类化合物，具有预防种瘤和保护心血管的作用。洋葱所含的前列腺素A具有扩张血管、降低血液粘稠度，降血压，增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成的作用。而且洋葱去年的葱蒜辣素，可刺激胃酸分泌，增进食欲，以及具有很强的杀菌防腐作用。
具体什么人不能吃洋葱？
我想，一般人均可，如果真有不能吃的，那也就是对洋葱有不耐受的人了。
李爱琴营养师
有着“蔬菜皇后”之称的洋葱是我们生活中常见的一种蔬菜，做为辅菜可以调配出多种多样的美食。洋葱炒肉、洋葱炒粉、做意大利面、炖汤等等，这些美食都需要靠洋葱来添加香味。而且洋葱还可以用于新房去味，因此，它简直是一款既能食用又能实用还便宜的好东西。
洋葱味甘、微辛、性温，有润肠、健脾进食、理气和胃、温中通阳、发散风寒、消食化肉、散瘀解毒的功效。洋葱含有的前列腺素A，可降低外周血管阻力，降低血粘度，常用于治疗外感风寒无汗，鼻塞，食积纳呆，宿食不消，降低血压血脂，缓解压力，痢疾等病症。洋葱还能清除体内自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是中老年人不可多得的保健食物。因此，洋葱特别适宜糖尿病、癌症、急慢性肠炎、痢疾患者以及高血压、高血脂、高血糖、动脉硬化等心血管疾病、消化不良者的人食用。
那话说到这，那到底什么人不能吃洋葱呢？
洋葱是好东西，一般人群都可以食用，只是有些特殊人群在食用时需要多加注意。
1，洋葱易产生挥发性气体，过量食用会产生胀气和排气过多，说简单点就是打嗝放屁都会有个洋葱味。因此，针对小朋友们不建议过量食用，以免造成他们身体不适。但是只要控制食用量，洋葱对孩子们的身体健康还是有非常大的好处的。
2，患有眼部疾病的人、眼部充血的人，不要吃洋葱，也不切洋葱。洋葱所含香辣味对眼睛有非常大刺激作用，正常人接触洋葱都会刺激到流眼泪，眼疾患者会被加重病情。
3，患有皮肤瘙痒性疾病、热病患者的人也要慎食洋葱。
4，有胃病、肺胃发炎者也要控制食用量。
注意事项：洋葱千万不可与蜂蜜同食，会伤眼睛。
还是那句话好东西都是有利有弊的存在，大家只要弄清了它的习性，在食用范围内正确食用，它就是一款集美味与健康于一身的好食材。
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山农村民笑哈哈
感谢悟空问答官方邀请。大众对食物存在着很多疑惑，例如什么人不能吃什么食物？例如什么病吃什么食物？食物并非毒药也不是良药，它为我们提供能量及营养。没有不好的食物，只有不合理的搭配和食量，做到食物多样，营养均衡才是对健康有益的。
洋葱为百合科葱属洋葱种食物，西汉张骞通西域时由中、西亚引入中国，可生吃亦可熟吃，其营养价值丰富，所含硫化物有抗氧化杀菌的作用，所含槲皮素及硒有预防癌症的作用，同时还有预防血栓形成，保护血管的作用。
洋葱虽好，但如果胃肠功能不好的人不宜吃生洋葱，另外对洋葱过敏的人也不能吃洋葱，另外也需注意食量。
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薇健康
这位朋友，提的问题很好，因为过完春节，就开始走亲访友，餐桌上不一定没这个菜，首先说洋葱有二种吃法，第一种吃法就是生吃，这种吃法，就有很多人不能吃了，比如有牛皮癣的，过敏的，上火的记五辣，有痔疮的等，所以这些人就不能吃了，对于炒熟后的洋葱就可以说，决大多数人就可以吃，为什么有些人，，他不敢吃，因为洋葱是活胃的，顺肠道的，好排气，所以有些人就不敢吃，我还是建议朋友们，还是要吃洋葱，因为人排气就没病。谢谢这位，祝你新年快乐。
李敬勇666
除了对圆葱过敏，或者是对圆葱的气味无法忍受的人之外，其他的人一般都是可以吃洋葱的，仅仅是对吃方式和量的差别而已。
如果胃肠道不太好的，比如胃肠炎，慢性胃肠炎的人，或者是胃肠不太舒服的人，尽量不吃生的圆葱，洋葱对一般的人都是可以的。
圆葱是一个营养价值比较好，比较受欢迎的一类蔬菜。圆葱有比较容易挥发的一种气味的一种物质，属于“明星”营养素，这种植物化学物是一个比较强的抗氧化活性的一种植物化学物，富于圆葱特有的口感和特点，圆葱在蔬菜里面，启膳食纤维在预防便秘，促进胃肠道蠕动，调节血糖和血脂方面具有它的功效和营养学价值。
圆葱的营养价值在搭配食物的时候，要在营养均衡的基础上来进行评价。
单从圆葱单个食物来谈它的营养价值是不科学的，圆葱的营养价值要建立在营养均衡的基础上，才能发挥它的营养价值。
作为蔬菜的一种，圆葱在慢性病的预防和控制方面，有它的一些特点，具有预防癌症，降低慢性非传染疾病的优势就是因为它含有丰富的矿物质、维生素，还有一些纤维素，在疾病的预防和慢性病的预防和癌症的预防中，发挥了比较强的营养学价值。
李永进母婴营养指导
洋葱也就葱头，是我们日常生活中不可缺少的蔬菜之一，洋葱的营养价值非常高，内含丰富的维生素，胡萝卜素，不饱合脂肪酸和一些人体所需的微量元素，对于有高血压，高血脂和血糖高的患者有非常好的疗效，鉴于洋葱属于辛辣品种蔬菜，有胃部有刺激的效应，所以有急慢性胃病的朋友尽量少吃。
都侠广场舞
谢谢您的邀请🎈我的观点：食物没有硬行规定，什么不可吃！
什么可以吃！嘴长在自己身上，想吃就吃，不想吃就不吃！今天跑了几个地方玩，有点累了，回答问题不尽人意！真的抱歉！友友们：过年好！新年快乐！
