在贵州高原的东北部，有着绵延不绝的山系
在这些绵延不绝的山系中，孕育着一种历史悠久的国家地理标志保护产品——德江天麻。
这里的地域环境，西部最高点海拔达1534米，东部最低点海拔320米，相对高差1214米，立体构造突出，气候温和，光、热、雨同期，为天麻的生长环境，提供了得天独厚的条件。
由于天麻生长环境优势的突出，德江天麻的种植区域覆已经盖到了德江县11个乡镇。
贵电商此次到达的是德江县的沙溪乡，寻找到被隐藏在沙溪深山中的优质天麻。
相比于同类产品，德江天麻的优势非常突出，其主要特点是：种植历史悠久，产品个大、肥厚、质坚实，含天麻素0.36%，比中国药典规定含量高0.13%。
德江的天麻分为：一年两季培植和18个月培植两种
一年两季培植：即春麻和冬麻，以冬麻品质最佳
春麻：9月-11月培植，12月-次年3月采收
冬麻：12月-次年3月培植，9月-11月采收
18个月培植：第一年的春季培植，到第二年的冬天采收
在实地考察过程中，我们从种植的农户处了解到他们在天麻生长过程中不施肥，不打药。而是依靠
蜜环菌来供应天麻所需营养物质，让天麻自然生长。全部生长过程是真正的纯天然、野生、原生态。蜜环菌附着的木材名叫“青杠树”又称为橡树，青杠树在川北一带用来生产黑木耳、香菇的主要材料，也是杠碳的唯一原料。壳斗科栎属植物，喜光，常生于山坡上，耐干旱，对土壤适应性强，特别适合在深厚，肥沃排水良好的壤土或沙壤土上生长，生长速度中等。生长在青杠树上的黑木耳,味道比其他树木生长的黑木耳更佳,营养也更为丰富,被尊为山珍极品。故用青杠树种植天麻，可以给天麻提供更好的生长环境。
天麻等级之分
天麻分为特级、一级、二级、三级。品质上并无较大差异，主要以天麻个头大小、长势形状来区分。
天麻的功效
1.平肝息风
天麻质润多液，能养血息风，可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕，亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风。
2.祛风止痛
用于风痰引起的眩晕、偏正头痛、肢体麻木、半身不遂。天麻适合用于内风所致的头晕。内风引起头痛的三种类型：一、肝阳上亢型，表现症状：头痛头晕同时出现；二、痰浊中阻，表现症状：经常感觉头偏沉；三、肾虚病人，表现症状：头痛头晕同时伴有记忆力减退的症状。天麻对感冒引起的头痛头晕不合适。
3.防治心血管疾病
能增加脑血流量，降低脑血管阻力，轻度收缩脑血管，增加冠状血管流量。
4.降血压
能降低血压，减慢心率，对心肌缺血有保护作用。天麻多糖有免疫活性。
天麻的营养价值
天麻含香荚兰醇、香荚兰醛、维生素A 类物质、苷、结晶性中性物质、微量生物碱、黏液质等。天麻素是天麻的主要有效成分, 其含量约为0 .025%。现已能人工合成天麻素(天麻苷)、天麻苷元及其类似物。另外，天麻多糖也是天麻的有效成分之一。
天麻的食用方法
1、天麻炖鸡
原料：鸡1只（500）克，天麻10克，调料适量。
制作方法：1.鸡宰杀后去毛及内脏，洗净。
2.天麻洗净、切片。
3.天麻置鸡腹内，鸡入锅加水清炖至熟烂，加调料入味后食用。
功效：熄风、行气、活血。
天麻鲤鱼
原料:天麻25克，川芎10克，茯苓10克，鲜鲤鱼1尾（1.5千克），酱油、料酒、食盐、味 精、白糖、胡椒粉、香油、葱、姜、水豆粉适量。
制作方法： 1.将鲜鲤鱼去鳞、鳃和内脏，洗净装入盆内，将川芎、茯苓切成大片，用第二次米泔水泡上，再将天麻放入泡过川芎、茯苓的米泔水中浸泡4－－6小时，捞出天麻，置米饭上蒸透。切成片待用。
2.将天麻片放入鱼头和鱼腹内，置盆内，然后放入葱、姜，加入适量清水后，上笼蒸约30分钟。
3.将鱼蒸好后拣去葱和姜，另用水豆粉清汤、白糖、食盐、味精、胡椒粉、香油烧开勾芡，浇在天麻鱼上即成。
功效:平肝熄风，定惊止痛，行气活血。
应用:适用于虚火头痛、眼黑肢麻、神经衰弱、高血压头昏等症。
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