胡轩境Elvis
薏米的好处简直太多了，对于中国人来说，没有人不知道薏米是保健食品吧！
薏米是禾本植物薏苡的干燥成熟种仁，在我国栽培历史悠久，汉代就有栽培。由于薏米营养价值高被誉为“禾本植物之王”， 在欧洲被称为“生命健康之禾”。其功效被世界认可的。
薏米是药食同源的粮食，容易消化吸收，无论用于滋补还是医疗，作用缓和，无副作用。
薏米有健脾去湿的作用。薏米含蛋白质较高，中国传统饮食以素为主，容易造成蛋白质不足，体内渗透压失衡，出现湿性，引起水肿，薏米可以很好的健脾祛湿。
薏米有养颜美容，滋养头发防止脱发的作用。因为薏米含有大量人体需要的物质，可以促进再生细胞生出，提供头发所需要的物质，经常食用可使肌肤细嫩美白，头发健康油亮。
薏米有养胃排毒的作用。经常食用薏米可以调理肠胃，预防肠道疾病，排除毒素的功效。还能利水消肿 对肝火太旺的人多吃薏米很有好处。
薏米能降血压降血糖。薏米中的薏米醇有降血压降血糖，利尿，清热的作用，可缓解高血压，高血糖。
薏米含维生素B丰富，能防治脚气。薏米含薏苡仁酯，不仅具有滋补作用，还有抗癌作用。经常食用还能增加肌肉韧性和骨骼强度，能预防骨质疏松。
所以说多吃薏米有好处的。我们可以把薏米浸泡几小时，再熬粥，可以加入其他材料，如薏米红豆粥，茯苓薏米粥，百合薏米粥，绿豆薏米粥等等，根据需求选择合适的食法。
追花精灵
谢谢！这几天朋友身体有点湿气浑身没力气、头重脚轻、大肚腩。就用薏米红豆和芡实熬粥喝了七、八次，确实身体好多了。
薏米含有蛋白质、脂肪、多种矿物质不维生素B1、B2、烟酸、等还含特有的苡仁油、苡仁酯、谷甾醇等。
吃薏米的好处：一：利水消肿，体内湿热大，尿少水肿的人吃了薏米能消除体内的湿气，能增加排尿量。二：健脾止泻作用，能够促进胃肠蠕动促消化防腹泻。三：清热排脓，对于一些皮疹病毒性扁皮疣都有治疗效果。四：美白肌肤：薏米含有丰富的维生素E对皮肤有减少雀斑和减少皱纹，和美白肌肤和延缓衰老的作用。
薏米的吃法：祛湿消肿的话最好配上赤小豆、白扁头、芡实可达到最佳的效果。方法：薏米50克、赤小豆50克、芡实40克、白扁豆40克、共同煮粥喝。
家常有减肥效果的吃法：薏米100克、排骨500克、冬瓜250克，先把薏米和排骨一起放入锅中放入适量清水烧开转小火慢慢煮，40分钟后把冬瓜切片放入锅中再煮至熟关火力入适量盐和鸡精就可以了，一道营养丰富，又有美容养颜护肤的和减肥效果美食是夏天必备的哦！
顺其自然绿叶
不扯没用的，告诉你最专业的答案：你平时超市买的薏米并非“药用薏米”，所以祛湿健脾价值是很微弱的，真正的中药“薏苡仁”外观和市面上买的差别很大，主要是裂口处很窄，才是优质薏米。（微信：哲医论坛）权威发布~
