鰲花魚又叫桂魚、鱖魚。鱖魚身體側扁，背部隆起，身體較厚，尖頭。 它是我國“四大淡水名魚”中的一種。鱖魚肉質細嫩，刺少而肉多，其肉呈瓣狀，味道鮮美，實為魚中之佳品。
它是“三花五羅”中最名貴的魚，即使在過去一般百姓也很難消費得起。唐朝詩人張志和在其《漁歌子》寫下的著名詩句“西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥”，讚美的就是這種魚。
為了釣鱖魚我專門買了一架小船，下面發些這兩次的漁獲。
釣鱖魚釣位很重要，深水有卵石地方。這個釣點真不錯，一直有魚上鉤，對得起我的新路亞，網購的，兩百多塊錢，第一次我就得了8條桂魚，路亞已經賺回來了，嘿嘿。
釣法要根據釣場的自然條件和釣法靈活掌握。擬餌可選用軟蟲配汲頭鉤或者深潛水米諾，杆子中軟調（ＭＬ）配水滴輪。
主動出擊在三維立體範圍內搜索目標，做扇形搜索，鱖魚為中型兇猛肉食性魚類，它性情兇猛、速度快、力量大，所以一旦魚咬鉤，手感反應很猛烈，此時應放鬆幾秒鐘，待其吞進鉤鉤牢再提竿。
釣上來的鱖魚，確實很美：魚身花紋，如大理石般行雲流水、如花豹斑紋點點，如水底的石塊錯落有致。正宗的野生江鱖哦！
這種鱖魚我們叫黑鱖，也有叫長腰鱖的，肉多，市場上一斤以上的要80塊錢一斤。
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