農民爬上十幾米高的半山腰,只爲挖一種「果子」,它有何魅力?

山裡一種不多見的植物,即便它長在很高的岩石土縫裡,過去進山砍柴的村裡人要是碰到它,也會想辦法將它連根挖起來,因為它在土裡長得像大蒜的果子可是個寶貝,能潤肺止咳、靜心安神等。畢竟在過去,農村生活條件不是很好,農民朋友很少花錢買補品,所以,要是能挖到些這種果子,可是一件幸運的事情,能帶回家當“補品”享用。

農民爬上十幾米高的半山腰,只為挖一種“果子”,它有何魅力?

這種果子,農村的70、80後應該都比較熟悉,咱們叫它“百合”。由於地處秦巴山區,家鄉的山雖然不高但卻很陡峭,記得小時候,有次跟隨父母進山砍柴,在半山腰看見三四株植物,老遠就被它那鮮豔的大喇叭花朵給吸引住了,得知它是“百合”後,可以食用,便手腳協調向上慢爬,硬是爬到半山腰,將那些百合給挖了下來,還帶著泥土就將它們給放到火堆裡烤,也不知道有朋友有沒有吃過烤的百合。現在回想起來,還有點後怕,當時小小的年紀不懼危險,竟然爬到十幾米高的半山腰,為的就是幾株能食的“果子”。

農民爬上十幾米高的半山腰,只為挖一種“果子”,它有何魅力?

小時候,知道百合能烤煮炒著吃,但不知道吃百合到底有什麼作用。其實,野生百合不但能吃,還能入藥,百合花也是城裡人家中常見的花卉景觀,當然不是這種野生的百合花,而是人工培育而成觀賞性百合。研究發現,百合含有豐富的蛋白質、維生素、鈣鐵微量元素,以及多種生物鹼等。其中秋水仙鹼能增加血細胞,有一定的抗癌效果。關於百合的藥用價值,《本草綱目》早有記載,其中寫道“百合能養陰潤肺、清心安神,可用於陰虛久咳,痰中帶血,虛煩驚悸,失眠多夢。其內服外用皆可,可選10可左右煎湯、煮粥食,也可適量搗碎外敷”。在平日生活中,可以把野生百合拿來煮粥或煲湯,這樣能留住百合的營養成份,是一種不錯的食法。

農民爬上十幾米高的半山腰,只為挖一種“果子”,它有何魅力?

雖然百合有著較高的食藥價值,但是這2類人不宜多吃:

1.患有風溼的。因為百合屬於寒性食材,多吃會加重身體溼氣。

2.腎虛的男性。雖然百合有很好的滋陰效果,但腎虛的男性長期食用百合,可能會加重情況。

由於百合的較高食藥價值,如今市場價格都在幾十塊一斤。也是由於有市場,現在很多地方都有人工種植百合。各位朋友,你見過野生百合嗎?有沒有吃過呢?

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