成都麵食的四大天王，何以稱霸舌尖數十載

全國人民都曉得四川人愛吃火鍋，但其實四川人對面食也是真愛！成都人餐桌上的四大天王，巴適。

擔擔麵，名聲在外。麵條細薄，滷汁酥香，鹹鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。

豌豆麵，麵條口感很勁道，豌豆煮的恰到好處，煨成了豆沙，吃起來粉粉面面的，口感很好。

肥腸粉，冒節子肥腸粉在成都街頭隨處可見，其中要數“雙流肥腸粉”最為出名。

全是大塊厚實的肥腸，煮得非常軟滑，完全沒有脂肪油的肥膩感，比舌頭還柔嫩細膩。粉與面的湯底配合得恰到好處。

麵條粗且長，入口有嚼勁，再灑點花生碎和芝麻，口感豐富，因為用了特殊醬料，入口會覺得微甜，最後會辣上那麼一下，好吃又好玩。