從古至今一直有這麼一個不成文的規則或稱習俗，每逢別人給你斟酒、倒茶時，都要用手指敲桌三下，是什麼意思呢？有些人真的不知道。
相傳是乾隆微服出巡時，在茶館內喝茶時，為下屬隨從倒茶，下屬隨從不便以宮廷禮儀相回，便靈機一動以叩指謝恩，自此叩指禮便在民間流傳開來。早先的叩指禮是比較講究的，必須屈腕握空拳，叩指關節。隨著時間的推移，逐漸演化為將手彎曲，用幾個指頭輕叩桌面，以示謝意。
以“手”代“首”，二者同音，這樣，“叩首”為“叩手”所代，三個指頭彎曲即表示“三跪”，指頭輕叩九下，表示“九叩首”。至今還有不少地方和港澳地區行此禮，每當主人斟酒、倒茶之際，客人即以叩手禮表示感謝。茶間三種叩指禮：
一、晚輩向長輩
五指併攏成拳，拳心向下，五個手指同時敲擊桌面，相當於五體投地跪拜禮。一般敲三下即可。
二、平輩之間
食指中指併攏，敲擊桌面，相當於雙手抱拳作揖。敲三下表示尊重。
三、長輩向晚輩
食指或中指敲擊桌面，相當於點下頭即可。如特欣賞晚輩，可敲三下。
現在有很多時候在酒桌、茶室、家中經常看到這種行為動作，人稱這叫禮節，那這種禮節是一種禮貌呢？還是一種江湖陋習呢？請你評判。
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