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水稻葉片分為鞘葉，不完全葉及完全葉三種形態。
其中發芽時最先長出的為鞘葉，從鞘葉中長出的第一個綠葉因為葉片退化，只能看到葉鞘，稱之為不完全葉。第二個綠葉起，葉片葉鞘可以明顯看到，為完全葉。
一般水稻的綠葉數在11-19片之間，其中主莖的葉數與莖節數是一致的，但也於品種生育期又直接關係，通常生育期長品種，葉片數多，生育期短葉片少。
同一品種不同條件下，生育期延長，則葉片數增加，反之減少。另外從葉片著生部位，又可分為長在分櫱節上的近根葉和拔節後生長在莖稈上的抱莖葉。
水稻不同品種主莖葉片數一般比較穩定，一個葉片通常表示1個葉齡。
由於葉片是掌握水稻生長髮育進程和長勢長相的重要輔助指標，因此生產上通常利用葉齡來進行田間管理等。
目前葉齡模式比較多，但水稻苗期葉片比較少，通常也容易直觀判斷，而水稻分櫱後生產上通常比較實用和易於掌握的看葉齡法主要有以下三種：
1、出葉間隔看葉齡。
相鄰兩片葉伸長的時間間隔為出葉間隔。
通常隨葉片變長而變長。幼苗期一般2-4天長一片葉，近根葉一般4-6天長一葉，而拔節後抱莖葉一般7-9天出一片葉。
不過，溫度及栽培密度對長葉快慢也有一定影響。因此可以根據播種日期進行大致葉齡估算。
2、葉長看葉齡。
水稻各葉位葉片長度，有相對穩定變化規律。一般從第1葉（完全葉）開始向上，葉長由短而長，至倒數第2-4葉時由又長到短。
不過不同品種間具體葉長差異較大，但一般同一品種、同一區域、同一季節栽培品種葉長變化規律穩定。
尤其分櫱末期，從抱莖葉的最下1葉開始，葉片長度約增長一半以上，且比較挺立。當第1抱莖葉從下1葉葉鞘抽出時，“飄”在群體的葉層之上，生產上稱之為“飄長葉”。生產上也長被用作預示拔節期和診斷穗分化期的一個輔助形態特徵。
3、分櫱看葉齡。
水稻主莖長葉和分櫱存在同伸規律，即主莖正生長葉數-3的同伸關係，當主莖第4葉抽出時，在下方第1葉位葉腋內伸出第1分櫱的第1葉，當主莖第5葉伸出時，第1葉位葉腋內伸出第1分櫱的第2葉，第2葉位同時生長第2分櫱的第1葉，當第主莖第6葉伸出時，第1葉位葉腋內伸出第1分櫱的第3葉，第2葉位同時生長第2分櫱的第2葉，第3葉位同時生長第3分櫱的第1葉，當主莖生長第7葉時，第1葉位葉腋內伸出第1分櫱的第1葉腋內又生長出次級分櫱的第1葉，並如此類推。
因此可以根據分櫱倒退主莖葉齡。
同時也可以根據葉糵同伸現象對分櫱期田間管理好壞和禾苗生長狀況進行診斷。
總之，水稻葉齡由多種模式，同時也會受環境條件等影響，具體要根據其規律及其植株發育形態特徵等，不斷積累經驗才能更好綜合利用。
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水稻如何看葉齡？
1、種穀方向法：根據水稻是1/2開葉的道理，在水稻生育前期（畝期）用此法較為準確，即種穀一側為單數葉，相反一側為雙數葉。具體方法是，拔苗時捏住種穀拔出，洗去泥土，在種谷穎尖一側為單數葉，相反一側為雙數葉，由此可判斷出當時的葉齡值。
2、分櫱期雙零葉法：N葉移栽時，N葉和N+1葉呈雙零，其上1、2、3葉為N+1、N+2、N+3葉·····。
3、主葉脈法：將葉尖向上，正面觀察葉片，主葉脈偏右，左寬右窄為單數葉，雙數葉相反。
4、變形葉鞘法：4個伸長節間的第一變形葉鞘為倒數第四葉。
5、最長葉法：最長葉為倒數第三葉，其上為倒2葉和倒1葉。
如何正確地使用葉齡指導種植
水稻不同品種的主莖葉比較穩定，每片葉稱為1個葉齡，葉與其他器官有同伸關係。因此，用葉齡做指標掌握水稻生長髮育進程和長勢長相，從而按葉齡進行施肥、灌水和植物保護計劃管理，達到高產優質的目的。
實踐中葉齡診斷的運用：
1、確定有效分櫱期與無效分櫱期
分櫱盛期葉位：分櫱數增加最快的時期叫分櫱盛期。時期一般為主莖總葉數的一半，如12葉品種其盛櫱葉位是6，即在正常栽培條件下，6葉為分櫱盛期。
有效分櫱臨界葉位：總葉數-伸長節間數，如12葉品種的有效分櫱臨界葉位=12—4，即8葉的同伸分櫱為有效，8葉以後的分櫱一般為無效。
2、確定最佳破口期打藥的時間
看見水稻劍葉和倒二葉子齊平打藥是最佳時間。（在水稻破口前5--7天打藥，掌握兩個葉枕平，就是水稻劍葉和倒二葉的葉尖齊平。）
二葉葉枕平，就是水稻劍葉展開後，即水稻劍葉的葉枕與倒二葉葉枕相平時，上部劍葉的葉尖與倒二葉葉尖持平（對齊）。
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葉齡通常從第一完全葉算起，按照出葉的早遲對葉片進行編號，第一完全葉稱為第1葉，第二完全葉稱為第2葉，依此類推。最後的一片完全葉稱為劍葉。
種穀方向法：拔苗時捏住種穀拔出，洗去泥土，在種谷穎尖一側的為單數葉，相反一側為雙數葉，即可判斷當時葉齡。
主葉脈法：單數葉主葉脈偏右，左寬右窄；雙數葉反之，主葉脈偏左，左窄右寬。
伸長葉枕距法：4個伸長節間品種有3個伸長葉枕距，倒數第三伸長節間是倒4葉和倒3葉葉枕之間的距離，倒數第二伸長節間是倒3葉和倒2葉葉枕之間的距離，倒數第一葉伸長節間是倒2葉和劍葉葉枕之間的距離。
變形葉鞘法：4個伸長節間品種的第一個變形葉鞘（葉鞘由扁變圓）為倒4葉。
最長葉法：主莖11葉4個伸長節間的品種最長葉為倒3葉，其上為倒2葉及倒1葉（劍葉）。11葉品種最長葉是9葉，長約35cm左右。
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簡單的水稻葉齡識別
牛棒 閱讀 4313
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水稻葉齡就是水稻的葉片數。一個水稻品種，其主莖葉片數是基本固定的。水稻主莖上的每一片葉就是一個葉齡。
在水稻苗床上，水稻苗的葉齡比較好識別，因為只有3~5個葉齡，把稻苗拔出來就能看見。而在水稻本田裡，特別是水稻進入分櫱盛期後，很難從水稻的一叢葉片中把所要找的葉片識別出來。但是，只要掌握方法，也能夠準確的識別出水稻各時期的葉齡。學習和識別葉齡，在田間可以能夠準確地辯別水稻葉片的葉齡。根據葉齡發生的時期和型態，確定和指導水稻生產工作，有著重要的意義！
1、點葉齡
水稻點葉齡是最簡單的葉齡識別方法。
在水稻移栽前，可先在苗床上，在水稻的第三片葉上，用紅油子點一個紅點。在水稻移栽時，把幾株第三葉點紅點的稻苗，同時單株栽到本田便於觀察的地方。以後在田間，第5葉、7葉、9葉上各點一個紅點。11片葉品種水稻，總共就點這4片葉，就可以了。第10葉和第11葉，可以用倒數葉齡法識別。
2、種穀指向法
水稻苗期，可以小心地把稻苗連根拔起，要求帶有種谷，有種谷的一側是單數葉，另一側是雙數葉。
水稻出苗時，先拱土出來的白芽籽是芽鞘，它沒有葉綠素，是白色的。芽鞘上面是不完全葉，是綠色的，只有葉鞘沒有葉片。在不完全葉上面再長出的葉子，有葉鞘也有葉片，是完全葉，是第一片真葉。第一片真葉生長在有種谷這一側。第1、3、5葉都長在有種谷這一側，第2、4、6葉都長在另一測。根據水稻苗的這一特點，可以幫助我們確定水稻苗期葉片葉齡。
3、量葉長確定葉齡
一個品種的水稻，每一葉片長度都是基本固定的。一般11片葉元粒品種水稻，
第1葉長2公分左右。
第2葉長5公分左右。
4. 倒數葉齡法
5. 葉脈偏向法
如何在水稻田間識別6、7、8、9葉？可以用水稻葉片葉脈中筋偏向法識別。
6. 葉耳間距法：
在水稻抽穗的時候，為防止障礙性冷害的發生，要在水稻花粉母細胞減數分裂期，也就是穎花分化期。要用深水護胎。如何確定水稻水稻的穎花分化期？我們可以用葉耳間距法來確定。
當劍葉葉耳長到倒二葉下面5釐米時，水稻穎花分化開始，當劍葉葉耳長到倒二葉葉耳上面5釐米時，穎花分化結束。這個時期如果遇到17℃以下的低溫，要提前灌17--20釐米深水護胎。如果灌井水的田塊，要提前兩天灌水預熱。也可以噴含有SOD酶的生物菌劑，預防障礙性冷害。
7、其它葉齡識別法
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