“种猪”最后都到哪去了?

农农户


最后当然还是成为了我们的午餐阿,正常来说一头种猪好的可以用几年,差的都可以用一二年,而种猪通常由于养的时间长和饲料都是最好的饲料,通常一头退役的公猪真和一头牛差不多大小,至于种猪最后也像其他猪一样变为食品,这里我们先说说价格,当前价格大概在4元和5元的生猪价格,至于是怎么变成午餐的就大有文章了

途径一,现在大部分人的种猪都是大杜,这种猪毛赤,有心的人拿来骗人,说是山上打来的野猪,一斤卖二十多元,其实从猪腿的粗细,养猪的人一眼就发现,但一般的人还是会上当

途径二,深加工,比如火腿肠,腊肠,腊肉,肉丸与猪有关系的都有可能,因为这种猪比一般的猪便宜

途径三,路边无牌小餐馆,烧烤档的最爱,价格底,不过可以放心食用,除了部分黑心的用死猪之外,其实用这种公猪算是良心了

最后说明一下种猪可不可以吃,其实除了口感不好之外,种猪期品质不错的,因为养猪人都当种猪如珠如保,比一般的猪还要细心,如果说最贵的是什么,那估计就是猪鞭了,因为只有这种猪才有所谓的正真鞭


养猪户小强


相信不少人会认为种猪的“猪生”会非常幸福,然而种猪的“猪生”却无比悲催,下面答主便详细介绍一下种猪从出生到被端上餐桌的种种经历。

俗话说“母猪好好一窝,种猪好好一坡”,因此种猪的选育十分严格,必须有着好的血统,也就是父母代、祖父母代甚至更高祖代都必须拥有优秀的生产性能,然后再从它和它的兄弟中百里挑一,而没有被挑中的猪仔则免不了“裆下一凉”。被选中也不一定百分百就能成为种猪,还需要看各个阶段的生长发育,若有不合格便会被无情淘汰,命运和没有被选中的兄弟一样,将会被送到屠宰场。

经历层层筛选最终有幸成为种猪一定会很幸福吗?其实不然,现代化养猪多采用人工授精技术,种猪并不会和猪场的小母猪有过多的亲密接触,平时陪伴他们的只有一根木桩和一张母猪皮而已,但它们却沉浸在自娱自乐当中。

成为种猪之后,它们的利用年限一般仅有2~3年,然后便会被后辈种猪所取代,等待它们的命运可以说无比悲催,奋力工作到最后还是免不了被送到屠宰场。大家都知道种猪肉纤维粗且具有浓烈的膻味,一般消费者肯定不会购买,所以种猪肉多会进入食品加工企业,被加工成肉馅、肉丸以及香肠等,也有部分人利用种猪肉纤维粗的特点,将其加工成假驴肉、假牛肉。

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记忆犹新,小时候农村有些人家会养公猪专门用来配种增加收入,哪家哪户样的母猪要配种了,骑着到人家家里通知一下,没多久老大爷就一手牵着绳子,一手拿着鞭子,嘴上叼着烟晃悠悠的过来了。

大人把母猪赶出来,听着大爷的指挥,命令我们小孩子不准偷看。由于好奇,小孩子都会对动物感兴趣,总会离远点躲在旁边偷看。这时候也没人顾得上我们,远远的只看到大爷拿着鞭子训斥种猪趴到母猪背上,通常要几次才能成功,种猪屁股一晃一晃的,看没多久小孩子们便觉得无趣跑开了。

长大后听大人讲过种猪的肉不好,不能吃,不能配种了就便宜点卖给小贩。那个年代村上猪肉一旦还不到两百,种猪肉更不值钱,可以想象其实最后肯定也是流向餐桌了。

种猪是幸运的也是不幸的,不用阉割,但是跟人接触的最多,不听话鞭子抽起来也是不留情的。

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农农户


种猪有种公猪和种母猪,一般3-5年淘汰,淘汰原因母猪一般都是产仔问题或者疾病,公猪精液质量或者疫病的原因淘汰,可以确定说,种猪都是有问题的猪,不太健康的猪。

大部分种猪正常销售途径有以下几个:

1、品相好的,年龄短的,检验检疫没有问题的屠宰厂会收,黑心的就不好说了。

2、年龄大的,大企业批量的淘汰的会专门的渠道,比如卖给炼油厂加工,有的把母猪卖给食品厂,让食品厂把母猪肉做成肉松,香肠等产品,

3、大部分企业收的种猪的都会做成动物饲料销售,一般看到的动物饲料里面有肉松,肉骨粉的基本可能够是这些淘汰的种猪把。

4、非法屠宰的,但这种相对最少,毕竟肉质肉感都差,但一些加工食品可能会有,但相对于死猪还是很好的。

大家如果在菜市场(规范的超市等很少见)看到的猪体型特别大可能是种猪肉,另外看猪皮,皮厚的可能是,另外看肉质,看廋肉的纤维(颗粒)是否粗大,买回去感觉比较难切,煮熟后比较腥,且肉质粗糙。


以上为淘汰种猪的的一些去向,大家觉得答案还算靠谱欢迎您的关注。。


保健养猪


种猪肉不是不能吃,是很骚气肉很老,我小时候就吃过,至今难忘。

我们平时所说的种猪就是专门用作配种的老公猪,其实具体点说,种猪还有一种就是专门生崽子的老母猪,老母猪的肉我们叫它“浪猪肉”,味道也很骚气,并且特别难嚼,肉很硬。

相对于公猪种猪来说,老母猪的一生显得就舒服一些,不过作为种猪,不管公母,他们的一生并不幸福。今天主要说一下大众意义上的“种猪”,也就是专门配种的老公猪。


为了保证公猪基因的强大和健康,种猪的一生都在被人为的打飞机,用以检查精-子的健康程度,这种非自愿的行为次数多了往往让种猪“痛不欲生”。

虽然种猪从出生开始,避免了被阉割的命运,但为了训练它配种的能力,往往要挨很多打,养成一种生物惯性,所以他们的生活并不开心。

还有一点,就是作为种猪,一生都要不断的打各种疫苗,以防止影响基因的不健康因素存在,最主要的是被打的机率超级的高。


当然了,作为种猪,一种活了很久的专门用于配种的猪,一旦精-液出现问题,或者生病影响配种健康,也就意味着他们生命的终结。

终结之后呢?别想了,肯定是上餐桌。更何况国家本来就允许售卖种猪肉,摊贩说明白就是了。中猪肉一般都比较便宜,虽然肉比较老,不容易煮烂,口感也不好,还有一股子骚味,但便宜啊,还是有销路的。

现在有一种卖法,叫做养生猪肉,其实就是商家想出来的策略,用以卖掉不好吃的种猪肉,大家别当回事,真想吃可以买来吃,比较费火,也不会煮烂。

种猪肉颜色比较深,纹理也比较清晰,总之很老就对了,别被不良商家以“野猪肉”的形式骗了。

最后感叹种猪一生的悲惨,最终依然绕不开上餐桌的命运。

(文/阿冰,我是楼市作者,今天的话题触动了我小时候吃种猪肉的回忆,因此拿来回答了。)


李阿冰


种猪即用于繁育的公猪与母猪,到了一定年限,繁育力下降,或者公猪精子质量不高、品种过时,母猪母性不好、下崽少、猪价过低时,均需要提前淘汰,吐故纳新。那么,淘汰的种猪最后都去了哪里呢?

公猪性成熟以后,从肩胛处的外皮开始,会生成一层坚硬的外壳,称“盖”,并随着日龄的增长,逐渐增大增厚,最后形成膘即皮、皮即膘、膘皮不分的硬块。公猪肉煮熟后有浓郁的骚味,且日龄愈大骚味愈重,故淘汰的公猪只能以鲜肉的形式喂食食肉动物,或加工动物肥料,不能以任何方式作为人的肉食。

母猪有老嫩之分,国家允许挂牌销售。一年龄的淘汰母猪与肉猪差别不大,一般作为鲜肉销售;一年半至两年半龄的淘汰母猪,因为皮硬,一般可以去皮后作为鲜肉销售;三年以上的老母猪,肉质很硬,不容易做熟,只能绞成肉馅,或加工成火腿肠、午餐肉销售。


北大屠夫陆步轩


“种猪”即专门由于繁殖的猪,包括公种猪和母种猪,即公猪和老母猪。

相信大多有过农村经历的孩子,都知道这两种猪。老母猪基本上家里养猪的都会留一头,专门让它繁殖。至今还记的小时候大冬天给老母猪“接生”,生出来一个就立马给小猪去除包膜和粘液,放在火边烤一下取暖。由于生的多,有时候甚至要守个通宵。虽然累,但是看着一头头小猪仔,还是满心收获的喜悦,因为这可都是家里收入的一大部分啊!有时候就是靠着它,凑学费呢。




还有公种猪,只知道这种猪很骚,老远就可以闻到一股子骚腥味,很难闻。等家里老母猪发情的时候,会联系一个专门养这种猪的人过来给母猪配种,陪一次貌似是几十元吧,具体多少忘了,在当时还挺贵的。反正现在几乎没人养猪了,也见不到所谓的老母猪和公猪了。



至于种猪能不能吃,反正老母猪肉我是吃过,但是一般情况下是不吃的,家里人都说是肉质不好。一般老母猪养几年后,往往由于年龄和病害的因素,繁殖能力就会下降,这个时候多数人都会便宜卖掉。有时候实在卖不出去了,就选择自己吃了。至于公猪最后去那里了,我估计也是卖了吧。反正当时大家认为只要不是病死的,都可以吃,就是肉质差了点。

不过,既然卖的时候价格低,猪贩子知道是种猪,那么在杀后商店卖给消费者的时候,就应该标明是种猪肉,好让大家知情。但是,买了这么年猪肉,貌似一次也没见过那个商店有标志过。



以上就是我的回答,喜欢就关注一下吧~


PhD肖


“种猪”最后都去哪了?



种猪,顾名思义就是拿来进行配种的猪,即家猪中专门用于繁殖的雄性和雌性亲猪。之所以叫它种猪,只是区别于其他肉猪而特殊命名,在猪的繁殖当中,种猪扮演着重要的角色,因此选择优良的种猪也是生猪生产经营很关键的一个环节。



种猪最后的命运都会比较悲惨,很多企业会对没有繁殖能力或者繁殖能力弱的母种猪进行屠杀,并经过深加工,制作成各种肉类制品进行销售,比如肉丸子、香肠、肉饺子等等,而公种猪由于具有一股难闻的骚味以及肉质达不到标准,一般不可以进行销售,可以加工作为饲料或者给肉食动物喂食。




“种猪”可谓命运多舛,只从被优选出来作为种猪培养以后,它就矜矜业业,为了完成它的繁殖而奋斗。然而公种猪的使用年限并不长,一般2年左右就会被淘汰,最终由新的年轻力壮的新的公种猪替代,而且淘汰率在48%左右,主要表现为公猪的生殖能力低下,经过调教和药物处理后仍然没有改善,那么就将会被淘汰。



最后就是种母猪的淘汰原则就没种公猪那么大,一般淘汰率30%左右,对于一些年龄较大、生产能力下降以及患病的种母猪淘汰掉。


乡村波比


“种猪”最后都到哪去了?

种猪在我们农村老家又被称为“角猪”,是专门用来给母猪配种的,在以前农村很多家里养上一头两头母猪的,当时又没有现在这种成熟的人工授精,都是采用本交的模式,一般两三个村就有一家养角猪的,专门用于给母猪配种的。


种猪数量本来就少,以前本交时规模化猪场30头母猪就需要配一头种猪,而现在上百头母猪配一头公猪即可,所以每年的种猪上市量也不高。

正常情况下种猪肉不好吃的,因为会有很大一股骚味,普通的烹饪方法很难吃。所以种猪肉的最大消费是被深加工了,比如我们平时吃的肉松、猪肉脯、火腿等深加工产品,因为其中要加入大量的调味料所以并不会有怪味,再加上种猪的猪肉纤维更高,做这些产品的产量更高,这些产品加工商也喜欢用种猪肉或者母猪肉。


有人说会被加工成牛肉,或者被饭店、早餐店等地方消费掉了,当然这种可能也不能排除。只是大家也不需要过于担心,毕竟种猪肉依然是健康猪肉,并不会含有其它有害物质,起码比病死猪肉好很多。

要是烹饪方法得当,甚至有可能种猪肉比普通猪肉更好吃,因为种猪的生长周期更长,体内的肌间脂肪含量更高。



果然悠


种猪最后都到那里去了?我在农村长大,这个事情略知一二。

种猪:指的是专门用来繁殖小猪的母猪和公猪。在7一一8十年代的农村,少量的农户,生产队养猪场都有母猪繁殖小猪,个人为了卖钱,生产队为了饲养。种猪要选用优质品种,只有优质的种猪才会产仔多,生长快,瘦肉多。我国的优质种猪品种很多,象“杜洛克",“约克夏",“长白山",“三元",“大白”等。

以前一头公种猪要管方园3一一4里地的配种,谁家母猪发情要配种了,都是饲养人登门预约,而后公种猪饲养人赶着公猪前去配种。说来也怪,去配种时公猪不需要你指路,它知道往那条道走到达配种地,原来母猪发情时会散发出一种气味,母猪饲养人身上就带有这种气味,在来预约时也会将这种气味留在路上,公猪就能识别出这气味准确无误的来到它要来的地方。

种猪肉不是不能吃,而是口味太差,煮不烂,膻气味重,人们不愿意吃罢了。那么最后淘汰的种猪都到那里去了呢?以前农村人都是这样处理的。生长正常要淘汰的种猪请兽医痷割后再饲养一段时间,肉的颜色营养成分会有提高,这时再将其宰杀,便宜卖给卖肉的充仔猪肉卖。

而哪些因生病而无法治好的种猪,宰杀后因肉色,气味等厡因无法出售,只能让一些专门上门收购这些肉的人收走,三文不值二文的给几个钱,这些人收去再卖给烧烤摊烤肉串,假牛肉制造点造假牛肉,工厂进行深加工,加工什么你懂的肉松,种猪最后到那里去,反正不会白扔了。





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