新疆人吃海鮮方便嗎?

小小嫻


新疆雖然是離大海最遙遠的地區,特別是烏魯木齊,是大海最遙遠的一個城市,可是吃海鮮真的很方便,而且海鮮品種多的新疆人吃數不清,甚至好多海鮮的名字都不知道,但是不妨礙新疆人吃海鮮方便,特別是烏魯木齊海鮮自助火鍋特別的多,而且價位比內地都便宜。

今年我一直接觸餐飲業,接觸最多的就是海鮮自助火鍋,一般一個人去吃自助火鍋,最便宜的一位可以達到88元一位,而且店裡的各種海鮮應有盡有,烤生蠔、海參、鮑魚、大閘蟹都有,而且不限量無限吃,各種蝦類多的說不清楚,皮皮蝦,小龍蝦、各種貝殼類等等,都是不限量無限吃,我還發現,新疆人現在只要吃火鍋自助,最喜歡吃的就是海鮮火鍋自助,這都成了趨勢,這就說明了,新疆吃海鮮不僅方便,而且便宜,比海邊的都便宜,這是好多人給我的留言。因為我寫了吃自助海鮮火鍋。

烏魯木齊有很多大型的海鮮批發市場,那裡的各種海鮮應有盡有,而且經濟實惠,就是普通的菜市場都有賣海鮮的,就是品種少點,但是都是最常見的海鮮,價格不太貴,普通的市民可以吃得起。雖然新疆人吃習慣了牛羊肉,但是吃海鮮自助還真成了流行趨勢。

源於吃海鮮方便而且品種多價格便宜,在我接觸的海鮮店中,我也好奇的問過那些海鮮自助店的老闆,這些海鮮自助為什麼這麼便宜?老闆們說,因為巴基斯坦的港口對新疆開放了,他們都從那裡進口各種海鮮,大家都知道,新疆和巴基斯坦離的比較近,這樣新疆吃海鮮近了,價格就便宜了,而且巴基斯坦有大規模的海鮮養殖基地,運送到新疆是特別的方便的,而且鮮活價格比內地進貨都便宜。所以嘛,新疆人吃海鮮不僅方便的,而且價格不高。


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天山可可


眾所周知,烏魯木齊市離海最遠的城市,不在海邊城市,又想吃新鮮美味的海鮮,在吃貨們的世界裡,最遙遠的距離莫過於此。不過新疆人吃海鮮還是很方便的,就是比沿海城市貴……新疆人想要吃到鮮活的海鮮,運輸成本是很高的,各種空運來的海鮮琳琅滿目,想要吃一頓海鮮大餐也是價格不菲。不過,新疆喀什作為中國內陸最重要的邊境口岸之一,遠離大海超過3000公里。今年有了一個海港!而且今年4月1日起隨著紅其拉甫口岸的開關,新疆從巴基斯坦進口海鮮將常態化,新疆人將更加方便。

我身邊愛吃海鮮的小夥伴很多,平時吃海鮮的地方也很好找,如果想在烏魯木齊吃海鮮,這些地方的海鮮都新鮮又美味:

阿建海鮮大排檔

響噹噹的海鮮排檔界的大哥大,一直被模仿卻從未被超越!即使現在雙贏國際已發展成了海鮮排檔一條街,吃貨依舊只認TA家!他家的海鮮全部是從大連、青島等沿海城市每天空運來的哦,海鮮幾乎都是海邊的價格,想吃哪個點哪個~

印象藍天海鮮大排檔

許多人對大海都有一種神秘的嚮往與情結~印象藍天海鮮大排檔就是海洋主題餐廳,來這裡彷彿置身於大海的懷抱中。在店裡有60多種海鮮,都是現點現做,基本到了晚上這裡的海鮮池子都會售空。

雲的側面

雲的側面的海鮮區,這裡就像一個水族館,海鮮的品種非常多,所有的價格都明碼標價,基本上和海鮮市場的價格持平,只收取一部分加工費。現點現處理加工,鮮得不要不要的。

光頭強海鮮大排檔

在光頭強海鮮大排檔吃飯,沒有菜單也無所謂,直接到海鮮區,指著各種海鮮,對服務員說“我要這個我要那個”,平價海鮮,所有海鮮都是現挑現做,新鮮足量看的到。


亞心網


先大白話回答一句:沒有什麼是有錢吃不到的,沒有什麼是有了錢吃了不方便的(法律禁止或保護的除外)。

一、吃的很方便:

隨著物流速度加快、新疆多地冷鮮庫的建立,讓新疆人吃海鮮也越來越方便。不管你是來自廣東的、海南的、廣西的、湖北的水果也好,海鮮也好,特產也罷,統統都不是問題,反過來內地同樣可以吃到哈密瓜,庫爾勒香梨,和田大棗等。

二、市場潛力大:

今年7月水產報還有一篇:《新疆對蝦消費呈“井噴”!市場供不應求,潛力巨大》的報道。其實不只是日常食用最多的魚蝦,很多海鮮水產均有巨大市場需求。這主要是地域特點決定的,我們離海太遠,自然對水產品,海鮮產品有一種獨特的喜愛和需求。未來,隨著人們的生活水平不斷提高,對海產品的需求也只會越來越大,供應的越來越多,也就越來越方便。

三、兩道難題導致價格高:

說是難題,只是相對區別。和內地吃海鮮相比較,我個人感覺在新疆吃海鮮有兩點最大不同,這也是需要經過很多人共同努力才能逐漸緩解的問題。物流難,保鮮難。

1、物流難:距離始終是個問題,可以火車運,可以貨車運,可以飛機運,而從內地到新疆的距離普遍在2000公里以上,甚至像廣東海南等地的海鮮,運輸距離在3000公里接近4000公里。

2、保鮮難:在內地尤其沿海城市,可以吃到當天捕撈的新鮮海鮮,但是在新疆,因為路程的原因,雖然也有活體動輸,但是大部分我們吃到的海鮮都是冷凍或者深加工出來的乾貨,自然口感會不一樣。

3、第1第2項直接導致了價格高:有些東西就是這樣,當地產當地賣便宜的不要不要的,換個地方立馬價格就上去的,(不包括石油啊,我大新疆生產的石油可不少,沒佔過便宜,哈哈)。海鮮就是一個比較明顯的例子。我在杭州吃個蟹和在新疆奎屯吃個蟹,價差就非常大,原因其實還是出自第一個,地域差,物流成本,還有經商之道。

四、海鮮進入尋常百姓家

1、冷門海鮮:國家實施了一系列的措施,剎住了吃喝風,送禮風。始得好些高端海鮮產品價格下跌,尋常百姓也可以吃到。

2、常食海鮮:魚蝦等的日常海鮮水產,除了本地自有的除外,有些外地的也被引進養殖,這樣一來,日常消耗最大的魚蝦類就更多的上了百姓的餐桌。

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新疆之聲


新疆深處內陸遠離海洋,吃海鮮當然是全國最不方便的地方。不過新疆人也愛吃海鮮,在克拉瑪依東北側有個184團,曾經在那碰到個老鄉賣冷凍鮁魚,十幾箱貨很快就處理完了。這種魚在沿海地區都沒人願意吃,可到新疆就成了搶手貨。在烏魯木齊有海鮮批發市場,烏魯木齊人吃海鮮還方便些,可散落在160萬平方公里的小城市小鄉鎮就難有機會吃上海鮮了。


個人認為真正的海鮮應該是鮮活的,冷凍的海鮮吃起來都有股海臭味。也有人往烏市發鮮活海鮮,不過量不大,主要針對高端客戶了,普通大眾只能吃冷凍貨解解饞。在北園春、新聯、九鼎幾個批發市場都有海鮮區,主要以冷凍貨批發為主。

去年新疆開始從巴基斯坦進口海鮮,讓南疆地區人民群眾吃海鮮縮短了與海洋的距離。新疆的淡水魚價格都比沿海地區高好多,海鮮的利潤就更可觀了。不過也要看供應量和銷售渠道,來新疆做海鮮生意還需本人詳細考察市場。



彙報完畢


一起拼搏的人


新疆雖說是離海最遠的城市,但是請你放一百個心,新疆吃海鮮還是極其方便的。

只不過方便是一回事,價格是另外一回事。畢竟離海那麼遠,那些新鮮的海鮮需要空運到新疆來,所以,吃海鮮在我們這邊,算是消費比較高的一個項目。如果你要請人吃飯,如果你想上點檔次,那麼必須的去吃海鮮了。

當然,吃海鮮也會有很多地方選擇,有高檔的海鮮餐廳,那咱就不用說了,一桌飯花幾千塊錢。普通老百姓估計是不捨得吃的。

不過現在在烏魯木齊就有口福了,現在烏也有了吃海鮮的大排檔,價格比較平民化,適合咱們老百姓去消費。讓我們這些遠離海洋的小朋友們,也能方便地吃到海鮮。

我所說的這個地方,是在北園春附近的雙贏國際,它的一樓整個就是海鮮大排檔。有很多銷售新鮮海鮮的檔口。你在那裡面可以隨意挑選,稱量好自己的海鮮之後,附近就會有很多家加工海鮮的餐廳,你只需要把你的海鮮帶過去,付一定的加工費,然後,分分鐘你就可以嚐到你買的新鮮海鮮啦。

當然,大排檔的價格那就平民化的多了,比在海鮮酒樓吃,那差不多可以省一半的錢呢。

所以,現在烏魯木齊的小夥伴只要一說到吃海鮮,大部分都會說去雙贏國際吃。反正同樣是海鮮,反正省一半的錢,還能吃到那麼新鮮的海鮮,何樂而不為呢?

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雪落無塵


我覺得吃海產還差不多,基本全是凍貨,鮮也就僅限於大款級的了。凍貨確實挺全的,基本啥都有,但是價格也不是普通老百姓能接受的了的。沒去過沿海城市,但聽去過的人講,沿海城市的海鮮,那真是物美價廉,新疆可不行,基本海產品都是一半的海產一半的冰,就這都還不包括砸秤的。不過我們可以吃鮮的河蟹,河蝦,稻田蟹,冷水魚,本土的,大概一公斤60,活蹦亂跳的。海鮮不是吃不到,也能,但是作為我一個年入20萬+的餐廳小老闆,我還真沒敢吃,其實也不是吃不起,只是開餐廳太不易了,掙錢太難了,確實捨不得,因為太貴了,所以不存在不方便,只是說,錢多了吃海鮮方便,錢少了吃海產也不難,再精細一點的,地產的蝦,吃一回也要猶豫半天的


手機用戶15639986194


16年在新疆博爾塔拉州待了個把月,偶然想吃海鮮,但是又不知道這個最西邊的城市有沒有好的海鮮。後來一起工作的同事介紹我們去了一家海鮮自助餐廳,說來你可能不信,很多東西都很新鮮,而且價格也不貴,只有300多。

我就想問什麼這麼好的海鮮餐廳,價格還這麼便宜,是因為新疆人不喜歡吃海鮮嗎?後來我才知道,原來他們的海鮮是從巴基斯坦的瓜達爾港進口,哪裡有大規模的海鮮養殖基地,運送到新疆地區是很方便的,而且鮮活便宜。所以,新疆人吃海鮮是很方便的,而且消費也不高!


誰的等待恰逢花開879


你們就說你們想看啥海鮮?

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三門島外打魚郎


不靠譜,新疆是一個內陸省份,特別是我的家鄉喀什,在祖國西北邊陲,離海邊五六千公里,光運費運距都太昂貴,吃海鮮可能是一種奢望。



手機用戶227853812楓


這年頭交通物流這麼發達只要有錢想吃啥海鮮都有,新疆雖然地處內陸但從東亞進口海鮮凍品更便捷,國產的海鮮凍品經常也從福建福州馬尾水產批發市場發往新疆,空運鐵路運輸都有,只是價格高低的問題,我的一個親戚就在新疆烏魯木齊經營海鮮凍品批發10幾年了。


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