說起慈禧老佛爺，免不得兩個字：奢侈！當然對人民不奢侈，那對自己其實才叫做是奢侈，吃的滿漢全席，八大菜系，用的是高級人工，御用馬桶！走到哪吃到哪，吃到哪玩到哪，當初我們再建海軍艦隊的錢，不都讓她拿去給自己辦壽宴了嘛。
滿漢全席可是這人啊，就是喜歡喜新厭舊
你說山珍海味吧，也總有吃厭了的一天，這不，慈禧也是一樣，這天她就沒有了食慾，突發奇想，想吃一些開胃的糕點，要知道當時可都是大晚上了，不過老佛爺的命令也不能不聽啊，於是沒辦法，下面的人趕忙就去請當時京城的糕點大師張掌櫃，連夜趕製，終於準時還是送到了慈禧的嘴邊。
而由於當時的原料那是精挑細選，做工也是細緻入微，再加上一些自制的調料，又調和了些許蜂蜜，做出的糕點那是色澤紅潤，還透露出絲絲金黃，極富”皇家氣質“（皇室都喜歡金黃嘛），再加上味道酸甜，完全刺激了慈禧的味蕾，非常討得其歡心，令她非常喜歡，於是立馬金口一開，御賜親封：金糕！從此皇家貴族，王公大臣爭相購買，名傳京城，一直傳到現在。
其實呀，別看說的高大上，說白了就是：山楂糕！其主料就是開胃用的山楂，不過是礙於皇室的顏面，才都是稱作金糕的，如今的我們哪個沒有吃過“金糕”呢？哈哈哈，要知道這可是御用糕點呀，我們也都是“有身份的人”了！
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