不知誰傳出了錯誤的思想，有些人覺得還文藝範，以至於很多人都模仿：“當別人為你奉上一杯熱茶時,請不要等茶涼了再喝,因為茶涼了就失去了原來的口感。”
這句話先不管對錯，只想問一下茶一定要在熱的時候喝才最美味麼？
既然你想要美味，那麼你還想要你的嗓喉嚨嗎？眾所周知，人的食道是非常脆弱的，它只能承受50～60℃的溫度，超過這個溫度，食道的粘膜就會被燙傷，而剛剛沏好的茶水，溫度高達80～90℃。
另外，根據中醫理論，同樣一杯茶，冷熱喝出的健康效果大相徑庭。冷茶入肚，不僅無清熱化痰之功效，且有涼寒聚痰的副作用；熱茶入肚，茶的涼性借體內火氣而升散，使人暫時的神清氣爽；而喝溫茶，效果最好，體內火氣因茶性而下降，自尿排出，最自然和健康。
根據以上的分析，可能沒法對喝茶溫度給出一個標準的數字答案，而且喝茶又因人而異。但有一點應該是非常明確的：茶最好要溫著喝，最好是等沏出後過幾分再飲。喜愛茶滋味的同時，也要考慮下食道粘膜的承受。熱茶是不可取的，當然冷茶也不可取，溫茶最宜，適合自己的溫度最好
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