100克糯米粉加入20毫升植物油，攪拌一下
倒入開水，邊倒變攪拌，使麵糊受熱均勻，攪拌細膩粘稠
分次加入幹糯米粉，能使麵糰更加細膩
揉成一個光滑的麵糰，揉完後，直接放在案板上
擀成長方形，厚度為半釐米的長方形麵餅
在擀好的麵皮上撒上面粉，橫著切成3段
然後切成小條
切好的長條撒上乾麵粉，放在簾子上，防止粘在一起
開火熱鍋，倒入植物油
油溫3.4成熱的時候放入米條
用筷子不停的撥動它，防止粘在一起
炸至金黃撈出控油
另起鍋，放入30克白糖
倒入20毫升清水
不停的攪拌，防止糊鍋
熬製糖色微黃，倒入江米條
讓每一個都包裹上糖漿，撒上芝麻，翻拌均勻就可以出鍋
溫馨貼士: 1.和麵的水一定是開水，不然麵糰會很硬 2.在和麵時加入的是幹糯米粉 3.揉完麵糰後，案板上撒的是麵粉 4.炸米條的時候，油溫不能太高
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