周秦帆
雌激素是一種女性激素，主要由卵巢分泌產生，它的缺乏不但會影響女性的身體健康，而且還在一定程度上主導著女性的外在容貌和肌膚的好壞，雌激素對於女性朋友來說，是一種非常重要的物質。雌激素雖然重要卻並不能隨便亂補，雌激素的過量也會給人體帶來極大的危害。雌激素嚴重缺乏的情況下，可以根據醫囑服藥補充雌激素，而在非必要的情況下，則可以通過食補的方式來提高體內雌激素的水平。 豆類
大豆及豆類食物中含的大豆異黃酮，是大豆生長過程中形成的一類次級代謝產物，屬於一種植物雌激素。大豆異黃酮具有雙向調節女性體內雌激素水平的作用，當女性體內雌激素水平略低時，它可以起到補充作用，當女性體內的雌激素過高時，它還可以有抑制和降解的功效。另外，經相關研究發現，黃豆和豆製品中還含有一種叫異黃素的物質，它具有平衡人體內雌激素的作用。此外，大豆異黃酮還具有良好的抗氧化性、可以改善絕經後婦女的骨質疏鬆症、降低乳腺癌的發病風險、防止心血管病等功效等。在大豆及其製品中，黑豆的大豆異黃酮含量是最高的，在豆製品中，豆腐、豆漿等都是不錯的雌激素補充食品。
蜂王漿
蜂王漿也是具有提升女性體內雌激素效果的食物，雖然蜂王漿中的雌激素含量比較少，但是其中的一些脂肪酸卻具有增加女性體內雌激素的作用，對於那些體內雌激素水平較低的女性，長期服用可以起到調節體內雌激素分泌的功效。蜂王漿中還含有豐富的核酸和大量的自由基清除劑--抗氧化歧化酶。長期服用蜂王漿能起到延緩衰老的作用。
黑芝麻
黑芝麻中不含有雌激素，但是卻含有豐富的維生素E，維生素E是一種較強的抗氧化劑，具有良好的抗氧化功能，不但可以延緩皮膚衰老，還有助於維持卵巢的活力，使之可以分泌出更多的雌激素，繼而達到補充雌激素的目的。其實，在諸多的維生素中，很多都與女性體內的卵巢健康及雌激素水平有關，如維生素D、維生素C、維生素A等。所以在飲食中經常進食富含維生素的食物，如新鮮的蔬菜、水果等，有助於卵巢的保護和雌激素的分泌。
除了上述食物外，富含鋅、硒的食物，也是提升女性體內雌激素水平的良好食物，它們對於平衡人體內的雌激素水平都具有良好的功效。硒還能防止致癌物質與正常細胞脫氧核糖核酸結合，從而起到抑制癌細胞發生的作用，而鋅對則人體不同部位的多種癌症都有較強的抑制作用；食物纖維也是保持人體內雌激素水平的重要物質，有研究發現，人們若每天攝取40g以上的膳食纖維，同時減少20%的脂肪攝入，則可以保持體內激素水平的平衡。
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王桂真營養師
只有通過食療嘍，有些食物是可以刺激雌激素分泌的，比如說我們耳熟能詳的大豆！
雌激素，對女人來說多重要！
雌激素又稱為是女性荷爾蒙，是最主要的女性激素，雌激素主要由卵巢分泌，少量由肝、腎上腺皮質，乳房組織及脂肪細胞分泌。雌激素對女性的重要嗎？這麼說吧，如果雌激素過低就會產生皮膚暗沉、乾燥有皺紋，月經紊亂、陰道環境變差、骨質疏鬆、卵巢功能早衰，還會導致乳房發育不良等等狀況，你說雌激素重不重要？
不過話說回來，雌激素也不能太高了，文獻報告指出，假如強活性的雌激素明顯超過較微弱活性的雌激素，則將提高乳癌致病風險。但若是太少的話，則又會有所謂的更年期障礙。所以說，要不要補充雌激素可不能那麼任性的，需要醫生檢查評估後才能給出建議。
雌激素對男人也不能少
不要以為雌激素就是男人的專利，雌激素對男性的功用，主要是參與睪丸生精作用的調節，它作用於下丘腦，調節下丘腦促性腺激素釋放激素的脈衝性釋放，從而調節垂體促性腺激素的釋放。可以說雌激素是男女性生活的潤滑劑。當然男性雌激素過高也不行，雌激素過高時可導致男人女性化或發生乳腺癌。
補充雌激素，要常吃這些食物
除大豆及豆製品外，小麥、黑米、扁豆、洋蔥、蘋果、石榴、銀杏、茴香、葵花子和橙汁等食物中，植物雌激素含量也很多。魚（甲魚、黃鱔、鯽魚、鯉魚、鯰魚等）、雪蛤、羊胎盤、蜂王漿、木瓜、芒果等，都含有一定量的雌激素。
