麵塑俗稱捏麵人，是民間廣為流傳的一種手工藝術表現形式，麵塑以糯米麵為主料，調入不同色彩的染料和防腐劑，用手指和簡單的工具——小刀、剪子、梳子、竹針等，塑造各種栩栩如生的塑像的一種傳統的民間藝術。
溫氏麵塑色彩鮮明，手法細膩，無論是人物形象，還是衣飾容貌，逼真傳神。出身麵塑世家的溫明英，是濱州市市級非物質文化遺產麵塑傳承人，繼承了“溫氏麵塑”的全部技藝，她將溫氏麵塑中的“一印，二捏，三鑲，四滾”和揉，捏，楸，挑，壓，搓，滾，碾，剁，撥，按，切等技法絕活巧妙融合，創作出眾多精美作品。
她的作品形象生動，線條流暢，多次獲獎，代表作有《三國演義》《楊家將》《西遊記》人物系列。她捏製的麵人有陶瓷般的光滑，美玉般的瑩潤，保存幾年不乾裂，極具藝術價值和收藏價值。
溫明英的爸爸、伯父都是麵塑藝人，輾轉到天津才深深地紮下根。1998年她爸爸捏塑的《十三寡婦徵西》，把楊門十三個女將雕琢的惟妙惟肖、活靈活現，參加天津市民間藝術展出獲銀獎。2001年，溫氏麵塑《楊門女將》獲首屆中華民間藝術精品博覽會精品獎，並載入精品集。 溫明英的作品2004年獲得第三屆中國國際民博會暨第二屆中華民間藝術精品博覽會優秀表演獎。
7歲那年，溫明英就對這門家傳手藝產生了濃厚的興趣。可行內的規矩是“手藝傳男不傳女”，溫明英不服，更不認頭。於是，平時她默默看著父親做，用心觀察，背後偷著自己練，一來二去，還真做的像模像樣了。父親拗不過她，就將調料、塑像等絕活都抖落出來，讓她和弟弟溫兆國一同學習。在父親的精心指點下，姐弟倆的技藝日臻成熟，都小有成績。
看溫明英捏麵人，是一種視覺享受：紅、綠、黃、白、黑等各色麵糰，被她隨手一掰，先在竹籤捏一個頭形，然後用其他顏色的彩面捏出眼睛、鼻子、嘴巴等點綴其上，再輔以搓、捏、揉、壓、按手法，藉助刀、梳子、剪刀等工具，一個麵人就這麼成形了。
溫明英覺得，她捏的每一個麵塑都是活生生的，一樣有喜怒哀樂。和它們做伴，真的是其樂無窮。
她說：“在麵塑創作中，捏的不是面，應該是真人，是個有血有肉有神的活人。‘要得笑，嘴角翹，喜笑顏開在眼神，愁眉苦臉在眉梢’，我認為這兩句話道出了人物塑造的精髓。”
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