這些野草你一定見過,是田間野草治病的良藥!


中醫文化博大精深,中醫中的中藥可能也是極其稀有不常見,其實這個觀念是錯誤的。家鄉那些常見的草,大多數都被用來餵養家畜或者剷除了,中藥很常見那些上好的中藥其實就在我們身邊。只是我們不知罷了,到底有哪些野草是中藥呢?你認識幾個呢。 

1. 車前草

這些野草你一定見過,是田間野草治病的良藥!

車前草是利水滲溼中藥,主治:主小便不利、淋濁帶下、水腫脹滿、暑溼瀉痢、目赤障翳、痰熱咳喘。常見於山野路旁,花圃或菜園和河邊溼地。春季或夏季採集幼苗及嫩株,洗淨後用開水燙熟涼拌,或快速煸炒皆可。

2. 蒲公英

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蒲公英又稱黃花地丁、婆婆丁,是溫帶至亞熱帶常見的一種植物。蒲公英多生於山坡、田邊、路旁、河灘及曠野中。蒲公英可入中藥。《本草綱目》記載:“蒲公英主治婦人乳癰腫,水煮汁飲及封之立消。解食毒,散滯氣,清熱毒,化食毒,消惡腫、結核、疔腫。”其嫩葉、未開花的花蕾、根狀莖均可食用。挖其嫩幼苗,開水燙後,冷水漂洗,炒食、涼拌、做湯,風味具佳。

3. 苣蕒菜

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苣蕒菜也叫苦麻子、苦菜、苦苣菜、敗醬草等。生於山坡草地、林間草地、潮溼地、河邊礫石灘等地。苣蕒菜具有清熱解毒、涼血利溼、消腫排膿、法瘀止痛、補虛止咳的功效。將苣蕒菜嫩莖葉去雜洗淨,入沸水鍋焯透,撈出用清水洗去苦味,擠幹水切碎涼拌,或做餡兒包包子也不錯。

4. 野蒜

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野蒜又名薤白、小根蒜、野蔥、菜芝、小根菜等。生於山坡、丘陵、山谷或草地上。傳統中醫學認為薤白具有溫補作用,可健脾開胃、助消化、解油膩、促進食慾。對體弱者野蒜可潤中補虛,使人耐寒。它的莖葉長得很像蒜,也有蔥、蒜的味道,主要吃法有拌豆腐、炒臘肉、炒雞蛋、小蒜白木耳粥等。

5. 灰菜

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灰菜,又名藜、野灰菜、灰蓼頭草等,喜生於田間、地邊、路旁、房前屋後。具有抗癌、清熱、減肥等功效,並對流感、乙型腦炎病毒等有明顯的抑制作用。春天採集粗壯嫩綠的幼葉,經沸水焯後炒食,或製成灰菜乾燒肉、炒肉絲,也可醃漬來吃。

6. 馬齒莧

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馬齒莧又名馬齒菜(螞蚱菜)、馬齒草、五方草、長壽菜。馬齒菜的藥用功能是清熱解毒,涼血止血,能降低血糖濃度、保持血糖恆定,對糖尿病有一定的作用。它的吃法有很多種,焯過水之後炒食、涼拌、做餡都可以。

7. 榆樹錢

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榆樹錢又叫榆錢是榆樹的種子。醫書稱榆錢有補肺、止渴、斂心肺之神效,還可增強胃腸功能,是食慾不振、失眠者的天然保健食品。 榆錢糕:把洗淨的榆錢跟麵粉、食糖或食鹽配在一起,做成蛋糕狀,放入籠屜中蒸15分鐘,香糯宜人。

看完之後,有沒有被震驚到,在家鄉路邊常見的“草”卻又如此大的功效,野草其實也是寶,生活中最普通的,也是我們最容易忽略的。


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