今日是“开门”的日子，也是三叔葬礼的第一日。
凌晨四点整的时候，闹钟骤然响起，没有任何迟疑，快速洗漱一番，便和四叔、二哥以及本家的另外一位叔叔，四人三辆车，向县城进发，前去买食材，现金以及长长的纸质菜单，都由四叔保管。
由于我的姐夫一直做厨师工作，并且与市场相熟络，所以此次的食材购买主导权在姐夫身上，说白了，我和二哥等人是为搬运食材。
说实话，这是我第一次如此早的来到偌大的市场，我们一行五人，四辆车，抵达之时已经接近四点半，天已经开始亮了起来。
事后，我从姐夫口中得知，任务比较艰巨，因为我们所购食材，是为65桌准备，每桌则为18个菜品。
挑选，购买，等待，一个小时之后，我和二哥的车已经装满菜品，只还差130斤的蛋鸡和几十斤的水果没有买。为了节约效率与时间，我们便分头行动，我和二哥先载着满车的菜品回去，留下他们继续采购。
待我和二哥抵达之时，本家族的各位男丁也陆续到位，聘用的厨子炖了满满一大锅白菜豆腐猪肉，再配上热乎乎的馒头，便是大家的早餐。七八十人的早饭，每人标配一盘子菜，其整锅的重量可想而知。值得一提的是，白菜豆腐炖猪肉，早已成为我们这里红白喜事头日早饭的标配，营养丰富价格又实惠，做起来也比较省事。
早饭过后，开始陆续有亲戚朋友来到。三个姑姑以及家人，弟弟的结拜兄弟，三叔的结拜兄弟，父亲兄弟四人的表兄弟，弟弟的外公家族，我的姐姐和姐夫，四叔家的妹妹以及妹夫等等。“开门”之日并且是早上所来之人，皆为较为亲近之人。
时间过得真快，当时钟指到11点的时候，便开始张贴丧榜了。
弟弟在执事的搀扶之下，步履蹒跚的走到丧榜张贴之处，继而跪下，扣头，再由本家执事二伯父叨念一边丧榜内容，意为家族以及外姓执事竭力帮忙，以告慰三叔的在天之灵，弟弟跪下也意为感谢家族等人的辛苦付出。
随后，12点将至，执事开始招呼众人，准备“攉汤”。而“攉汤”，是本地丧葬风俗较为重要的环节之一，时间为“开门”之日的中午将至和傍晚时分，共分两次，每次由孝孙在前面挑起“引子旗”，其后两位侍礼抬着面汤罐以及酒水等物品紧随在后，后跟鼓乐队，再后依次是孝子、孝妇、孝女，后面按五服次序相跟，去时不哭，至庙前，孝子给土地磕三个头，然后送葬队伍绕土地庙一周，将面汤攉下。回来时皆哭。传说死者亡魂暂住在土地庙内，等候土地爷分配去向。攉汤，即为亡魂送汤水，再则，叩拜土地爷，祈望能让亡魂有个好去向。
由于皆为步行，一次“攉汤”所花时间便有有一个小时，然后亲朋好友以及家族成员等等开始在棚内进食午餐，我和三哥二哥等兄弟则陪着弟弟、弟媳妇、三叔家的妹妹一起，在“棺屋”进食。“棺屋”比较容易理解，即为在下葬之前，存放死者以及棺木的地方，不同于平日所说的灵堂。
午饭刚过，陆续又有亲朋好友到来，我一边忙着接待，一边抽空去看了一趟爷爷。白发人送黑发人的滋味，也唯有他深有体会吧，我猜想，这该是多么的心痛与无奈。
15时左右，又进行了第二次“攉汤”。
继而，便是最为重要的“辞灵”环节。在死者的遗体下方，置办灵堂，一顶花圈、一张八仙桌、两张草席，花圈之上贴有挽联，八仙桌上放有三叔的遗像，然后是数个盘子，盘子之中则放置水果、点心、整鱼、猪头、老公鸡等。“辞灵”则为孝子手持孝棍，对着死者的灵堂，九叩头。继而按次序进行。
首先，弟弟蹒跚的行至灵前，悲伤的对三叔九叩首，旁边乐队奏响着哀乐，与弟弟的哭喊声混在一起；继而是二哥，三哥和我三人，亦为九叩首；然后是四叔，再按次数。其排序原则为先男后女，先近后远，先晚辈再同辈。
三叔的整个“辞灵”时间，花了约为一个小时。
此时，时钟已经走到了17点多，到了“送盘缠”的时间。和“攉汤”的队伍一样，不同的则是路线，说法与做法。“送盘缠”是行至明日去往林地之路的一半左右，由侍者在路中间倒洒酒水、粮食等，并伴随着烧纸钱。以为提前给逝者的黄泉路上打点好关系等。
“开门”一日下来，父亲等人，我兄弟等人亦累得精疲力尽，但还没有结束。
待众人散去，我们亦不能休息；父亲等人则要看护棚院等物品，我兄弟等人则要陪着弟弟一起守灵过夜。
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