小店的位置比較難找，大多都是被朋友帶著來吃才知道有這麼一個店。說它是店，其實是個從門頭到桌椅樸素的讓人懷疑。但一到飯點，食客們就像約好了似的從四面八方趕來，不一會兒就坐滿了，找到了這家藏在小巷子犄角旮旯裡的扣碗老店，據說能讓人吃出以前的老味道。
店內主打的就是各種扣碗，常見的扣碗種類這裡基本都有。對於吃貨來說，通常都是酥肉、條子肉、腐乳肉等各來一份才過癮。朋友一到、小酒一喝、話匣子就打開了。
眾多扣碗裡，條子肉最得吃貨歡心。整整齊齊碼在盤子裡，沒有多餘的配菜，模樣看起來也不精緻，一筷子下去就見分曉。條子肉軟軟糯糯的，肥肉部分送進嘴裡稍稍一抿就化了，不油不膩、滿嘴留香。
扣碗條子肉很常見，要想做好卻不是那麼容易。大多製作條子肉時都會先用油炸一下上色，而這裡則是用水煮的。選用肥瘦均勻的五花肉，下鍋焯水後改刀切成薄厚均勻的長條狀。
在醃製的用料上，也沒有特別的地方。蔥末、薑末、鹽、料粉等按照比例拌在一起，把切好的條子肉放進去攪拌，使每一塊肉上都均勻的裹滿料粉，醃上個把小時就可以上籠蒸了。
這家扣碗小店製作扣碗還是延續著老傳統的製作方法，酥肉、排骨等扣碗，上桌前還會澆上一勺自己熬製的料湯，讓食材充分吸收料湯的鮮香。有湯有水，這樣吃起來才會鹹香可口。
我們四個人，要了八大扣碗，這是傳統的扣碗，不要光聽八大扣碗，感覺個個都怪能吃，實際上，八大扣碗是名字，碗都是小碗，來到這裡吃飯，也不要顧什麼形象，常常筷子伸的慢，心意的菜就沒了，總共花了160元錢，個個吃得很爽，特別是酥肉、條子肉、腐乳肉，別的地方吃不出那種讓人牽掛的味道哦。
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