用户172304069
我在南京生活,很多情况下都在外面买早饭吃,
因此分享我的真实经历和观点供您参考。南京早餐总类丰富,有:蒸饭(乌)、煎饼、豆浆、油条、辣汤、咸豆腐脑、甜豆腐脑、馄饨、烧饼、小笼包、面、烧饼等等一系列。
(我家楼下'早餐店实拍)
一般情况下,我会早上八点出门,坐地铁八点四十五左右到我单位所在地夫子庙,我会在地铁站门口扫一个共享单车骑车骑到大四福巷一家早点店,大多数情况下我会买一碗辣汤加上一根油条。
(我家楼下'早餐店实拍)
拎着辣汤,提着油条,在把自行车停靠好,步入夫子庙景区打卡上班。和我一起上白班的同事都会选择吃什么呢?
- A宿舍附近有一家馄饨店,她会来上班的时候捎上一碗,多放辣油。B喜欢吃包子,就在夫子庙的奇芳阁买上麻油素菜包,有时候还会看到她吃椒盐烧饼。C有可能早就在手机上下好单等会到夫子庙拿早餐了。。。
以上就是我以及周边人在南京生活中会选择吃的早餐,之前小欧在微头条发过南京早餐的动态,就有南京朋友评论:咸豆腐脑加辣油,泡油条,很过瘾!(南京是个包容性很强的城市,您会看到咸甜豆腐脑在南京早餐界和谐共存!)
(我家楼下'早餐店实拍)
题目问得是在哪可以吃到当地口味的早餐?这里我推荐您可以来夫子庙乌衣巷门口对面的“便民面点”,小碗馄饨才五块钱!
那么,生活在南京的朋友,您喜欢选择什么类型的早餐开启您元气满满的一天呢?
南京小欧
如果说老南京人最常吃的早餐,其实很简单。这种早餐俗称“烫饭”,前一天吃剩的米饭,用热水“烫”一下,泡泡就可以吃了。或者放在锅里用开水炖煮一会儿,米饭更加松软,比较好入口。搭配烫饭的小菜也很简单,雪里蕻、榨菜丝、萝卜干,滴一些香油,几口咸菜能吃两碗烫饭。
出门吃相对丰盛一些。江南地区的早餐逃不过包子、面条、馄饨、油条、豆浆、米粥、煎饼、鸭血粉丝汤等等。但是南京人嘴巴叼,吃早餐也得挑地方。
包子以牛肉包和青菜包为主。许多店铺,如马祥兴、安乐园,牛肉包肉馅饱满,面皮发得柔软适中,青菜包子的馅里除了青菜,还有芝麻、香菇、笋丝等食材,极大地提升了入口的层次感。绿柳居以素菜闻名,素菜包子也值得一尝。
面馆很多,老小区里的小摊,虽然看上去不起眼,老板下面的功夫堪称一绝。一碗清清爽爽的阳春面,足见功力。城南瞻园的面馆老卤面十分受欢迎,早晨吃一碗大肉面、大排面,倒是不会觉得很油腻。
馄饨去汪家馄饨店。已经开了几家分店,光看老板煮馄饨就令人眼馋。一个小碗馄饨十几个,里面有葱花、虾皮、胡椒、香油的点缀,再来一两锅贴,汤汤水水的,吃得甚是舒服。
豆浆和油条这种几乎每个城市都会有的小吃就更普遍了。油条要吃现炸出来的,一根粗长的油条从油锅里取出来,用剪子分成两半,泡上一碗鲜浓的豆浆,慰藉了许多人的早晨。
您对这个问题有什么不同的见解吗?欢迎在下方留言讨论,如果您觉得回答得还不错,欢迎点赞和转发~
一只爱吃的小肥虾,带你领略美食背后的趣味与文化。^_^
虾吃
品尝南京当地口味的早餐可以去清真安乐园,他家不仅口味正宗,而且品种数量非常丰富。正好最近我在做小吃传承度调查,“刷”到了安乐园最新的价格表。让人惊讶的是,安乐园光是小吃部分就有126种,如果把中餐厅的早茶加进来估计要达到200多种。为了方便大家品尝,我把他家的价格表重新编辑整理了一下,发在这里供大家选择、参考。
六、卤菜类:盐水鸭20.8元/斤、干切牛肉78元/斤、熏牛肉75元/斤、熏鱼36元/斤、熟板鸭24元/斤、重油虾72元/斤、卤牛筋58元/斤、卤牛肚48元/斤、酱油鸡23元/斤、素什锦18元/斤、凉拌腐竹15元/斤、凉拌鸭肠20元/斤、泡椒凤爪26元/斤、卤鸭翅22元/斤、卤素鸡15元/斤、红烧鸡中翅40元/斤、油面筋16元/斤、卤香菇28元/斤、素烧鸭22元/斤、糖油干子14元/斤、糖油豆子14元/斤、花生米12元/斤、辣白菜16元/斤、素牛腿28元/斤、盐水鸭肫40元/斤、真空鸭56元/只。
这么多品种你能吃完吗?有人会说一年都不一定能全部吃完,而有的吃货觉得这么一点吃的不过瘾,那我再推三家餐馆的早餐,供大家选择。
一是南京夫子庙的清真奇芳阁:牛肉馄饨12元/碗、牛肉面22元/碗、牛肉丝雪菜面18元/碗、熏鱼面22元/碗、素凉面15元/碗、豆腐涝5元/碗、凉粉8元/份、牛肉米线22元/碗、熏鱼米线22元/碗、牛肉丝雪菜米线18元/碗、特色凉皮15元/碗、艾草香米糕20元/4块、企鹅蛋黄包20元/4只、四色糕20元/4块、梅干菜鸡肉蒸饺20元/5只、小笼牛肉烧卖15元/5只、桂花糯米藕20元/份、开心紫薯卷20元/4只、开洋干丝15元/碗、素干丝10元/碗、赤豆元宵12元/碗、五香蛋10元/4只、兰花干10元/1块、鸡汁回卤干10元/碗、小笼牛肉汤包20元/5只、小笼麻油菜包10元/5只、四色糕20元/4块、牛肉粉丝汤19元/碗、牛杂粉丝汤21元/碗、牛肉汤18元/碗、牛肚粉丝汤22元/碗、牛肉锅贴13元/5只、牛杂汤19元/碗、牛肉酸辣粉丝19元/碗、牛杂酸辣粉丝21元/碗、牛肚酸辣粉丝22元/碗、牛肉粉丝砂锅20元/碗、金陵盐水鸭28元/份(240克)、脆皮烤鸭28元/份(240克)、干切牛肉42元/份(180克)、五香熏鱼38元/份(180克)、酱香鸭头8元/个、麻辣鸭脖18元/份(180克)、盐水鸭肫26元/份(180克)、酱香鸭翅18元/份(180克)、酱香鸭舌42元/份(120克)、凉拌时蔬12元/份(150克)、素什锦12元/份(150克)、麻辣牛肚38元/份(150克)、麻辣鸭心10元/串、梅菜笋丝12元/例(140克)、酱香鸭掌20元/分(180克)、香辣鸭肠10元/分(140克)、鸭油烧饼1元/只、双麻烧饼3元/只、椒盐烧饼2元/只、五仁烧饼2元/只、豆沙包2元/只、麻油素菜包2元/只、赤豆小元宵15元/碗、牛肉包3元/只、凉面15元/份(200克)。
二是莲湖糕团店:玫瑰蜜糕10元/对、莲子麦汁蜜糕10元/对、豆沙瓜仁蜜糕10元/对、三色糕10元/对、九层菱形糕10元/对、如意吉祥糕10元/对、桂花卷心糕10元/对、芝麻马蹄糕10元/对、黄金麻糕10元/对、瓜仁麻糕10元/对、五色小方糕6元/只、金牌佛手糕5元/只、驴打滚5元/只、预订寿桃4元/只、牛肉锅贴12元/5只、艾草米蒸卷20元/4只、小笼素菜包10元/5只、翡翠水晶牛肉松20元/5只、四喜米糕20元/4只、小笼牛肉汤包20元/5只、水晶虾饺20元/5只、小笼牛肉烧卖10元/5只、莲子赤豆元宵12元/碗、虾米牛肉馄饨12元/碗、酸辣汤12元/碗、八宝粥12元/碗、桂花糖芋苗12元/碗、牛肉砂锅20元/碗、什锦砂锅20元/碗、牛肉米线22元/碗、三鲜米线22元/碗、牛肉丝雪菜面20元/碗、什锦素面20元/碗、牛肉面24元/碗。 三是闰香阁:金牌小笼包10元/4只、芹菜小笼包12元/4只、梅干菜小笼包12元/4只、香菇小笼包12元/4只、麻辣小笼包12元/4只、马兰头小笼包12元/4只、菊叶小笼包12元/4只、五彩小笼包15元/5只、鲜虾小笼包16元/4只、螃蟹包21元/3只、招牌全素蒸饺10元/5只、南瓜蒸饺10元/5只、豆腐蒸饺10元/5只、鸭血汤6元、鸭血粉丝汤12元、骨汤小馄饨6元、骨汤鸭血馄饨8元、鲜虾馄饨16元、赤豆酒酿元宵6元、金牌回卤干6元、血糯米粥6元、小米南瓜粥6元、豆浆10元、雪冬肉丝面9元、秘制卤肉干拌面10元、红卤素鸡面12元、八宝酱凉面12元、素什锦面14元、传统小排面16元、招牌大肉面18元、苏式熏鱼面18元、金陵盐水鸭29元、夫子庙状元豆9元、南京素什锦29、金陵赛螃蟹29元、苏式熏鱼46元、青椒土豆丝19元、金陵烧双臭34元、江南藕饼29元、宫保鸡丁29元、糖醋里脊29元、砂锅四季豆29元、六合头道菜58元、南京土锅巴29元、淮扬煮干丝29元、江南鱼米乡36元、翡翠烩口蘑39元、南京酸菜鱼39元、元宝虾69元、西红柿蛋汤19元。
这下应该够你吃的了吧?
需要说明的是,以上这4家店的早餐口味都是地道的南京口味,品质相当靠谱。我印象比较深的是安乐园的牛肉煎包、盐水鸭、细沙包,奇芳阁的牛肉面、牛肉汤包、酥烧饼,闰香阁的麻辣小笼包、全素蒸饺,以及莲湖糕团店的各种糕点都是南京顶级好吃的小吃。至于奇芳阁的价格并非夫子庙最高的,有的品种例如牛肉面反倒有所下跌。