1,洗净河蟹
将河蟹用小刷子洗净,滴几滴白酒,撒上少许食盐备用,让河蟹冷静一下。
2.炒河蟹
锅入倒入比平时炒菜多一倍的油,倒入沾了粉的河蟹炸黄。
3.蟹子炸好装盘
4.青红椒切断
锅内留底油,下姜丝葱粒花椒炒香
再放入河蟹
倒入河蟹和青红椒翻炒至入味,加少许温水沿锅边倒进去,加盖焖三分钟,加生抽调味即可。
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2018-09-05 13:05:34 群島之聲
1,洗净河蟹
将河蟹用小刷子洗净,滴几滴白酒,撒上少许食盐备用,让河蟹冷静一下。
2.炒河蟹
锅入倒入比平时炒菜多一倍的油,倒入沾了粉的河蟹炸黄。
3.蟹子炸好装盘
4.青红椒切断
锅内留底油,下姜丝葱粒花椒炒香
再放入河蟹
倒入河蟹和青红椒翻炒至入味,加少许温水沿锅边倒进去,加盖焖三分钟,加生抽调味即可。
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