尋找一種叫幸福

大家好，对于这个问题只能是各有不同的定位了。他们之间差别十倍，甄酩正品酒供应品牌都有品鉴过。质量差别是比较大的，但真不是普通人能说出一二来的。

甄酩正品酒供应品牌今天不讲其技术，这些我想太多人说过了。他们首先是从他的定位来看，13元的酒综合成本要控制到多少合适?我想作酒厂的朋友肯定能知道，那么他的原料选择，工艺复杂程度会怎么去协调呢 ？

所以说，130元的酒肯定就要在原料成本工艺上有很大差别了。那么价格高的酒肯定要适量的广告费用及税收也高很多。

1300元的酒，您想这是什么一个消费群体，他们对品质要求，健康的标准肯定也不一样。比喻有些是高知，他们肯定对事物了解程度比大多数人明白。他们愿意出这个价位去消费，我想肯定有一定的道理，而且这么多年。爱喝酒的曹德旺家里也存了很多茅台，央视有专访，提到。他可以在小店里吃猪蹄，可是酒存的最多的是茅台【专访都有拍出来】

所以根据上面的推理，得出相对贵的酒有他的原因。具体您也可以在下面留言区给出您的意见!

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甄酩酒供应链

牛二，洋河，茅台三个品牌，三者之间有有相同点，也也有不同点，相同点位都是蒸馏酒。

不同点:

1.品牌不同，产品定位不同，牛二定位为低消费群体，洋河定位为中等消费群体，而茅台定位为高端消费群体。

2.产品风味不同，牛二属于典型清香型酒，洋河为浓香型产品，而茅台为酱香酒的鼻祖。

3.产品生产工艺不同，牛二为液态酿造酒，液态酿造酒生产工艺简单，生产周期短，成本低。洋河酒和茅台酒属于固态酿造法生产，相对工艺复杂，生产周期较长，成本高。

液态酿造酒:主要采用薯类，糖蜜等农作物为原料生产出酒精，再经加水降度，添加香精等生产而来。

固态酿造酒:多采用高粱，玉米，小麦，大米等为原料经发酵，蒸馏，陈化，再勾兑罐装。

4.生产成本不同:

13元的牛二采用液态酿造酒采用食用酒精勾兑，目前食用酒精价位为5.6千元一吨，98度酒精生产为50度白酒，下来成本不到两元钱。

洋河采用粮食作物固态法酿造，采用低温发酵低温蒸馏。单纯酒的成本也就十来原元钱。

茅台酒采用传统坤沙酒生产工艺，经九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，然后进行三年窖藏后勾兑而来。酿造成本加储藏成本也就50元左右。

那么，为什么这几个酒的零售价格会有这么大的差距呢？

其一，产品定位好以后会有相应的包装，推广，消费群体培养等费用。

其二就是品牌价值，产品附加值的问题了，就好比目前一个奢侈品包包卖数千元，而一款国产品牌包卖几百元一样，和材质没有太大关系。

其实，原来喝酒只是喝的感觉而已，现在很多酒已经喝的变味了，喝的已经不再是酒，而是面子了。

荣耀大陕西

对于这个问题，不同的人有不同的看法，有的人会说：没啥区别，飞天茅台的价格是炒起来的，实际根本值不了这个价；也有的人会说：一分钱一分货，差别很大。

今天酒叔就给大家分析分析这三个酒的不同点，具体如下：

成本不同

从酒水本身的成本上看，白牛二的成本低于海之蓝，海之蓝的成本低于飞天茅台。从营销的角度来看，一款产品的价格除了考虑直接成本之外，还需要考虑到产品在市场上的稀缺、定位、竞争因素、供求关系等，这些因素比直接成本更加重要。

销售价格不同

很明显，三款酒的销售价格差异很大，当然1300的飞天茅台现在已经很难买到了。

市场定位不同

白牛二主要是面向于低端消费者、海之蓝为中高端，而飞天茅台主导的是高端市场。

酿造工艺不同

白牛二是“二锅头”工艺，"二锅头"就是原材料在经过第二锅烧制时的"锅头"酒，这酒最为纯正、无异味、浓度虽高却不烈，醇厚绵香；

海之蓝发酵采用混蒸续渣工艺。发酵采用陈年老窖，"无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长、风格典型"名扬海内外；

飞天茅台把高粱原料称为沙。在每年大生产周期中，分两次投料：第一次投料称下沙，第二次投料称糙沙，投料后需经过八次发酵，每次发酵一个月左右，在生产过程中基本上不加任何辅料，其疏松作用主要靠高梁原料粉碎的粗细来调节；

香型不同

白牛二是清香型白酒、海之蓝是浓香型白酒、飞天茅台是酱香型白酒。不同的香型有不同的口感，喝酒时的感觉是完全不一样的。

包装不同

从外包上看，十几元的白牛二不如一百多的海之蓝精美，一百多的海之蓝不如一千多的飞天茅台精美；

适用场合不同

白牛二是普通老百姓的日常口粮酒、海之蓝是宴请馈赠酒、飞天茅台是商务宴会酒。

综上所述，13元的牛二，130的洋河和1300的茅台之间的区别肯定是有的，至于区别有多大还是因人而异，不同的消费能力的人有不同的选择，具体选择什么样的酒，还是各位酒友自己决定。

以上内容供您参考，欢迎大家在评论区发表不同意见。

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老酒之家

牛栏山二锅头（白牛二）是典型的液态法白酒，也就是老百姓常说的勾兑酒，它是酒精加香料勾兑而成，因为酒精的价格低廉，成本较低，所以卖价也低。

白牛二执行的是国家白酒标准液态标准GB/T20821，其它相对高档的牛二，执行的是国家白酒标准固液标准GB/T20822。这些都可以在酒瓶的标签上看到。

牛栏山二锅头入口甘烈醇厚，也因此深受老百姓的喜爱。

而洋河蓝色经典系列的海之蓝和飞天茅台都是固态法白酒，经过一系列复杂的蒸煮、发酵、取酒等酿造工艺，形成基酒，再经过勾盘、储存，形成了今天大家耳熟能详的经典的酱香型白酒。

飞天茅台酒是所有白酒中勾盘工艺最复杂的，与酒精勾兑的白酒相比，其出酒率较低，制作成本较高，所以价格也就相对较高。

飞天茅台酒是与苏格兰威士忌、法国白兰地齐名的世界三大蒸馏酒之一，是中国酱香型白酒的鼻祖，800多年的悠久历史，尊为国酒。

飞天茅台和洋河海之蓝执行的都是国家白酒标准固态法标准GB/T10781（见酒瓶标签）。

酱香型白酒的特点，尤其是飞天茅台，入口绵柔香醇，留香较长。

忠哥

13元的白牛二和海之蓝，飞天茅台的最本质区别就是它是酒精酒，其他两款是粮食酒。

海之蓝属于洋河蓝色经典系列，是浓香型白酒，绵柔型口感，是洋河最畅销的单品。其毕竟是中低端产品，要是对标茅台的话还得是梦之蓝手工班。

飞天茅台属于酱香型白酒，是中国高端白酒的典范，供不应求。

老酒醇香

区别还是很大的，三者之间10倍零售价格的区别只是表象，更多是体现在成本、香型、工艺、价格、消费定位、品牌价值等方面全方位的区别；

第一、从香型上看，白牛二是清香型白酒，海之蓝是浓香型白酒、飞天茅台是酱香型白酒；不同的香型有不同的口感，喝酒时的感觉是完全不一样的；

第二、从成本上看，酒水本身的成本，白牛二1斤2元钱左右，海之蓝1斤10元左右，飞天茅台30元左右；从包装上看，白牛二的成本每瓶3元左右，海之蓝每瓶10元左右，飞天茅台每瓶5元左右；

第三、从工艺上看，白牛二是“二锅头”工艺，"二锅头"就是原材料在经过第二锅烧制时的"锅头"酒，这酒最为纯正、无异味、浓度虽高却不烈，真的醇厚绵香。

海之蓝浓香型白酒发酵采用混蒸续渣工艺。发酵采用陈年老窖，"无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长、风格典型"名扬海内外。

酱香型白酒生产把高粱原料称为沙。在每年大生产周期中，分两次投料:第一次投料称下沙，第二次投料称糙沙，投料后需经过八次发酵，每次发酵一个月左右，酱香型白酒在生产过程中基本上不加辅料，其疏松作用主要靠高梁原料粉碎的粗细来调节。

第四、从消费定位上看，白牛二定位为中低档产品，海之蓝定位为中高档产品，飞天茅台定位为高端产品，从酒水的生产成本及销售价格就能看得出来，不同档次的白酒有不同的消费群体，但不影响这三家公司都是中国销售规模排名前十的大公司，茅台集团排名第一、洋河股份排名第三，牛栏山股份排名第六；都是中国最优秀的白酒公司；

探城猎人

不同档次的酒，如果真要区分其优劣，那就看喝不同的酒醉后的体现！牛二喝醉了，世界是你的，但身体不是你的，头痛欲裂 受罪不已。海之蓝喝醉了 几乎喝牛二没区别。而茅台喝醉了，你不会觉得头痛，不会肠胃翻覆 只需喝点热水 便能安然入睡！

综其看来 档次不同 生产工艺不同 保存方式也不一 其口感反应也是迥然。

rocky5201

白牛二是酒精酒，130元的海之蓝不做评价，广告做的好而已。飞天茅台不用说，粮食好酒，达官贵人的专用酒，一般人有钱还买不到真货。

区别酒好不好，其实对于我们大众来说，那些什么香型，什么酒系都不用管，那是专家搞出来的名词，我们觉得对健康有益的就是好酒。什么酒对健康有益，当然是纯粮食酒。但是现在大家能在超市几十块钱买到真正的纯粮食酒吗？显然基本不可能。我是做酒的，鄂西深山，山泉酿制纯粮食酒，价格不贵，又是好的纯粮食酒，也只有我们这样的小酒坊能够做到了。放些图片给大家看看。

这是我们家，从小我们喝这山泉水长大，水质甘甜，富含硒铁，忘了说，我们市被称为中国硒都。我们决定酿酒，很大一个原因就是我们这的水好。

这是在陶缸里发酵

这是我们的包装

古惟藏风酒154047589

简单一点讲，所有的酒都要经过五个关键流程，制曲，精馏，破度，勾兑，醇化。

制曲是把含糖量高的食材变成含酒精的混合液，比如粮食，薯类，水果，这时的液体已经可以叫做酒了，但杂醇和酫酸酯等杂质很多，如果直接喝，一方面度数太低，一方面口感不好，一方面特别容易上头，还有一定的危险。家酿的葡萄酒米酒酒劲大，就是这个原因。

精馏是利用不同成份的沸点不同，把多余的成份蒸出去，这个工艺现在已经相当复杂，很多酒品牌会多段精馏以后再混合起来以求得到更好的口感。最早的白酒会只蒸出沸点85度以下的部分，公元1180年，金代，二锅头首创两次蒸馏把75-85之间的部分蒸出来，达到好喝不上头的效果。现在的精馏工艺比这要复杂的多了。

破度是通过往精馏过的混合液中加水来达到预期的度数。因为精馏过的混合液几乎是纯酒精，不破度一般人受不了。这个过程看似简单，但你自己试一下就会知道，想让酒和水充分相溶不容易，要用一系列的物理化学方法。很多小牌子酒有水味，就是破度工艺不达标造成的，而且破度工艺也会在很大程度上影响酒的口感。

经过上述工艺下来的酒就是原浆酒了，市面上特别便宜的酒工艺到此为止。这种酒的酒质口感没有得到任何形式的控制，也就是我们常说的一锅一个味。如果想让酒达到一脉相承的酒质口感，就要进入勾兑环节。

很多人说便宜酒勾兑贵酒不勾兑，这是纯粹的忽悠。贵酒不但要勾兑，还要请日薪上万甚至日薪几十万的调酒师来给勾兑。我们喝的贵酒之所以贵，八成以上的成本是出在这个环节上。当然不少名酒在适应市场，把勾兑环节叫做调酒环节或调香环节，这也无可厚非。

最后是醇化。市场上很多小牌子的三十年窖五十年窖都是瞎掰，你查查他公司历史也不一定有三十年五十年。但有些大牌子的五年八年十年醇化还是基本上可信的。

市场上的便宜酒有很多种，一种是上面说的直接灌原浆给你喝，要知道没有经过大师“调香”的五粮液茅台，也就是七八十块钱一斤。差一点的原浆酒有一二十块钱一斤的。加个瓶钱就可以卖了。第二种就比较可怕，也就是市场上传的勾兑酒，其实压根也没经过勾兑，三块钱一斤的食用酒精，破度以后一斤变二斤半，用各种化工香料一加，成本也就三四块。加个瓶在市场上卖十五十八，也有暴利。这种酒不要叫勾兑酒，应该叫化工合成酒。

海衲张睿

茅台纯粮酿造牛二是也纯粮酿造。 白酒分为纯粮固态发酵 、 固液态发酵 、 液态发酵。 发酵不一样价格成本也不一样。你喝知名度高的白酒，就包涵了他们的附加价值。他的附加价值给你带了面子虚荣心。所以你买的是 酒+附加价值。如果买知名度低的白酒，酒质性价比会高。但是附加值会降低。 任何商品不能算他的原材料成本。只能说不同的需求，不同的选择。喝酒自己感觉品质好这就是好酒。找人办事请客送礼需要面子场合，那就需要选择品牌价值高知名度高价位高。 个人的看法如果那里不对请你们指出。我是一名白酒业务人员 适量饮酒 不劝酒 不攀酒

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